左手土雞湯，右手薑母鴨｜沒事幹研究院年度 20 件無限回購零食榜
光陰似箭，歲月如梭，又到了年度盤點的時候。
這一年，我們都淘了哪些奇趣零食，哪些零食新上榜，又有哪些意想不到的零食正在悄悄流行……都在這張「無限回購」零食榜單里。
回顧 2017 年的購物車，千百樣零食從天空飛過，不留痕迹，最後只有這 23 樣真正最後留在了我心中。
本文僅限知乎與「艾格吃飽了」。
5 大系列，20 件年度無限回購
保留 5 件，新增15 件
第一個系列叫「半夜餓瘋挖冰箱」
有時候半夜饞起來，那些冷冰冰的食物已經無法滿足我，這個時候零食得從冰箱找。研究院向來擅長淘寶熟食，吃個燒鵝乳鴿啊，就跟零食一樣方便。
1和2. 兩種罐頭：廈門薑母鴨，汪集肚片湯
這兩年隨著包裝技術和物流的發展，淘寶上越來越多罐頭類的半成品食物。罐頭更像一個來自遠方的外賣，無論何時何地，打開罐頭，直接加熱，就能吃上熱乎乎的美味。
這兩種經常買，一罐薑母鴨醇香濃郁。
廈門當地小店現做的薑母鴨，直接封裝進罐頭快遞過來。加熱後會有麻油的香氣撲面而來，有微微姜的辛辣，鴨肉酥嫩入味。
剩下的湯汁下一口麵線，綿軟鮮滑，從胃暖到心。
另外一罐肚片來自武漢汪集地區，當地用瓦罐加井水煨湯，湯頭鮮美甘甜，十分出名。常買這種肚片湯，配料表上特別標註了煨湯的水：地下水。
武漢的同事喝過以後說，就是家裡媽媽的味道。
肚片處理得乾淨不腥氣，很酥軟，加白芸豆一起熬，湯頭有一點稠度帶豆花香，溫潤香醇，加熱後撒一些胡椒粉，鮮香燙口。
Tips：
- 淘寶關鍵詞「 甘棠宮薑母鴨 」保質期不長，買了最好立刻吃掉。罐子開起來不是很方便，小心割到手。
- 淘寶關鍵詞「 吳太婆 肚片湯 」它家的土雞湯比較有名，但和我們自己燉的清雞湯不是一個風格，偏油偏咸，還是更喜歡肚片湯。
- 最近集中試了不少罐頭，許多罐頭我們也是第一次見，竟然還挺好吃的，如果想看請留言，下周寫一寫。
3. 白巧克力流心核桃包
做老字號美食的時候被安利了廣州酒家的包子，家中一直常備。早餐宵夜隨時拿出來熱一熱，立馬就能吃上熱烘烘的流心包，口感新鮮！
皮子蓬鬆軟糯，熱熱的咬一口，內餡的紅糖漿和白巧克力溢出，混著大塊核桃粒，那叫一個香~（用白巧克力代替煉乳做內餡，更貴也更香）
以上描述來自研究員老字號零食榜單，更好老字號美食可以看文章：淘寶上有哪些值得買的老字號美食？
Tips：
- 淘寶關鍵詞「廣州酒家 一個核桃包」包裹下單第二天就到了，物流和包裝體驗都不錯。
4. 拌一碗麻辣醬香甜水麵
甜辣風味的醬汁，川內麵食中的一道清流，辦公室的江浙人民都很喜歡。只要在熱水中燙過撥散，澆上醬料就可以吃了。麵條筋道有嚼勁，醬汁有很迷人的花椒香氣。
剁手 | 淘寶上能買到哪些好吃的麵條？研究過100種麵食的男性研究員說：還是這款最推薦！嗯，表示同意。
Tips：
- 淘寶關鍵詞「 洞子口甜水麵 」他們家是代購，最好提前問清楚能不能次日送到，保證新鮮度，收到快點吃。平時不怎麼吃辣，唯獨這款面一直在回購。
5. 豆乳火鍋噗嚕噗嚕
一個好吃火鍋底料，家中必須常備！吃火鍋就像煮泡麵一樣方便，煮什麼都好吃。
喜歡丸三的豆乳鍋底，湯底又鮮又醇，有淡淡的豆奶香氣和生薑微微的辛辣，搭配肉的油脂，清香解膩。
冬天最幸福的事情，就是和你一起喝著小酒吃火鍋！
先涮肉，再加蔬菜，不用加水，多放些大白菜自然會出湯汁，而且湯頭更鮮甜。
Tips：
- 淘寶關鍵詞「 丸三 豆乳鍋 」最早是在日本的超市買到的，回國後一直在回購。
第二個系列叫「 隨時帶著零食箱 」
這一年，出差的頻率明顯提高，飛國內外寫城市指南，到產地考察供應商，去全國各地做用戶訪談……也是切身體會到了飛機上、火車上、高鐵上，沒有好吃的食物，嘴巴有多寂寞。
