食品安全問題嚴重，消費者如何進行自救？
作為一個生產者，也是消費者，說點自己的建議，個例，供參考。
1.加強自身的身體素質，食安意識，食安素養，食安常識。找些相關的書籍資料看看，具體的太多，篇幅有限，不細說了，但是這些知識的初期獲取請從相對正規的一些渠道，比如高校研究所相對應科系官網，國家部委高校等開設的的專題，科普講座等…
比較反對初期就看一些網站所謂的相關人士科普之類的文，首先科普者的專業水準，對我們完全沒接觸過的外行人來說，我們無法判斷。某些科普者確實是有水平的，但是是專精某方面還是多方面等等，有待判斷。
另外我們自身起初並沒有這一方面的判斷力，盲目地看或者有意識有挑選地看這些網文科普，有可能適得其反，反倒走了彎路。
看看食品的生產製造運輸銷售整個過程，至少弄明白某種食品的整個流程（很多高校都有相關公開課課程，如果要我說喊我過來就是，樂意分享我看過的或者我自身經歷的某農產品生產銷售過程）
2.對於很明顯的，你看出來的食品不安全的，盡量少消費，最好不消費。你一個人不買有食安問題的產品，可能只是少了你一位客人。那千千萬萬個你不買有食安問題的產品，可能這個廠就倒了或者逼迫著它改革轉型提高食安係數。
我自己認同水能載舟亦能覆舟，一位注重食安並且有一定食安常識的人，他可能影響至少一個家庭。
那麼如果一群注重食安並且有食安常識的人，他們帶來的影響，那便是社會影響了，這會是人民的力量，人民群眾的力量有時候很偉大的。3.如果有影響力了，能推動制度的完善和制度執行及監督就推一把吧…並不一定是現在，埋粒種子在心裡，到將來有一家影響力了，讓種子發芽就好啦…
4.對於堅持做食安的，請有可能地尋找，或者如果可以，多光臨下，堅持做食安的生產者，也需要有來自消費者的認同才能維持。
好吧…作為勉強強活著的生產者，自薦一下，今年又天災了，試試看能不能多渠道自救下果園。有興趣的不管是消費者還是單純有興趣，都可以喊我…我這強烈的傾訴欲啊…
我自己，還有幾個小夥伴，都有還算是規模的果園。
我自己是做柑橘的，先說初衷，生長於一老少邊窮但生態環境相對較好的地方，因家庭關係，從小入口的食物，較很多城市居住的其他人，可能要安全一些。很多吃的蔬果，都是農家自家種的預留自家吃的，然後把這些的其中一部分送給我們。或者是，我們家裡想吃些什麼了，能買到的農產品，大部分都是農家預留自家吃的那些里的。
這樣的生活持續到外地求學，因為原本腸胃就不太好，加上猛然間吃的全是外面的，起初很長一段時間身體不能適應，好在學校在山裡，水果類的我會自己跑農戶家現摘現買，也有附近的農戶拿著家裡的果子來賣的，還有就是，學校里長的會去偷吃。這個時候只是意識到外面的食物不怎麼乾淨，也沒有自己想做種植的想法。
到了後來，開了鄉村相關的課程，是自己導師的課，每節課必須要很認真聽講啊…想想自己從小很喜歡種花種草種吃的，為此挨了不少打。於是田野的時候，有時候下意識地就關注種植方面，不知道什麼時候就關注食安了，之後就開始找食安相關的資料看，之後有意識地給家裡叨叨叨洗腦宣傳（因家裡有園子）。
上面這些，大概是我做為一個生產者，有了食安意識的生產者，弄清楚了自己的底線應該在哪裡，弄清楚了自己該往哪個方向走，以此設想了幾條路。
接下來就是做調查，沒有請人，也沒有很專業，因為自身水平有限，斷斷續續有空了就做一點。大概知道了果園想要走的幾條路哪些是合適的，哪些是自己太想當然的…
之後就是技術的問題，這是痛處，因為資金有限，並不能支付得了種植專家級的常駐。當然，果農的實際經驗加上各重要環節技術人員的指導，基本上沒出大錯，也沒放大彩就是。
再把生產到銷售跑一遍。
從生產者來看，先看有沒有食安意識？
有食安意識的人，又會給利益讓步嗎？
