營養好做料又足的饅頭漢堡，周末早餐就是它了！

咱中國人的早餐，饅頭可是少不了的主角～你們是怎麼吃饅頭的呢？炸饅頭片？饅頭配粥？今天小果兒給你們帶來一種創意吃法——饅頭漢堡！

用饅頭來代替漢堡胚，食材更易得，也更適合咱們的中國胃。肉、蛋、蔬菜、主食一併搞定，搭配一杯牛奶或豆漿，就是一頓好吃又營養的完美早餐啦！早餐吃得好周末才能過得愉快啊，不來嘗嘗嗎？

1、中式饅頭漢堡

by MONICA食尚煮易

·主料·

饅頭｜1個

雞蛋｜1個

午餐肉｜1塊

·輔料·

油｜適量

果醬/芝士｜適量

·做法·

1. 饅頭、雞蛋、午餐肉、果醬或芝士備好。

2. 饅頭橫向切開，午餐肉切成厚片。

3. 平底鍋或電餅鐺上塗抹一層食用油，磕入雞蛋，鋪上饅頭片、午餐肉，中小火煎制。

4. 煎至雞蛋凝固，食材兩面成焦黃色。

5. 取出後在饅頭片一面塗抹一層果醬，間隔擺上食材，成漢堡形狀即可。想要營養更均衡的還可以加兩片生菜～

小貼士

饅頭稍微煎成焦黃色就可以了，因配料除了雞蛋外全部是熟的。煎制的同時，也可以提前取出饅頭片和午餐肉。果醬隨意搭配，也可以用番茄醬代替。

2、黑芝麻饅頭漢堡

by 承承媽咪CCM

·主料·

黑芝麻饅頭｜2個

火腿片｜2片

·輔料·

沙拉醬｜4大勺

西紅柿｜適量

生菜｜適量

·做法·

1. 提前準備好所有食材。

2. 饅頭切薄片，放入燒熱的平底不粘鍋中，小火煎制。

3. 當一面上色後，翻面，把另一面也加熱至微黃色。

4. 饅頭片上塗一層沙拉醬。

5. 放一片西紅柿。

6. 再放上生菜和火腿片。

7. 頂部抹一層沙拉醬。

8. 最後用饅頭片封頂。

9. 成品長這樣～

小貼士

饅頭切片很快就能加熱，不用油味道會外脆內軟，別有一番風味。

3、香脆饅頭雞腿漢堡

by 飄雪廚房

·主料·

饅頭｜2個

雞蛋｜2個

雞腿肉｜3個

·輔料·

花生醬｜1茶匙

生菜葉｜適量

麵包糠｜適量

油｜適量

·做法·

1. 準備食材，雞腿肉提前用料酒、鹽、生抽腌制一晚。

2. 一個饅頭切4片。

3. 雞蛋打散，饅頭片其中一面沾上蛋液，裹滿麵包糠。

4. 雞腿肉放入空氣炸鍋180度烤15分鐘。沒有空氣炸鍋的話用烤箱烤，或用平底鍋煎都可以。

5. 饅頭片放入預熱好的烤箱，190度烤10分鐘左右，表面有點焦黃即可。沒有烤箱的話可以用平底鍋或電餅鐺煎至兩面金黃。

6. 鍋中放點油，把剩下的蛋液煎成蛋餅。

7. 把蛋餅切塊，生菜葉洗凈瀝干。

8. 取一片饅頭片，放上生菜、雞蛋，擠上花生醬。

9. 再放上雞腿肉，鋪上生菜，再擠上花生醬。

10. 蓋上另外一片饅頭片即可。外脆里嫩，健康美味～

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