「小蔥帶你吃天下」——日照：藍天碧海金沙灘，美味佳肴做神仙！

藍天碧海金沙灘，另外還有活海鮮！

風景秀麗民風淳，美味佳肴做神仙！

這兩句打油詩就是對日照最生動的寫照，今天小蔥和大家一起走進日照，走進這個美麗的海濱城市！

日照美景

日照美景

日照美景

來到日照，怎能錯過那些數不盡的美食，走，一起去吃吧！

海鮮大餐

日照吃海鮮有兩個地方可以去選擇：一個是在市區的海鮮酒樓，海濱二路是酒樓比較集中的地方。三浴附近的八大碗，日照市最老的一家魚館，里用海魚燉的魚湯是一絕。想體驗海景餐廳的感覺可以去山海路東頭的水芙蓉酒店，就建在海邊的懸崖上，三面環海，視野開闊，碧浪萬頃，盡收眼底；如遇汛期大漲，氣勢壯觀。酒店還有專用碼頭和遊艇。

還可以選擇到漁家吃海鮮。日照的海鮮種類繁多，比如：對蝦、扇貝、西施舌、文蛤、魁蚶、雜色蛤、竹蟶、海參等等。漁家的海鮮價格普遍在10－20元/盤之間，份量足，絕對讓你吃的過癮。如果你在海邊自己抓到的海鮮也可以帶到漁家，有的老闆會幫你加工，一般一種海鮮的加工費用是3塊錢。

文心蒸包

是用五花豬肉配時令蔬菜，加甜麵醬、五香粉、高湯、花生油、鹽、味精蒸制的一款面點，具有皮薄、餡多、味美等特點。

濤雒羊肉麵條

濤雒羊肉面具有獨特的地方風味。麵粉由人工石磨研成標準「七五」面，每百斤麵粉加鹼粉0.5斤、食鹽0.5斤、水30斤，攪拌均勻用手揉制，次數越多，面色越白，彈力愈大。然後，用擀麵杖手工擀碾放皮，擀至麥皮薄如紙透明發亮，然後用刀切成四棱形。

酸辣烏蛋湯

用鮮烏魚片、特製醋、清湯製成，不僅口味上感覺酸辣鮮美，而且還具有利胃的功效。

合味蟄頭

用海蟄頭、白菜葉、干椒、香菜梗、鹽、味精等做原料，用西瓜刻成西瓜盅座，蟄頭清水泡去鹹味後，切塊、白菜葉撕成塊，鍋上火下白菜葉煸軟，加燙過蟄頭快速爆裝盤，放瓜盅座上即成.吃起來感覺到蟄頭爽脆、白菜鮮嫩。

水晶蒸餃

由澄粉、生粉、豬大油、鹽、沸水調製成坯，包入三鮮餡，蒸制而成的一款面點，具有晶瑩透亮、光滑味美等特點。

烤魷魚

烤魷魚是日照的風味小吃，在當地被稱之為烏賊魷魚，因為營養價值高，所以很多人都用來燒烤，可以直接感受到魷魚的香甜。

西施舌

西施舌為日照海域產珍貴海蛤，外殼形態俊秀，斧足形扁似舌，潔白如玉，被譽為「西施舌」，蛤殼內經體豐滿，肉質鮮嫩，味道鮮美，清潔別緻，營養極為豐富。值得一提的是，西施舌只在日照有，可以去嘗嘗這個別的地方吃不到的美食。

老醋蟄頭

老醋蟄頭是魯菜中的名菜，醋香濃郁，味道酸中微甜、鮮美爽口。

皮皮蝦

皮皮蝦學名叫「蝦蛄」，又叫爬蝦，是日照最為常見的一種海鮮，日照人喜歡稱它為「蝦婆」。每年的4-6月間，蝦婆的肉質最為飽滿。公的個大肥美，母的蝦婆籽誘人。

銀魚炒蛋

銀魚炒蛋是一道色香味俱全的傳統名菜，銀魚非常有營養價值，營養學家普遍承認它是「長壽食品」，是「水中的軟白金」，銀魚炒蛋富含蛋白質，尤其是人體必需氨基酸，營養價值很高。

碧海藍天、美味佳肴，這就是日照，一個號稱東方馬爾地夫的地方，來日照旅遊絕對不會後悔，特別是對一個吃貨而言，還在等什麼，快來日照，一起吃數不盡的美味！

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