還是以柑橘為例，有食安意識的，知道劑量該掌握合適，什麼該用，該用多少，什麼不該用。
而沒有食安意識的，或者是有食安意識但自身不作為的，你要是去問他們，為啥用這些？1.有的會說，我知道這葯灑重了，那沒辦法啊，來收購的老闆要長得好的味道甜的啊，這樣才賣得掉，價格才好一些啊。
2.有的會說，張三李四都這麼用，我王二麻子這麼用你就來問我為什麼？哪有那麼多為什麼，想知道問張三李四去……
3.有的會說，啊？不能這麼用嗎？我種了幾十年都這麼用的…哈哈哈哈哈哈
4.有的會說，技術員讓這麼用的…（很明顯，技術人員水平也有差異，這個不展開說造成差異現象的原因了）
5.有的會說……略
所以以上，明明有食安意識卻選擇忽略的，除非是市場或者是外力監督力度的改變，不然還是這樣。
而沒有食安意識的，怎麼讓他們意識到食安？怎麼讓他們在意識到了之後還選擇食安，還是和消費者及監督者有關。
你要是去問水果收購商，為什麼要買這些有食安隱患的果子？
1.有的會說，哎呀，他們種的是這樣的呀，那我們肯定要優先收長得又好看，個頭又大，價錢又便宜的嘛…2.有的會說，哎呀呀，顧客第一啊，顧客是上帝啊，顧客喜歡吃這種我有什麼辦法，只能批發這種了是嘛…
3.顧客就是喜歡吃反季節水果呀，打點催熟劑又吃不死人……顧客就是喜歡個頭大的呀，打點膨果劑又吃不死人……顧客在北方啊，灑點防腐保鮮劑又吃不死人…顧客就是喜歡顏色好看的呀，加點染色劑又吃不死人…
（顧客1：所以吃到的食品不安全的東西還怪我咯？
顧客2：然而我們又沒得選，誰不想吃點放心的東西啊…）很亂，待續…中國人確實是太善良了，很容易感動，很容易原諒人。但是可惜可恨，這種善良經常被利用被濫用。
我們已經被公關太久。我們的善良，成為別人公關的利器，情懷刷了一遍又一遍。們已經分不清，哪些是真相，哪些是公關。在這種交織錯亂中，社會的價值觀也出現了偏差。僅僅因為做到了最基本的職業要求竟然就可以開始大談情懷和感動。2008年蒙牛牽涉到三聚氰胺事件以後，牛根生隱退至今，那時候可沒人吹捧蒙牛危機公關做的好。
難道世風真的變了？能做到基本要求已經成了楷模，做錯了事的人可以有臉說你看我改正的態度多好。
《戰狼2》導演和主演吳京在談到小鮮肉現象時說，我們學習了港台和日韓的娛樂經濟體系，把藝人包裹起來，卻沒人教他們職業操守。比如，沒人告訴他們守時是一個基本的條件，而不是一個可以拿去大肆宣揚的美德，或者經常聽到的是「你太棒啦，受傷了還堅持工作」。
吳京回憶，他剛入行時是跟著《少林寺》的導演張鑫炎拍戲，張導告訴他你今天沒戲拍，可以去跑位或者當死屍，收工後還會幫著收拾器材。以前演員演農民演軍人都要去體驗生活，而現在演員拿個劍就跟拿個燒火棍一樣。吳京自己就去部隊體驗生活了兩年。
現在的套路真的變了。有個導演在發布會上哭了，為什麼你們不來看我的電影？因為我很努力很努力啊！做錯事情了，認錯，改正，不找臨時工頂，是不是很有誠意很有情懷？趕緊原諒，快來點贊吧！
1、對於加工過的食品（麵包，餅乾，飲料，食用油等）最怕的是食品添加劑過量或者有毒物質添加，所以能少吃就少吃吧（吃貨可以忽略），如果是生活必須的如食用油，調味料等就要選擇品牌，畢竟品牌真的比較有保障（雖然新聞爆出事故的都是大企業，那是因為買的人多，輻射範圍大，所以關注度高，但是小企業出的事故估計也不少，只不過關注度沒那麼高，新聞不會願意報道，我們不知道而已）2、對於新鮮食品，最怕的就是農殘（果蔬類），葯殘（水產類），獸殘（畜禽類），這種就只能說買來源可靠的產品（不知道現在超市農副產品有沒有產地聲明）。3、最後也是最重要的是加強身體鍛煉。
移民
食物安全教育刻不容緩——曝光香港食物安全潛規則（組圖） *
