寶寶小零食竟然這麼好吃?大人都忍不住來搶啦!
對於愛生活、愛美食的寶媽們來說,最幸福的事就是給寶寶做好吃的了,不管過程再怎麼繁瑣,只要看到寶寶吃得開心的笑臉,再辛苦也值得~
今天小果兒給寶媽們帶來了幾道適合寶寶吃的美味小零食,做起來也毫無難度,絕對可以減輕媽媽們的負擔!重點是太好吃,連大人都忍不住來搶啦,快試試吧~
1
不用烤箱也能做小餅乾
▽
·主料·
南瓜|50克
低筋麵粉|50克
·輔料·
油|5克
·做法·
1. 南瓜去皮切塊後放入輔食機中蒸至軟爛,冷卻後壓成泥。南瓜泥取重25克,再加入之前準備好的油和低筋麵粉。
2. 低筋麵粉要慢慢加,麵粉攪拌成絮狀就可以了。
3. 面絮倒在揉面墊上,揉成光滑的麵糰後醒面半小時,再擀成薄皮,用磨具壓出花型。ps,大約五毛錢的厚度就可以了。
4. 最後撕去邊緣麵皮,這樣就完成了半成品。ps,要是沒有壓花模具,就用瓶蓋壓出圓形,比如營養快線的瓶蓋。
5. 將餅乾放入平底鍋內,開小火後蓋上蓋子。ps,平底鍋里應該不能一次性放下所有餅乾,剩下的要用保鮮膜蓋一下,等這一鍋好了再煎。
6. 先用小火煎2分鐘,翻面再煎2分鐘。ps,大家做的餅乾厚度會有不同,所以煎的時間不固定,期間可以多打開看看,以免粘鍋。
7. 正反兩面煎好後再開蓋看下,看看哪一面煎得不夠透,再關火燜這一面,大概燜2分鐘就夠了。ps,因為南瓜是熟的,麵粉熟得很快,所以不需要煎很長時間。
8. 用不同的食材,還可以做青菜和紫薯餅乾。
9. 徹底冷卻後,可以密封保存3天。
10. 叭~叭~叭~很酥脆有木有 (*^__^*)
小貼士
1. 參考月齡:10個月以上。
2. 不管是什麼樣的磨牙餅乾,都是可斷的,尤其是寶寶口水浸泡過更容易斷,所以給小寶寶添加時家人要在旁邊看護。
3. 磨牙的作用是緩解寶寶因出牙引起的不適,對寶寶是否出牙和出牙的順序沒有影響。另外,寶寶剛萌出乳牙時(6、7個月時),不建議媽媽們給寶寶使用磨牙餅乾,因為寶寶的乳牙質地很軟且脆,如果過度啃咬,可能會導致乳牙變形。4. 這個配方是基礎版,只用到了南瓜、低筋麵粉和少許油。要是想味道更好一點,可以加入適量糖或蔥花。不過有味道的只適合12個月以上的寶寶添加。5. 餅乾模具可以網上買,要是沒有也可以用營養快線的瓶蓋將就。6. 製作這個小餅乾只要掌握好火候,成功率99.9999%。注意,不用刷油。7. 麵皮一定要擀薄一點,大約五毛錢厚度,這樣受熱均勻熟得快。2
牛油果香蕉卷
▽
·主料·
牛油果|1/2個
香蕉|1根
吐司|2片
·輔料·
雞蛋|1個
·做法·
1. 食材備好。
2. 牛油果沿著果核中間切一圈。
3. 雙手握住牛油果上下反方向轉動,將牛油果對半分開。
4. 用刀尖將牛油果核轉動提起,這就是牛油果正確的打開方式。
5. 用勺子把牛油果肉挖出來放在小碗里。
6. 將牛油果肉壓成泥。如果較生的牛油果壓成泥不夠細膩,那藉助料理機的功能把牛油果打碎點再壓成泥。
7. 取一片吐司,去掉四邊,留中間部分。吐司麵包四周比較硬,所以這裡一定要去掉!
8. 用擀麵杖將麵包片擀薄。擀薄之後非常好卷,如果沒有擀麵杖也可以用水杯代替,要敷上保鮮膜。
9. 香蕉對半切開。
10. 將牛油果泥均勻地抹在吐司上。
11. 把香蕉放在麵包片上慢慢捲起。卷的時候要稍微用力一點,這樣做出來比較緊實,寶寶吃的時候就不容易散掉。
12. 雞蛋攪打均勻。
13. 將卷好的香蕉卷放入蛋液中,均勻地裹上蛋液。
14. 不粘鍋燒熱轉小火,刷薄薄一層油, 放入香蕉卷。
15. 一面烙好以後翻到另一面,烙至兩面金黃。做好以後切成適合寶寶抓握的小塊即可。
小貼士
1. 參考月齡:10個月以上。
2. 牛油果的保存方法:
(1)常溫保存:成熟度不高的牛油果在室溫下放3~5天後,會自然成熟。完全生的牛油果,一般可放置5~7天。(2)冷藏保鮮:冷藏溫度4~8度最佳,不能低於4度以免凍傷。根據成熟度不同,冷藏的時間一般為5~10天。(3)切開後保存:如果切開後的牛油果果肉長時間暴露在空氣中易發黑。如果一次只用半個,請把有核的那半個保留,不要去核,並灑上檸檬汁,再用保鮮膜包好,放入冰箱保存即可。3
寶寶紅棗山藥泥
▽
·主料·
山藥|300g
紅棗|適量
·做法·
1. 紅棗、山藥備好。
2. 山藥洗凈去皮切薄片,紅棗洗凈。
3. 一起上鍋蒸熟。
4. 山藥用研磨碗搗成泥。
5. 紅棗去核,加些溫開水打成泥(稀釋一下以免過甜,口味過重)。
6. 將紅棗泥淋在山藥泥上即可食用。
8. 寶寶紅棗山藥泥就做好了,特別好吃~
小貼士
這款紅棗山藥泥適合8個月以上寶寶食用。
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