板栗也可以這樣吃啊！

01-31

冬天，栗子飄香。糖炒栗子飄香勾動著人們的味蕾。

糖炒栗子吃膩了，就換一種吃法吧！

今日菜譜：香菇板栗雞

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雞腿、板栗、干香菇、生薑、小蔥、蒜、生抽、老抽、耗油、冰糖、油、鹽

【一】溫水泡發乾香菇

【二】雞腿斬塊，洗凈冷水下鍋焯熟

【三】水開後加入料酒，再煮一會關火撈出

切蔥段

切蒜片

切薑片

【五】板栗冷水下鍋，煮5分鐘撈出

【六】擠干香菇的水分，香菇水備用

【七】炒鍋放油分別加入蔥花、薑片蒜片、雞腿肉翻炒，雞塊翻炒變黃後放入香菇倒入老抽、耗油、生抽（老抽要少放，否則會很黑）

【八】倒入泡發香菇的水，沒過雞塊即可加入板栗，放入適量的冰糖、鹽大火煮開後，小火燜煮收汁即可

—完成—