自費舉報香港食物安全罪案274宗正直市民遭香港當局打壓致精神失常——一位受害女童父親的悲慘遭遇Tac先生對女兒一直呵護有加。一天，三歲幼女食用香港某超市出售的食物後，持續高燒，送醫院急救，方知是感染腸胃炎。後經化驗，該食物內含有數十條蟲。 此後，Tac先生又發現多間超市出售發霉、變質和過期食物。對香港執法部門漠視投訴，玩忽職守的行徑，Tac先生極為憤慨，先後向主管當局、立法會議員發出數百封郵件，痛訴不安全食物之嚴重危害，跪求當局從善如流，重典治亂。然而，Tac先生的正義訴求，猶如石沉大海。為防悲劇重演，Tac先生決定揭穿重重黑幕。透過對全港數百間大型超市的暗訪取證，Tac先生耗資逾萬元購買了數百種不同品種的過期食物作為證物交予當局，現場拍攝了數以千計的照片和影片，向當局提供了數十萬字的食物投訴供詞……Tac先生調查發現，位於香港繁華商業中心區內某大型超市，在五個多月內，先後十一次售賣過期食物，而距離該超市不足五十米處，就是香港食物環境衛生署總部。更令人憤慨的是，Tac先生在銅鑼灣某超市付款購買多件過期飲品作為證物後，遭多名店員搶奪毀證。Tac先生致電當局求助，當局拒不派員到場執法，致使涉嫌干犯罪行者得以逍遙法外。在八個多月內，Tac先生排除各種阻力，先後舉報了274宗超市涉嫌售賣過期食物的個案。而當局數以千計的執法人員又是如何監管和巡查的呢？官方資料顯示：此前三十個月內，當局發現食物已超過食用期限的個案總數為4宗。冰凍三尺，非一日之寒。當局對商家罪行視而不見，對民眾健康麻木不仁，是造成今日香港過期食物泛濫成災、無良商家有恃無恐的根本原因。如果無人挺身舉報，香港食物安全觸目驚心的真相將永遠被掩蓋。Tac先生「不識時務」的舉報觸犯了當局大忌，惱羞成怒的當局展開了一系列瘋狂的報復行動，必欲置之於死地而後快。為了繼續粉飾太平，當局不斷玩弄花樣，刻意製造高壓恐懼，處心積慮地阻撓Tac先生舉報，以各種防不勝防的卑鄙伎倆，對Tac先生進行殘酷的精神迫害，致其精神健康狀況急劇惡化。Tac先生無法接受的是，作為納稅人，自己每年將辛苦賺得的血汗錢供養給政府，官員養尊處優，坐享高薪厚祿，卻罔顧市民權益，悍然動用政府資源，對付一個為公益而艱辛奔走的正直市民。 近年來，全國各地政府紛紛設立舉報專項基金，獎勵市民舉報食物安全犯罪，不遺餘力加大打擊食物安全犯罪力度。香港當局卻冒天下之大不韙，一方面窮凶極惡，視舉報人如眼中釘，不擇手段打壓市民舉報；一方面倒行逆施，放縱銷售商將一些容易變壞的食物日期標籤由「此日期或之前食用」篡改為「此日期前最佳」，以逃避法律懲罰。 《蘋果日報》、《星島日報》、《東方日報》、《明報》、《太陽報》、《文匯報》、新浪網等香港各大媒體對Tac先生舉報過期食物進行了全面報導，香港食物安全醜聞欲蓋彌彰。然而，食物安全「無人管」的亂象不但沒有收斂，反而愈演愈烈，持續蔓延。痛定思痛，Tac先生不得不尋求全國輿論的聲援。此時的Tac先生，面對排山倒海的壓力，精神瀕於崩潰，經香港某醫院精神科確診患上「混合性焦慮抑鬱症」，疾病的折磨時常讓他痛不欲生。人間正道是滄桑。Tac先生不畏強權，曝光香港食物安全潛規則，為堅守良知，捍衛正義付出了慘重代價，期盼社會各界仗義執言，愛心人士伸出援手，一起幫助Tac先生走出困境。（Tac先生郵箱：enquiry@china.com）* 更多圖片請透過百度或谷歌搜索「曝光香港食物安全潛規則」學習墨家，一切自己做。包括選地買種子種植磨面以及收割，完全純手工製作，你覺得這樣會不會安心一些？不過我們的空氣和水已經被污染的差不多了。。。。
