靠譜配方丨肉桂南瓜燕麥能量棒

一到午飯前或者下班前肚子就咕嚕嚕的叫個不停，每次都想伸手到零食櫃里找點什麼垃圾食品填填胃！但摸摸自己囤了兩層的游泳圈，還是自己動手做一款健康無油的能量棒，補充一點綠色能量吧~

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肉桂南瓜燕麥能量棒

材料（約10條，每條182卡）：

壓片燕麥190g+35g、生南瓜260g、黑巧克力47g、奇亞籽34g、杏仁12g、楓糖漿（蜂蜜）120g、 肉桂粉5g、一小撮鹽、椰絲適量

做法：

1. 取35g燕麥片打成燕麥粉，杏仁粒切碎備用，烤箱上下火預熱175度；

2. 南瓜蒸熟後，吸掉多餘水分，碾壓成泥，此時南瓜泥約170g；

3. 把燕麥片、燕麥粉、巧克力豆、奇亞籽、南瓜泥、杏仁碎、小撮鹽、肉桂粉、楓糖漿一起倒入大碗中，

混合均勻；

4. 燕麥混合物倒入不粘烤盤中，用刮刀用力壓實；

5. 放入烤箱中上下火175度烘烤30分鐘後，取出。均勻地在表面撒上椰絲，晾涼後切成塊狀用油紙包住裝飾即可。

烤的時候肉桂味就非常香，吃起來口感豐富，一根下肚就非常充足。

油紙包住更可愛便攜，肚子餓隨時都可以拿出來吃啦~

TIPS：

1. 用的南瓜如果比較「水」可以在碾成泥後用紗布裹住，濾掉多餘水分，直至和圖片一樣的粘稠度；

2. 肉桂可增加南瓜的風味，可加可不加，看胖友們的口味而定；

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