i吃貨 | DIY抹茶布丁，超美味！

抹茶布丁

大家好，今天我們來做抹茶布丁，這是一款最近非常流行的小點心，做法非常簡單。如果你是抹茶控，你也可以試一下哦！

抹茶布丁

原料：豆漿250ML,瓊脂7.5克,抹茶粉7克,細砂糖20克(如果你的豆漿沒有含糖就增加到40克)

做法:

1.瓊脂放冷水浸泡軟化待用

2.抹茶粉先倒入15克的涼開水拌勻待用

3.豆漿隔水加熱,加入已經泡軟的瓊脂抹茶粉和細砂糖一直攪拌,直到沒有顆粒後就可以過篩後倒入布丁碗

4.已經做好的抹茶布丁液入冰箱冷藏4小時左右就可以品嘗了。

朋友問，沒有豆漿，可否用豆漿粉代替。答案是可以，先用溫開水泡開攪拌到沒有顆粒再加熱。其他步驟如上。

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