業內人員告訴你殘酷的真相吧，疏菜製品，肉製品，是完全無法避免安全隱患的，這一點，並不是政府下多大力氣就能搞好的，從業十年，深知這有多難，你想改變食品現狀，不下大力整治5年，是沒戲的。就目前的力度而言，沒用的。這是一條複雜完整的產業鏈，無法靠一個小小的工商所能撼動。
我真的好想大聲喊出來這些話
以前我單純的做為消費者，總想不明白一些問題，為什麼草莓要綠色的摘，撒上不知道什麼的藥水，到地兒一揭保鮮膜各各紅彤彤，形態完美，也很少有破損。我小心翼翼的問當地人，為什麼要這樣啊，他說老百姓一年的收入全指這個了，來收草莓的人只收這樣啊，沒辦法。那麼是收草莓的人良心壞了？他們說往市場上放，商家只要這種啊。所以賣貨的人良心壞了？ 直到我自己也做了一個賣吃的的人人，我好像能理解什麼叫掙扎了。回到上面的例子，買草莓的人要個頭好的，相貌好的，一點破損沒有的，自然做不到怎麼辦人工做。供需市場，有需求才有供應。如果你欣賞不了自然形態下的美，非要人為的美，還想要自然和健康的心，那你真的是太糾結了。 就拿我來說，我們辛苦投資，栽倒土裡了，收穫的時候進入市場，成本比市場倒了幾手賣的價都高，就為了在保證健康的時候又能保證好的口感。價格也盡量定到跟市場一致。結果呢，嫌長的不好看的應有盡有，偶爾哪一次口感有些差異就要回來嚷，怎麼不甜呢。又不是人工後期添加，怎麼能每個都一樣呢，同一媽生的孩子脾氣也不一樣啊。接近自然的東西他就是形態各異，在大部分口感一致的時候總有一些口感差點的。總是又想要安全，又欣賞不了自然形態的美，想要工業化的百分百口感和漂亮，天吶你應該早點知道這個世界最遺憾的事就是不能所有事情都如你所願，要學會選擇，當然你的選擇可能就會影響到商家賣什麼。我說這個並不是要講所有的問題都出在顧客，每一個環節的人都有問題，錯了就是錯了不管是因為什麼。只是想說這件事情上還有一個不一樣的角度。
當然還會有一些行業，只能人工干預，這讓我們能夠買到更便宜的東西，享受到更優質的生活，所以不是干預了就不好，我所說的也只是有的適用有的並不適用，至少我目前的狀態就是這樣的糾結。這樣做下去利潤很底，又要天天受質疑和埋怨，空口一張誰會信你天然無添加呢，沒問題就說你有問題你能怎樣，有時候希望國家能出點什麼政策給我們這種顯微鏡下的小行業來個證明。一想即便有可能手續又要難辦出天際吧。哪一瞬間也會有點後悔想退出來，說不準明天就退出來了呢，當初有個傻×的小女孩以為自己可以改變別人對食品行業看法。。。。1、地溝油、添加劑、湯底回收再利用、重油重鹽等一系列食品安全問題不斷被爆出。隨著時代的變化，人的思想不斷轉變，很多人選擇在家自己下廚，減少外出覓食的機會。對於不少食品而言，很多人認為自製食品更安全，但事實上目前常見的發酵類自製食品，包括自製腌菜、葡萄酒甚至酸奶等，均存在不同安全隱患。不了解操作工藝和流程、盲目自製食品，比工業食品安全風險更大。
2、選擇購買大牌企業產品，即便是外出就餐也是一樣。越是大牌餐飲機構，越注重食品安全，一旦出事，他們需要花費更高的成本，企業形象也會毀於一旦。
3、當然，還有我們常說的，少吃腌制、燒烤、油炸食品（亞硝酸鹽、雜環胺、苯並芘等致癌物），不吃陳糧（黃曲霉毒素等），蔬菜水果反覆清洗（去除一部分殘留農藥），少去路邊攤，不購買三無產品等。
可以依據《食品安全法》《消費者權益保護法》要求3倍或10倍賠償！
忙碌且快節奏的生活，很多生活在都市中的人都已經習慣把美食作為緩解工作壓力的一種方式。但大環境的惡化，高溫長時間烹飪、多油多鹽等不健康的烹飪方式，早餐不吃或者草草應付，晚上大吃大喝等不健康的生活方式，從而導致三高、心腦血管和糖尿病等慢性病纏身，也使得許多惡疾呈現出年輕化的趨勢。
究其原因，除了大環境（空氣、土壤和水資源）的污染之外，最重要的原因來自於人類自身不健康的生活方式和不均衡的營養供給。
