存好茶，喝好茶。

每個喝茶人，遇到自己喜歡的茶葉，難免會多買一些。時間一長，存茶無形中也成了一種責任。

因為茶葉有很強的吸濕性、陳化性和易感染異味的特點，所以在存儲過程中，一定要注意防潮、防霉變、防異味、防陽光。

本次，我們來聊聊鳳凰單叢茶購買後的存放問題。

鳳凰單叢茶，非常忌陽光，有點光線也不行，有種見光死的感覺。再且就是避免茶葉長時間裸露在空氣中，防潮防異味。最後就是忌高溫了，高溫的情況下，單叢茶會緩慢發生熱反應，慢慢改變茶葉的質量。簡單的講就這些，實際情況的一些常見問題我們下面圖片說。

如何存放？從包裝了解起來。對於鳳凰單叢茶，市面上最普遍的包裝有如下幾種。

那紅色兩個罐子，只能說是普通的鐵罐，談不上不鏽鋼吧（因為我有用到生鏽的），大的是250克裝，小的是125克裝。

袋子，一個牛皮紙材質，一個算是油紙質性材質（這種質量目前我認為最好的），還有一種是塑料材質的（這種千萬不要用，有透光度）。

先講一下袋裝的，這些的內部如下圖

裡面是鋁膜，能非常好的阻止光線的透入，還有這條密封帶，一般來講，取茶後，袋子的空氣盡量擠出，密封帶一定要按緊，避免空氣的進入。切記，一定要勒緊勒全了！

鐵罐包裝的，封口一般是這兩種，熱縮膜和膠帶封口，這個對於密封性來講，區別不是很大，就是個觀賞度的區別，用熱縮膜，個人感覺會比較高大上一點。

鐵罐包裝的，目前市面上普通用的包裝罐，罐子裡面一定一定要配備有膜袋裝茶葉，如下圖

這是適合食品包裝的塑料膜袋，圖中那個金色的鐵絲條，用於來勒緊膜袋，一條就足夠。講究一點的商家會搭配兩條。下面就講重點了，膜袋在鐵罐中的處理。

上面兩張圖都是錯誤的存茶方式，第一張圖是沒有用那個鐵絲條，取茶後膜袋隨便一湊，蓋上蓋子就完事，這是最忌諱的，也是最普遍的做法。很多人認為外面有加個罐子，密封度就高。只可惜這個質量的包裝罐，密封性很差，這樣存茶，一兩周茶葉立馬變味，變到我無法入口的那種。

第二張圖片，膜袋裡面殘留的空氣比較多，這樣在潮濕的天氣里，膜袋裡面的濕氣會慢慢被茶葉吸收，取茶的次數多了，茶葉異味就立馬產生了。正確的做法如下

假如喝到後面，這鐵絲條丟了呢？打結，也是可以的

茶葉存放的位置也很重要

這些陽光直射的，最忌諱！！

那放冰箱里？其實也用不著，單叢茶只需要陰涼乾燥的地方。冰箱給我的感覺，在取茶時怪怪的，哈哈哈。

差不多這個樣子就好，柜子里，書架上，沒有陽光曬到的，就可以。

最後講講一下潮州人比較講究的存茶。

這上面的紙是用於包裝茶葉的草紙，也是商家用於茶葉存放袋裡面的吸濕紙。

上圖的這種單層不鏽鋼罐子，在潮州地區很常見，不過基本都是那種一罐一斤裝。圖中的草紙能夠增加蓋子的密封性，外面再加個封蓋，密封度顯高。但裡面還是要加膜袋和鐵絲條或者再罐子的周邊墊上草紙（如下圖），畢竟是單層組裝的，罐子底部的接縫還是會有縫隙。

最好的是下圖這種雙層真空不鏽鋼茶葉罐子。

裡面完全是密封，沒有空隙，存茶可以不用加膜袋，講究一點就是如上圖墊上草紙。存放時蓋子也可以加一層草紙上去。

不過這種茶葉罐的價格偏貴一點，類似於下圖這個罐子，裝茶量不足100克，價格是110元一個，若是有雕花紋或者錫罐，價格就要往上翻了。

這種罐子除了密封性非常高，還可以隨車攜帶，不怕車內高溫。缺點就是特么太重。

最最後補充一點比較特殊的，現在市面也有用鋁膜袋來包裝的，下圖這種

這種一般也是應用到鐵罐包裝裡面，但是因為沒有鐵絲條的配備，一般建議再購買一些封口棒。如下圖這種，某寶上很多，還有很多其他類同的工具。切記不要開啟後就用商家贈送的罐子蓋起來完事哩。

寫到這裡，各位看官應該多多少少有點了解了吧？？哈，若有其他建議或者意見，評論里咱們相見！

PS:以上內容純屬個人觀點，個人水平不足，若有差錯敬請指正！！

謝謝，愛愛茶的你們！