為了備戰即將到來的春運，一番精挑細選後，新加了這一類可以塞進行李箱的零食，長途旅行同樣適用哦。
6. 迷你茶葉蛋
拆開即食的滷蛋，無添加防腐劑，帶一點淡淡的沙茶醬香，鹵得很香又入味，連蛋黃芯子也已經吸收了滷汁變成淡淡的茶色，口感Q彈，越嚼越香。
Tips：
- 淘寶關鍵詞「生髮號淡水鐵蛋 沙茶味」拍照的是小號鵪鶉蛋，大顆的雞蛋也很香，蛋黃吸收了滷汁有些濕潤，不會很乾。
7. 煙熏魷魚片
海鮮類的小零食，高蛋白不怕胖，無聊時候可以解饞。
用煙熏烘烤，帶著一股迷人香氣，魷魚片香軟帶點濕潤，日式調味，微微的酸度帶出鮮味，不會很甜，越嚼越鮮美，很耐吃。
Tips：
- 淘寶關鍵詞「 出口A級品 煙熏魷魚足片」發貨地在煙台，看介紹是家做出口代工的工廠，味道的確跟在日本吃到的很像。
8. 酒味泡麵+香腸，有奇香
去年推薦過的，今年被塞進了行李箱。上火車帶著它，你就贏了！
台灣煙酒局出品，在台灣也經常賣斷貨。
最特別的是配了一包紅標純米酒的料包，吃之前倒進去，撲鼻子香。
湯很清爽，沒那麼油膩。料包里還有枸杞、一點泡菜、雞肉丁和薑片。
直接用水泡不用煮，真的很方便。因為沒那麼油膩，又很香，一直在回購。
Tips：
- 淘寶關鍵詞「台灣公賣局麻油雞面」泡麵今年也吃了不少，免煮類的速食麵里還是這款完勝，畢竟泡麵一年也吃不到幾次，不容易膩。
- 還有花雕雞和花雕酸菜牛肉口味的哦：）
第三個系列叫「 下午四點的辦公室 」
一到下午四點，大家都開始覓食，總覺得得吃點兒什麼，才能繼續工作。辦公室之間的零食分享，是個永遠的話題，不但要好吃，還要新奇夠時髦。
今年上榜的，統統都是新的，適合囤在辦公室，拿出來安（禍）利（害）大家，立馬下單去！
9 和10. 不要輕易拆開包裝
蛋黃魚皮和薯片絕對是年度回購零食的第一名！
鹹蛋黃搭配炸到香脆的魚皮，簡直就是零食界的犯規選項，用了咖喱葉來去腥增香，有淡淡的椰香，東南亞風味十足～
另外這款鹹蛋黃的薯片，薯片切得很薄，炸得非常透，薯片的酥脆和鹹蛋黃的沙糯，同樣加了咖喱葉，比起魚皮來略甜，拆開以後根本停不下來！
什麼，這種零食辦公室怕臟手？反正我都是用筷子夾的：）
Tips：
- 淘寶關鍵詞「 金鴨 鹹蛋黃魚皮 」這款有椰子香，比較特別。
- 淘寶關鍵詞「 IRVINS 鹹蛋黃薯片 」 快遞容易碎，太碎的話，就用勺子舀著吃吧。
11. 這種口感，讓人迷戀
一小塊就能享受三重芝士蛋糕的美妙~
芯子是柔軟的奶油芝士+卡芒貝爾+馬斯卡彭三種芝士，奶香回味後一點點海鹽咸香，不甜膩。
一口吃下去，外表是法式撻皮般鬆脆的殼子，微微烤過後內部蓬鬆，充滿空氣感。非常輕盈。
Tips：
- 淘寶關鍵詞「森永 芝士小方」
12. 焦糖香氣巧克力卷
這種會發出「咔滋咔滋」聲音的食物，根本沒有抵抗力。
芯子是一層可可味蛋卷，中間一層焦糖醬，外邊包裹著香濃巧克力脆皮，咬一口酥酥脆脆的，香氣一層又一層。
Tips：
- 淘寶關鍵詞 「 Loc Maria Crepes巧克力 酥卷」
- Loc maria 是每年只有進入冬季，聖誕節前後才會在costco店內出售的一種巧克力酥卷。一整個紅色的盒子，非常聖誕。
第四個系列叫「晚上九點電腦前」
研究員有個怪毛病，就是看劇的時候一定要吃點什麼，就好像看電影一定要吃爆米花一樣！但又怕不知不覺吃太多，所以看劇必備的好搭檔零食，都會刻意挑選一些「吃不胖的」。
低脂健康無添加的佛系養生風，從去年流行到今年，已經成為一種零食趨勢。
13. 比如這款無油薯片
嘴巴喜歡脆脆的食物，試試朝日的這款脫油烘烤薯片。名字雖然叫薯片，但吃起來更像是小時候吃的上好佳玉米卷，不油膩。
Tips：
- 淘寶關鍵詞 「朝日脫油薯片 」更喜歡原味的，小包裝的設計，帶著吃非常方便。
