趙薇、黃曉明、姚明，這些明星家的紅酒怎麼樣？

一

看菜下碟，我覺得在酒桌上是非常實用的技能。

雖然在現實中，這個詞確實帶有點貶義的味道。

選擇葡萄酒，要適合客人們的口味，這樣大家才會喝的盡興。

我在酒桌上聽到太多「晚上葡萄酒不好喝」「今天這些葡萄酒好澀」之類的話，這是做東者、主人家非常不願聽到的。

還有一些聲音是，法國酒、澳洲酒之類的，平時喝的太多，喝來喝去老是這麼幾個國家，時間長了就審美疲勞。

挑選葡萄酒，是不是也要製造出點新意來？

想喝點新奇點的紅酒，不妨考慮下明星家的葡萄酒。

國內，已經有不少明星擁有或代理國外酒庄，「小燕子」趙薇買了波爾多的夢洛酒庄，教主黃曉明成了LAN（瀾）酒庄中國代理、姚明在美國成立姚家族酒業公司，還有一度紅火的劉嘉玲推出同名的「Carina Lau」紅酒。

在女性偏多的場合，一喝上這些明星家的紅酒，會引出無數話題，場面氛圍馬上就起來，如果在坐的，還有忠實粉絲，簡直會喝嗨掉的。

有些平時不沾酒的姑娘，這時也會有點興奮勁，會忍不住倒上一杯，嘗嘗口感，感受下偶像的味道。末了，還會拍上幾張照片，po到朋友圈，「今天我在喝格格的紅酒哦」，「教主的葡萄酒真好喝呦」。

瞧瞧，氛圍多融洽，多熱鬧，要的就是這種效果。

二

我們先來講講，趙薇與夢洛酒庄（Chateau Monlot）。

趙薇這幾年在生意上風生水起，到處都有投資，就連馬雲的阿里影業也有股份在。同時，她也是一個紅酒愛好者，不光想喝，還想釀。

於是，2011年底，趙薇夫婦收購法國夢洛酒庄。這座酒庄位於法國的波爾多右岸聖埃美隆（Saint-Emilion）產區，這個小鎮在1999年成為世界文化遺產，有兩千多年的釀酒歷史。

夢洛酒庄，也是明星酒庄中名氣最大的。前些年，天貓頭條就一直播放趙薇酒庄的廣告。

從風土環境來講，夢洛酒庄有著先天的優勢。不僅如此，酒庄還有長達四百多年的歷史，曾經是法國皇帝路易十三的酒庄。在法語中，「Monlot」是「我的珍寶」的意思，為了紀念當時的女主人。

趙薇為購買這個酒庄支付了3000多萬資金，創下波爾多每公頃葡萄園價格之最。收購後，又請兩位世界級的葡萄酒專家來負責栽培和釀造。為這個酒庄，趙薇投入很多心血。

儘管夢洛酒庄遠在法國波爾多，但在時常出現在國人面前，從謝霆鋒的美食真人秀節目《十二道鋒味》，到熱播的《虎媽貓爸》，都在夢洛酒庄內取景過。

夢洛酒庄的紅葡萄酒，梅洛（Merlot）葡萄品種佔主要成分，其餘為品麗珠（Cabernet Franc）。

因此，趙薇的紅酒喝起來，柔順不失硬朗。

三

接著，聊聊黃曉明和他的LAN （瀾）酒庄。

黃曉明和趙薇是北京電影學院的同班同學，在紅酒生意上，兩人的看法也出奇的一致。在趙薇買下夢洛酒庄幾年後，2015年，黃曉明在上海成立醇雅明坊公司，成為西班牙Bodegas LAN酒庄的中國總代理。

LAN（瀾）酒庄，位於西班牙里奧哈（Rioja）產區，全球最頂尖的葡萄酒產區之一。酒庄建於 1972 年，名字 LAN 是當地三個省的首字母縮寫。2015年，黃曉明跟Angelababy的婚禮，讓LAN紅酒在中國名聲大振。

在我感覺中，相比趙薇的紅酒，黃曉明的紅酒帶有更多橡木桶的風味，並展現出不同特點，有幾款帶有美國橡木桶香氣，濃郁迷人的香草味道，有些酒款是法國橡木桶帶來，複雜多層次的烘烤氣息。

而在橡木桶里陳年時間的長短，是衡量西班牙紅酒品質級別高低的標準。

至於口感，LAN紅酒也是屬於柔順類型，由丹魄（Tempranillo）葡萄品種釀造。

四

最後，說到姚明的姚家族酒業（Yao Family Wines）。

姚明的酒庄位於美國納帕谷（Napa Valley），這是全美國最好的葡萄酒產區，也是世界頂尖的產區之一。能買下這裡的酒庄，也充分證明了姚明的財力。

姚明在2008年買下酒庄，於2011年成立品牌公司。相比趙薇、黃曉明，姚明的酒庄面積更大，佔地有20公頃，分布在6個葡萄園。釀造的葡萄酒，以「Yao Ming」作為品牌，酒標圖案里，又有手繪的納帕谷地圖，再配上中國書法的「姚」字，帶有濃重的中國風。

「Yao Ming」紅酒，以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）為主要成分，高單寧，高酸度，酒體厚實飽滿，帶有濃濃的美國西部風格。

五

現在，聚會場合離不開紅酒，而紅酒又離不開背後的文化和故事，這些讓酒桌氣氛遠離沉悶。

相對波爾多紅酒，聽起來略為陌生的西方故事，趙薇、黃曉明、姚明，這些中國明星與紅酒的故事，就比較接地氣，聊起來也有更多的話題。

有時候，我知道聚餐應酬的客人中有幾個女孩子在，就會帶上趙薇和黃曉明家的葡萄酒，如果有年輕的帥哥，就帶姚明的紅酒。

社交嘛，總是要有一些共同的喜好，共同的話題。

當然，講起娛樂八卦來，鄭先生我也是不輸給任何人的。

我的公眾號：鄭先生的紅酒范兒，會分享很多餐桌禮儀和葡萄酒知識，歡迎關注，ID：zhengwine。