胖酷帥挾威伏妖祟 黠孽畜詐辯引頸戮

臾爾進的屋來，見那怪：

方步慢踱 似象牙塔士子姿態

肉髻高昂 仿東海閣仙翁神采

胖子道：好你個畜生，可知今日何事將至？說罷端出一盒淡鹽水（比例123.197:1），就要動手。

那畜也不驚慌，竟出人言：先生且慢！我有一言，說罷動手不遲！

胖子笑：你且說來。

畜生輕搖羽翅侃侃而談：先生在貴乎烹調久矣，萬不可上了那網路噴子的當，一世英名雖然沒有，有也毀於一旦。你且思量，平日做幾個葷菜，便要噴你油鹽傷身。做幾個素菜，又要嘲諷家貧技窮。任你文字圖形，詳述殆盡，仍要噴你呼哧亂造未得正宗秘傳之法。今日你若動手，刀光血影間恐怕不知多少噴子蜂擁而至，直呼殘忍酷伐，彷彿上至父母下至塵土皆無所忌憚，落定人間生來不食煙火，它們可不管先生一心是為祖國蓬勃發展的養殖事業儘力支持，定要將你噴死是也。

胖子略忖：那你且說說，怎樣解法。

畜生頓時膽大，徑自向胖子而去，耳邊暗語：先生只用謊稱吾為歐羅巴法蘭西友人所贈，奈先生不忍屠戮生靈，乃善待之，用以作伴，還可平日撲幾張歡暢互動之相片，發一點看家護院之憶文，一會想起故土的小河邊，一會追思持家的老奶奶。情至深處，必然漲粉。然吾只須些小魚小蝦、小螺小鱔，及至天年，必然肥胖豐腴，那時先生將我厚葬於園圃之間，花叢之下。吾再將肥肝奉上，先生用外洋橄欖油略煎，佐一些勃艮第紅酒，與夫人共飲。逼格也高，情趣也妙。豈不美哉？！

胖子冷言：汝甚是有理，只是還有一事，你若能解，便依你之計如何？

那畜喜不自禁，忙問：何事何事，先生只管說來。。。。。。

胖子坐定，只牙縫間輕吐幾字：胖嫂餓了。

只見孽畜渾身顫抖雙目無光，恍恍惚，迷迷糊，引頸向天45度淚流滿面，長吭一聲，將咽喉往地上不知道哪裡來的利刃上抹了幾抹，尚有餘力將血盡數流於鹽水之中，自戕倒地了。

水燒開，涼五分鐘，拿來燙，主要是燙胸，鵝毛防水

頭爪舌頭都有老皮，全部要擼乾淨

案板小，不好操作，一刀去頭，走你

屁股也不要，走你

腹腔一刀，把鵝雜掏出來

再取翅膀和腿，目前鵝就剩個枯赤

把腿 掌 翅中 翅尖 全部拆出來

每個部件包括頭脖頸全部火上燎毛

翅膀頭頸焯水

鵝胗去老皮 鵝肝去油 鵝腸擠干

老滷水出動

全部拿去鹵起來

再來再來，鵝架子把胸腔劈開，掏去肺，洗乾淨。把鵝胸肉取下來

鵝胸去皮，切絲，皮也丟去鹵

洗點大芹菜

切粗絲來配

鍋里炒粗鹽花椒八角，炒黃炒香不要糊

加一點生抽把鵝腿搓勻

電飯鍋鋪上蔥姜

再鋪上鵝腿，拿去直接按個煮飯鍵。跳了翻個面，再按一次。不要加水

剩下的鹽和花椒丟鵝架子那扔著不管

電飯鍋燜著腿，米就拿水先泡一泡

丟大鐵鍋加足水煮開，熬幾分鐘

米湯發粘把米濾出來

放到鹵鍋上蒸

先炒點干辣子，拿去錘

再炒點肉沫，昨天做餅剩下的，沒有也行

加錘好的胡辣子姜蒜末生抽和足量陳醋調成汁備用

起火，煸炒鵝油

順勢洗一把苦菜

撈出油渣 切碎丟鍋里炒炒

加米湯燒開，鹽胡椒粉調味。

一份鵝油青菜湯

鵝血已經徹底凝固成啫喱狀

倒上肉沫調料，撒點芹菜碎

一份涼拌鵝血

繼續繼續，熱鍋涼油滑胸肉

撈出去熗辣椒薑絲

爆炒一份西芹鵝肉

電飯鍋里也好了

焗鵝腿

這一切都是因為開始的一次意外，你信不

家裡一隻鵝

噓聲趕落鑊

落鑊吃鵝醫肚餓

欲知後事如何

請看明天分解

不用評論里糾結，也不用付費諮詢，我把微信放出來，有啥就問只要我會。我們還有個知友群，歡迎不搗亂的來聊聊做飯二三事。

15198733178我自己