14. 清涼下火好養生
不含明膠不添加防腐劑的涼茶味果凍。古法製作，口感香軟滑溜有彈性，加了蜂蜜，清甜不膩，回味微苦。
看配料表也都是天然植物成分：水、白砂糖、涼粉、蜂蜜、茯苓、金銀花、蒲公英、甘草、槐花、白芷、梔子、羅漢果、龜
Tips：
- 「梧州正宗雙錢牌原味龜苓膏」龜苓膏是梧州的特產，雙錢是當地人都認可的老牌子，這款微苦，我可以接受。對苦味敏感的可以買紅豆味，比較香甜。
15. 為什麼你總能發現奇怪的零食？
海苔的咸鮮和榴槤的香甜，竟然還蠻搭的。脆片經過烘烤酥酥的，和海苔脆脆的口感搭配，咸中帶甜，滋味變化無窮。
金枕頭榴槤，一打開就是一股濃濃的榴槤味。開始可能覺得很奇怪，但吃著吃著，就上癮了。
Tips：
- 淘寶關鍵詞「 海苔金枕頭榴槤片 」榴槤愛好者千萬別錯過！
16. 香甜軟糯地瓜干
每年冬天都會買地瓜干吃，去年找到這家地瓜干最喜歡：軟、糯、甜、香、乾淨，自然熟成，無添加。品質穩定，今年繼續保留。
試了淘寶上十幾家農家自製的，品質都不是很穩定，最後還是覺得這家靠譜。
Tips：
- 淘寶關鍵詞「朝日有機紅薯干天然無添加 甜度高」
喜歡右邊那種，左邊綠色包裝的紅薯片厚一些，也挺香的，但沒那麼甜
「這個系列真的吃不胖嘛？」有人表示質疑。
「嗯，你管我。」
第五個系列叫「不喝沒有味道的水」
恩，茶也好，果汁也好，乳製品也好，總之……不喝沒有味道的水。
今年又找到幾款新飲料，家中常備，多喝水大軍繼續壯大！
17. 可回沖奶茶包，捧在手心的溫暖
所有沖飲里，最喜歡這款可以重複泡的奶茶包。
用了日式烤茶工藝，喝起來像現煮的奶茶~有很多口味選擇，最愛重烘焙和鐵觀音，茶味重一些，不會太甜。
當大家都開始蠢蠢欲動叫奶茶，你完全可以拿出這款奶茶包，勝過市面上大多數沖泡奶茶。
Tips：
- 淘寶關鍵詞「日出茶太 可回沖 」日出茶太好像只有台灣代購，價格偏高，但沒辦法，為了一口好喝的...
18. 又香又滑的原味豆漿
只有大豆和水，但就是特別香濃順滑，比一般的豆漿更醇厚，很像家裡用豆漿機現磨出來的。冬天早晨來一杯，非常治癒！去年就推薦過，今年繼續保留～
「為什麼不用豆漿機自己磨呢？豆子提前泡一晚上，早上提前半小時爬起來就行啦。」「哦，我還是直接買豆漿喝吧。」
可以加紅糖或蜂蜜喝，會更好喝。
Tips：
- 淘寶關鍵詞「 丸三無調整豆乳 」
19. 最受歡迎的辦公室飲品
冬天的椰汁真是清甜滋潤，去年推薦過的易拉罐椰子繼續安利。
有了這個易拉罐的開口設計，簡直跟喝雪碧可樂一樣方便呢！隨時隨地可以打開一個捧著喝。
推薦好吃的水果（可以戳）時候就介紹過，這已經算不清楚是第幾波回購。
每當辦公室的暖氣讓人頭腦昏沉的時候，來一口清甜椰汁，立刻神清氣爽，滿血滿魔。
Tips：
- 淘寶關鍵詞「 泰國易拉罐椰皇 」
20. 好像真的在吃蘋果
農協牌的青森蘋果汁，最近一直在回購。
用了100%青森縣蘋果原汁，保留了一些果泥，果香濃郁，喝起來有熟蘋果澀澀的味道，很天然。
Tips：
- 淘寶關鍵詞「 農協牌蘋果汁1L 」看瓶身上滿滿的獎章，就知道出身不凡。
- 去年推薦過青研的蘋果汁，今年艾格老師的榜單里也推薦了：艾格吃飽了 | 淘寶上有哪些網購美食 2018
- 兩款是不同風格的調味，青研的偏酸更清新，這款則更加香甜一些，會兩款交替著買。
最後特別溫馨提示：頭腦要保持清醒，吃零食也要合理安排節奏，配合適當運動。
真的不轉出去，禍害別人么？
沒事幹研究院，是「艾格吃飽了」指導下的一個小小編輯部，研究新手才會發愁的問題。
與文中所提品牌均無利益關聯，且請讀者保持獨立思考，謹慎消費。
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