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高嘉:從茅五劍到茅五洋,淘汰的是品牌,做好品牌代際管理

酒是一種文化,簡單到可以四個字概括政、商、禮、節。酒是一種文化,複雜到上下五千年,源遠流長。

曹操擔心的不是天下英雄,而是翻地澆水、吃瓜種田的劉備,才有了青梅煮酒論英雄,天下英雄就在推杯換盞中,娓娓道來、字字珠璣,美哉。新作了天下的趙氏皇帝,擔心的是江山永固,才有了杯酒釋兵權,天下重兵、生殺予奪,一頓酒喝下來就辦了省了多少事。項莊舞劍意在沛公,雖說是鴻門宴但是沒達到預期目標,我想這頓酒喝得一定是不到位,事沒辦成,項羽犯了人生中一個大錯,他哪知道後面有自刎烏江的事啊,成就你的往往是敵人的大錯。

從四大名酒、到新八大名酒,從茅五劍、到茅五洋,競爭只會留下數一數二,平庸的大多數只好速生速死。從心中的紅星到我叫江小白、從神采飛揚青花郎到兩大醬香之一,酒是永存的,品牌在迭代,祖國處處好山、好水,哪裡不出好酒,這樣的訴求不說也罷。趨勢在變,留下的品牌越來越少,水井坊、捨得,沒能持續熱銷,倒是藍色經典成就了茅五洋的時代。

從香型到情感、從口味到人群四個代際,成就了少數品牌逆襲,淘汰了大多躺在歷史文化功勞簿上的品牌。茅台醬香典範、濃香看五糧,四特、董酒、玉冰燒,區域香型只好安心做個本地王,深挖洞、高築牆。幾代人的酒大浪淘沙,茅台、五糧液將永存。

成大事必有緣,今世緣,家有喜事,金六福,水井坊,情感訴求在白酒黃金十年井噴式的爆發,金六福算是其中佼佼者,也算是一代梟雄。現在面對的同樣是:品牌老化、客群升級、競爭加劇、生存空間狹小,上不去、下不來。品牌認知很難建立,一旦建立又很,難改變,與其舊瓶(老品牌)新酒倒不如新瓶(新品牌)新酒(新酒體)。不破不立,認知大於事實。

洋河險些被品牌迭了代,幸好藍色經典開創了洋河新時代,綿柔型訴求,藍色包裝,原點渠道滲透,原點人群擴散,賣的久、喊得多不是經典都成了經典。茅五洋得來不易,真身難修,幹嘛去趟微商這趟渾水,吆喝要賺,前提是喊給誰聽。無忌身上有太多江小白的影子,打高不打低,打強不打弱,謀上才能佔個中位,打下恐怕得不償失。

江小白靠聚焦人群低端側翼了老前輩,小郎酒緊跟其後1.5億廣告費,全國熱銷的小瓶白酒,只在搶佔小瓶白酒第一認知。舊瓶裝新酒到不如新瓶裝舊酒,江小白是時代的弄潮兒。酒的品牌,是一種情感、情緒訴求。所以,老白乾說喝出男人味,有了十八酒坊,喝小刀成大器,這些都沒有江小白學的極致、做的極致。聚焦人群、圍繞人群組織信息、新媒體發力,語錄體傳播,小瓶酒成就了江小白熱銷一時。本質上,小瓶酒是市場細分,江小白難,越往後越難。

五花馬、千金裘,呼兒將出換美酒,與爾同銷萬古愁。


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