「小蔥帶你吃天下」——十堰：探秘東方底特律！

提到十堰會想到什麼呢，小蔥會想到神農架、會想到中國古人類發祥地之一，會想到武當山，其實十堰還有一個更霸氣的稱呼「東方底特律」，由於改革開放的發展，十堰加速發展汽車工業，正是由於這樣才有了這樣的美稱，今天小蔥就走進這座神秘之城！

十堰美景

十堰美景

十堰美景

十堰不僅有美景，更有數不盡的美食，我們一起去看看十堰美食吧！

三合湯

三合湯是湖北十堰鄖陽地區的一道傳統名小吃，至今已有400多年的歷史。當地流傳著一句順口溜叫「鄖陽萬曆三合湯，一頓不吃想的慌。」勁道的紅薯粉、橙黃的熱湯汁，再撒上翠色慾滴的香菜和薄如紙片的鹵牛肉，就是讓所有十堰人都魂牽夢繞的經典味道。

丹江口全魚宴

丹江口水庫里的水不僅清澈甘甜，而且漁業資源豐富，有翹嘴鮊、黃魚、沙丁魚等幾十個品種，其中丹江口翹嘴鮊已被納入國家地理標誌保護產品。在丹江口大壩下面的水庫船上，丹江全魚宴更是受到了越來越多的市民歡迎，除了十堰，襄陽、老河口、谷城等周邊城區的一些食客周末也紛至沓來。

鄖西馬頭羊

在十堰，鄖西馬頭羊肉是特色名餚。馬頭羊肉色鮮紅，肉質細嫩，脂肪分布均勻，在吃法上也是五花八門。燉羊肉，炒羊臉，蒸羊肚，泡羊肝，燒羊腳，皆是上佳菜品。冬天的時候，圍坐在炭火熊熊的火爐前，掛上吊罐，燉一鍋羊肉湯，蘸一蘸佐料，入口不腥不膻，鮮嫩可口，頓使人暖得渾身添勁。

竹溪蒸盆

竹溪蒸盆以獨特的烹調方式，將土雞肉、臘蹄、竹筍乾、香菇、土豆、胡蘿蔔、蛋餃等各種原料集於一盆，香氣襲人，肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，數百年來經久不衰。

神仙葉涼粉

與人們平常用穀物或薯類澱粉加工而成的涼粉不同，「神仙葉涼粉」實際上是一種用樹葉做成的涼粉，也有十堰人稱其為「神仙豆腐」。涼粉色澤墨綠，味道微苦，具有清熱下火、消暑等功能

竹筍味甘鮮脆

竹筍味甘鮮脆是一道十分美味的十堰傳統特色美食，可以涼拌，也可以與其他菜肴一起炒制，是一道十分酥脆爽口，營養價值豐富的美食。 營養價值：竹筍味甘鮮脆含有豐富的蛋白質、脂肪、纖維素、礦物質及人體所需的微量元素，同時還具有減肥和防止腸癌的功效，是一道十分健康的菜肴。

酸漿面

酸漿面是鄖縣人十分喜愛的風味小吃，是因為這裡的人們愛吃酸菜而形成的一道麵食。酸醬面酸香撲鼻，味美爽口，不涼不燙。酸醬面不僅有售賣，不少家庭也可自制。 營養價值：面白味美，酸鮮可口，特別是在夏季食用後具有消暑開胃之功效。

竹溪碗糕

竹溪碗糕是十堰十分著名的特色美食，距今已有五百多年的歷史了。竹溪碗糕味道酥鬆，甜而不膩，十分受十堰人，尤其是老人和小孩的喜愛。竹溪碗糕可以冷掉了吃，也可以趁熱的時候沾上不同口味的醬料一起食用，味道別具一格。 原料：白米、黃豆、米豆漿等。

鄖縣網油砂

鄖縣網油砂是十堰十分著名的一道特色美食，至今已傳承了百年歷史，是一道看著簡樸但是卻十分名貴的菜肴。它外層十分香脆，內層則十分柔軟，再加上其特製的餡兒，風味更加不一般了。 原料：大米、小米、紅豇豆、麻油、雞蛋清等。

武當山凍豆腐

武當山凍豆腐是十堰的特色美食之一，是在自然條件下製作而成的。最關鍵的是需要武當山豆腐溝的水和當地冬天零下20度的條件，由此才能做成美味而又具有特色的凍豆腐。而這樣的自然條件也只有當地的冬天才具備，因此武當山凍豆腐是味道十分鮮美營養的菜肴。 營養價值：凍豆腐不僅保存了豆腐原有的營養，例如富有高蛋白低脂肪的特點，同時經過凍之後，可以長期保存，做不同的菜肴味道也更加鮮美。

十堰，不僅有美景，更有美食，十堰也是共和國工業的全新代表，也是一部改革開放現代史的代表，十堰，在發展，也在等待著你的到來！