這是一個連吃東西都要動腦子的時代，因為食物越來越複雜，技術含量越來越高，我們也必須要與時俱進。不學習吃的學問，就難以健康地生存。只有通過合理膳食，才能提高自身的免疫力和抗病能力，從而在這個污染的世界裡活得更有活力。
花了三天的時間，認真讀完了《讓家人吃出健康》這本書。作者范志紅作為營養專家，曾經在「健康之路」、「萬家燈火」、「養生堂」等全國20多個電視欄目擔任主講嘉賓，出境超過800集。
在《讓家人吃出健康》這本書中，她從專家、消費者的雙重立場出發，結合專業知識和生活經驗，解答了大眾最關係的日常飲食問題，顛覆了傳統的大眾認知，對錯誤的觀念給予解答和糾正。不僅為大眾日常飲食健康和營養搭配保駕護航，涵蓋了最實用的健康飲食信息，同時傳達了積極的生活態度。
一、這是一個食不安的時代
這是一個不安的時代，隨著時間的流逝和年齡的增長，我們切切實實地感受到大環境的惡化。小的時候，天是藍的，水是澄清的，氣候比較怡人，馬路上也沒有現在這麼多的車子，出門一般靠走路或者綠色出行，無論從飲食還是交通來說，都是相對比較安全。
再細數一下現在的不安因素：
1、大環境污染
無論是空氣、土壤還是海水，都存在著不同程度的污染。土壤中的一些化學農藥的殘留和除草劑，海水中的一些重金屬（砷、鎘）超標。除此之外，土壤和水源中難以分解的污染物會順著根莖進入農作物，空氣中的污染物會隨著雨水落到地面，或者通過氣孔進入葉片，然後潛伏在我們需要食用的水果、蔬菜和糧食當中。
2、病菌、寄生蟲微生物的殘留
海鮮是大眾都比較喜歡的食物，不僅因為它味道鮮美，營養價值也非常高，但麻煩也是相當大的。大多數的海產品中都有病菌、寄生蟲等微生物，而且這些海產品的污染，是無法通過加熱解決的。它們在人機體免疫力低下的情況下可以增加某些疾病的患病風險。
另外，每個人的消化系統和免疫系統的能力不同，對致病菌的反應也不一樣。有些人對海產品還存在著過敏和不耐受的現象。因此，對於此類產品的食用應當適量，正所謂美味不可多用。
3、加工食品的不安因素
現代很多人都喜歡吃一些深加工類的食品，如香腸、熟食、薯片、鬆軟的麵包等等。這類產品好吃但對健康卻是無益的。因為這些食品在加工的時候為了確保外表美觀都添加了一定量的添加劑和防腐劑。儘管，有一些產品在宣傳的時候聲稱「不添加防腐劑」、「本品不添加人工色素」等等。看似安全健康，但我們必須要考慮的是，這些食品雖然沒有添加防腐劑，但未必不添加其他的化學添加物，如抗氧化劑、增稠劑等。
4、餐飲中的安全隱患
有些人比較迷信「私家製作」和「傳統工藝」，但並不等於說這就是健康和安全的。因為很多小作坊是沒有衛生、經營許可和監督機制的，屬於無產品標準的三無作坊。
看完了這些，你是不是有點恐慌了呢？或者有的人可能會說，反正吃什麼都不健康，那我們就想吃什麼就吃什麼，管他呢！
早已經有研究證明，健康合理的膳食，充足的睡眠和適當的運動是預防疾病，保持健康的三項法寶。其實通過一些學習，我們還是可以通過健康的生活和烹飪方式，自己去打造食品安全的小環境的。
二、如何在忙碌中吃出健康
1、把好食物來源關
健康的食物來源，一定是最接近自然的新鮮食物。它不僅可以提供最平衡的養分、最多的保健成分、最多的膳食纖維，而且還能最大程度地提高機體的免疫力。所以，用完全天然形態的食材在家烹調，既可以免去飯店地溝油和高鹽高溫多調料的擔心，雖然花了一些時間和精力，但對健康是最有好處的。
2、烹飪方式
