【食譜】美翻了！不愧是糖醋屆的小公主
02-02
糖醋裡脊色澤金黃，肉質柔嫩軟香，湯汁酸甜可口，搭配芝麻的香脆，怎麼吃都不會厭
所需食材：豬裡脊 、番茄醬、胡椒粉、白芝麻、白糖、雞蛋、澱粉、姜
做法步驟：
1、豬裡脊洗凈切條
2、雞蛋取蛋清
3、豬裡脊條放少許鹽，加入蛋清、薑絲、白鬍椒粉，攪拌腌制10分鐘
4、裡脊條腌制後粘生粉
5、炒鍋內倒油加熱，放入裡脊條炸至變色撈出
6、復炸至金黃色撈出
7、炒鍋放番茄醬、清水、白糖煮開，加入少許澱粉水，煮至醬汁濃稠關火
8、倒入炸好的裡脊肉，開火翻炒掛汁，盛盤撒白芝麻
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