星巴克、漢堡王、肯德基和麥當勞的音樂品味對比
這一次，「聲音圖書館」將和大家分享一個冷門而重要的聲音知識，我們暫時把它稱作 —— 聲音VI系統。
即：音樂刺激與人腦之間的特定關係，以及人的心理過程，最終影響人們情緒以及行為模式。
這就形成了一個涉及文化社會學和心理學兩個方面的音樂心理學領域，即聽覺環境。
從人類學角度來看，聽覺有三個基本功能：
1、聲音定位
2、引起警覺3、社會交流
今天我們所提出的「聲音VI系統」主要對應的是最後一個「社會交流」。
心理學研究告訴我，每一次刺激都會引發特定的學習過程，形成生理和心理的連鎖反應。
例如：
一個人如果習慣了嘈雜的環境，可能在安靜的環境就會感到不適；我們也可能根據就餐時聽背景音樂的經驗，而把浪漫的音樂與在餐廳里吃飯聯繫在一起......
而一些對品牌識別系統研究相對深入和成熟的大品牌，不僅把視覺傳播放在了重要位置，聽覺識別系統的構建也較為系統化（不過就當下而言，注重聲音識別系統並做得很好的品牌仍然是鳳毛麟角）。
接下來，我們就把理論的部分落到實際應用。
我們此次採樣的品牌分別為：星巴克、漢堡王、肯德基和麥當勞。
採樣時間：2017年12月14日
1、星巴克
廣東省東莞市南城區宏圖大道19號城市風景街區18棟1、2座18-103商鋪
進店時播放曲目如下：
Carol Of The Bells-Wynton Marsalis
Winter Wonderland-Shirley Horn
速度較慢的爵士音樂。
很多人喜歡到星巴克工作或談事情，除了硬體環境較為舒適，咖啡比較好喝，音樂所構建的慵懶柔軟的情緒氛圍也起到了很大的作用。
而且在這樣的視覺環境和聽覺環境里，我們不難感受到星巴克營造的咖啡環境是希望人們能夠長時間的留在店裡，慢慢的品嘗咖啡並暫時脫離較大的壓力和速度環境。
人們在這樣的氛圍被改變的行為模式就是說話聲音較小和全身的放鬆。
星巴克選擇的音樂風格非常統一（爵士樂），因此連鎖店鋪也成功的向給人們傳達了慵懶舒適放鬆的品牌印象。
2、肯德基
廣東省東莞市南城區宏圖路21號中天·中央廣場F1層
進店時播放曲目如下：
At Christmas-Kylie Minogue
I Wanna Wish You All A Merry Christmas-Jill Johnson
節奏較為明快， 聖誕節主題的流行歌曲。
較星巴克的爵士樂，肯德基所選擇的音樂更加的律動和活潑。
同時，在這樣的音樂選擇中我們也不難感受到，這樣的明快節奏會帶動進食者的積極情緒進而帶動進餐速度。我猜測他們的目的是在一定的時間內服務更多的客人。
因此，我們很難在這樣的聲音氛圍中尋求一份安靜和舒緩。另，播放的流行曲目略顯老氣。
肯德基的聽覺環境設計傳達的品牌感受就是快來、快點、快吃、快走（還有土氣）。
3、麥當勞
廣東省東莞市南城區科技路城市風景街區2號樓首層及二層
這家麥當勞在12月14日和15日都沒有播放音樂，中午進入該店的時候，店內也是死氣沉沉。
很顯然麥當勞的管理有一定的疏漏。
4、漢堡王
廣東省東莞市南城區鴻福路200號國際匯一城
進店時播放曲目如下：
Love Me Like You Do-Ellie Goulding
Immortals (End Credit Version) -Fall Out BoySomebody Loves You-Charlie WilsonI Dont Like It, I Love It (DiscoTech Remix)-Flo Rida /Robin Thicke /Verdine WhiteFlower-Cody Simpson
漢堡王的這家餐廳音樂選擇有快有慢，但和肯德基不同的是音樂風格較為豐富，包含了：放克、電子、舞曲、民謠等。
應該說選曲不俗，很有潮流范兒！
快慢結合的音樂設計，不會給人造成「必須要快」的急促感，但也不會有星巴克那樣的徹底鬆弛感。
漢堡王餐廳的聽覺環境設計傳達的品牌感受，就是年輕潮流的冷傲感和不緊不慢的舒適感。
吃了一頓時尚的漢堡，請注意我的措辭——時尚的漢堡。
這很重要！
採樣時間：2017年12月15日
5、麥當勞（當然，是另一家）
廣東省東莞市南城區鴻福路88號時尚島首層
進店時播放曲目如下：
停格-蔡健雅
一個人想著一個人-曾沛慈浪費-徐佳瑩心動-陳潔儀
黯然神傷的慢節奏流行音樂。
這家店不是我採的樣，我想如果是我，我只能抹著眼淚把漢堡吃完，然後寫一份遺囑。
基於麥當勞的另一家店連續兩天不放音樂，那麼我大膽的猜測，這家店所播放的音樂可能也是店長自己的喜好而並非麥當勞的統一設計規範。
麥當勞這兩家餐廳的聽覺環境設計傳達的品牌感受就是，經營每況愈下以及每況愈下造成的傷心欲絕。
一個品牌的上升與下滑，業績只是一個顯性的硬指標，如果足夠細心，連聲音都能透露出內部的管理問題及消費者的感受體驗。
總結
聲音（音樂）的審美經驗是否可以代表完全不同的心理特徵？
這仍是一個未解之謎。
但毫無疑問的是，認知過程影響著審美經驗，而審美經驗又往往與情感性的、生物性的（例如激素狀態）聯繫在一起。
這就是聽覺環境設計對於人的情感和行為的價值所在，這也是聲音VI系統設計對於品牌的價值所在。
安利
聲音圖書館願意以自身積累的聲音經驗，為有聽覺環境需求的人或機構提供諮詢服務。
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