健康的烹飪方式，是低溫烹飪，減少烹飪的時間，少油少鹽。盡量採用涼拌和蒸煮的方式，減少煎炸高溫等不健康的烹飪方式。餐館裡的飯菜之所以美味，最主要的是不管是葷菜還是素菜，都一律「高溫過油」，且不說餐館裡的油是否是地溝油，單說蔬菜「高溫過油」這件事，不僅使得營養大大損耗，還極易產生致癌物質。採用健康的烹飪方式，每天花一些時間用在烹飪美食上，也可以感受生活的美好。
3、飲食方式
疾病的產生，大多數是因為不健康的飲食方式和生活方式。因此，建立健康合理的飲食方式，營養均衡是非常重要的。
這裡分享一下本書作者范志紅老師的飲食原則：「葷素搭配」、粗細搭配、蔬菜充足、油鹽偏少、食材天熱」。主要飲食特點是：幾乎不吃糕點、餅乾、小食品、甜飲料；每天吃至少半斤的綠葉菜；精白米、精白面比例低、粗糧豆類超過一半；早餐比較豐富；口味比較清淡。
總的來說，吃東西要根據食物的特性和個人的體制合理搭配，對於大多數人來說，吃清淡烹飪的熟蔬菜，加上部分清爽脆嫩的生蔬菜，再配以少油烹調的肉類，應該是最理想的選擇。
《讓家人吃出健康》這本書不僅較為全面地涵蓋了大眾的健康飲食需要，也針對一些特殊人群（病人體虛者、素食者、三高人群）和特殊情況（壓力大、繁忙時、外出就餐時）給予特殊的飲食指導，堪稱是一本捍衛健康的食品安全指南。 .
自救？說實話沒有太完善的辦法。目前，在中國只有三條路可以保證自身及家人的食品安全：1.當上足夠大的官，享受特供食品。2.全家皈依伊斯蘭教並搬到穆斯林聚居區去居住。3.隱居避世，吃喝的東西自己生產，自給自足。
純粹從消費者角度對待這一問題易於限於被動.畢竟供依賴於需.食品安全問題和爛片問題有點像,生產者和消費者都有份,一個巴掌拍不響.
食品安全的問題在於:
- 老實經商往往利潤比不老實的低,畢竟原料好/新鮮, 不偷工減料/以次充好就意味著成本高. 而消費者在不知情的情況下肯定首先看價格選商家
- 人脈少,利潤低意味著廣告投入少. 從而人氣增長緩慢,往往需要靠口口相傳積累. 這樣更容易在收穫足夠人氣之前就撐不下去了.
如此以往, 能夠做大的老實從商的比例就越來越小了.
根本上說, 如果想老實經商,必須把這點盡量讓最多人知道. 一種簡單的辦法是直播,現在的商家也在嘗試了,不過個人覺得這只是第一步. 接下去需要廣而告之的是原料來源/價格/時間(新鮮度),加工過程,以及庫存情況(時間/餘量/浪費)等等.
只有這樣,才能比傳統方式更快地積攢人氣,並有足夠的底氣用高於市場平均價的價格抵消相對的高成本. 另外, 另一種衍生的商業模式也可能創造另一種收入渠道(詳見共享時代的終極挑戰 - 共享商業秘密 - 知乎專欄).
老實其實是一種資本,因為只有這樣才能夠敢於坦蕩蕩地讓全社會監督. 利用這種道義優勢用於宣傳,然後全社會渴望老實商家的消費者都來光顧/幫襯並參與監督/建議. 這樣才是真正的」公」」司」.
現在中國食品工業集團不是出了個保食安嘛。。推薦使用一下。我買了。我現在推薦很多朋友都購買了。。真的很不錯。我是一個受益者！
富人不懂幫窮人脫貧 那麼窮人為毛要給你提供良心的食品呢？
你永遠無法管制好路上那肆意妄為的電瓶車。移民或者組織抗議，越多越好好，越多國家越重視...
目前我國食品和農產品主要的安全問題主要是：違法添加非食用物質和濫用食品添加劑問題、重金屬殘留問題、農藥殘留問題、獸葯殘留問題、食源性致病菌問題。
其實都是可以通過儀器檢測出來的， 現在智能硬體也越來越發達，可以關注下現在比較火的家用智能食品檢測儀。
「護食安」智能家用食品檢測儀，僅有提取，滴加，讀取三個步驟，操作過程中不觸碰任何化學試劑；在家中能方便、快捷、安全的參與食品安全監督檢測。
大致能檢測出 食品中常見的亞硝酸鹽、鋁、亞鐵氰化鉀、甲醛、溴酸鉀和遊離礦酸等是否超標，未來據說還會添加地溝油、農藥殘留、尿素和病死豬肉等項目的檢測能力。
這樣消費者也能自救了吧