情誼千斤抵不過胸脯四兩，八小時大骨湯不如一勺味精

~~~~加了一段~~~~評論開放了，因為之前有人罵我，就給關了。互聯網上也需要大家互相尊重，看不過我的文字可以不留言走開就好了。我挺喜歡在知乎寫文章的，因為好多朋友留言很溫暖，其他平台下邊留言簡直慘不忍睹。我每個評論都會看的，有的人要是留言太過分，我會怒懟的。我的原則是「如果狗咬你，雞湯講的是「 狗咬你一口, 你還要咬回去嗎?」，咬回去的都是SB，我會抄起棍子把狗打一頓」~~~~~~~~~

~~~~~~~~~~~另外質疑我聊天（承德話，撒謊的意思）的，你下次來，我請你去他家吃，讓你看看是不是每碗面一大勺子味精~~~~~~~~~~~~

去年九月開始在我們縣城開店，為什麼回家呢，因為感覺我的面在家裡一定有市場，我們縣城好吃的麵條非常少。在這個過程中，我也逐漸創新出自己的拉麵湯了。

有一個賣菜的大哥，也是北方大漢，180，很壯，每頓飯兩個雞蛋、一個扁二、一大碗面，來我店裡嘗了一次就經常來，跟我說你的面里就是缺味精。我們縣城賣的好的有兩家店，都是機器麵條，出面時當著你的面往面碗里放一大勺味精，吃的人非常多。 有一次我吃了麻辣面，明顯感覺味精太多了，都發甜了，回家噁心的全吐了。

前兩天送煤氣的大哥點了一碗面，他平時不愛在我這裡吃，我就問他吃味精不？「吃」，拿他做實驗，給他面里放了一勺子味精，他嘗第一口說「可香了，比以前好吃」，吃了兩口，「這面要是不好吃，下板城沒好吃的了」。

原來一直堅持不放味精，靠熬八小時骨頭來取得味道，居然還有的顧客說我的湯不香，今天才明白為什麼，因為別人家每碗面都一勺味精，剛才我取了一勺稱了一下，14克，大點的湯匙是20克，簡直觸目驚心。速食麵調料包也就是5克吧，400ml湯里放20g味精簡直是犯罪啊！

我應該屬於味覺靈敏的那種人，不論是重口味麻辣火鍋還是清湯拉麵，味精多了都能吃出來。有一次在超市買泡椒筍片，吃出一種讓人非常尷尬的甜鮮味，這個筍片我就一口沒再吃過。

朋友有問我關於味精的，「你是選擇隨波逐流還是堅持自我」，兩種我都選擇了，只不過我會在出面前讓服務員問下吃不吃味精，哈哈！

八小時骨湯是白色發黃的的，如果加調料包就是黃色的，但是抵不過20g味精，真是「自古深情留不住，唯有套路得人心」啊！