這些毀三觀的法式甜品是假的吧

法式甜品向來是高大上的同義詞，以優雅著稱，如馬卡龍、蒙布朗、瑪德蕾妮等等，一聽名字，就算不明也覺厲。再加上各種電影片段，歷史段子和名人軼事，讓法式甜品在許多甜品愛好者心目中早已化身成為女神，可遠觀而不可褻玩焉。應該沒什麼人會一邊喝啤酒一邊品嘗法式甜品吧，也應該沒什麼人會坐在吵雜的大排檔里細嚼馬卡龍吧。其實，女神也並非總是久居神壇，她也有率真不矯揉的一面。

女神變身前

……

女神變身後

【阿里路亞】

哈利路亞？是什麼鬼，不，是什麼神？這是一種小蛋糕，外形貌似閃電泡芙，表面用糖漿包裹，內里塞有糖浸過的水果塊。相傳1814年2月2日，羅馬教皇庇護七世（1742-1823）被拿破崙（1769-1821）囚禁後獲釋，途經法國南部城市卡斯泰勒諾達里，在當地的教堂借宿一宿。有一個名叫意扎的甜品師做了幾個蛋糕給教皇吃，配方據說是拿破崙的一個士兵告訴他的。庇護七世是義大利人，不懂法語，為了表示感謝只能簡單地說了句：「阿里路亞」。因此，阿里路亞就成為了卡斯泰勒諾達里市的特色甜品，只在逾越節期間製作。但是，這是本期中三觀最正，名字最正常的。前方高能預警！

【橡樹果】

顧名思義，就是一種造型像橡子的甜品。它用泡芙的餅底，裡面塞有浸泡過櫻桃酒的卡仕達醬，再用糖漿包裹表面，在一端上撒有顏色各異的巧克力糖。在法國香檳地區，不同的顏色代表著內里不同的醬，白色是卡仕達醬，綠色是朗姆酒或櫻桃酒，紅色則是柑橘酒。仔細一看，這個造型是不是有點像某種長壽動物的頭？沒錯，法語里，橡樹果也有丁丁頭的意思。

【丁丁】

丁丁是法國西南部一個名叫巴爾貝齊厄聖伊萊爾的小鎮上的特色甜品。造型簡單粗暴直接，是人都看得出這是什麼，因此這名字也沒有什麼洗白的餘地。

這種甜品的出處已經無從考證。每逢天主教的傳統節日棕枝主日期間，丁丁就會出現在甜品店和麵包店的櫥窗里。儘管它的造型特殊，但購買的人卻是絡繹不絕，有原味，卡仕達醬和尚蒂伊奶油味。甜品師會在逾越節之前一個月就開始供應，一直持續到逾越節之後的幾周。

有人提出，丁丁製作的時間是每年的春天，春天意味著產卵和繁殖，所以這款甜品代表著新生。舊時每當棕枝主日的彌撒過後，甜品師就開始在教堂門前販賣丁丁。

這種甜品的形狀還有三角形的，那是象徵著女性。三角形的一端向前伸長，就衍生出丁丁的形狀。

【總督的屎】

總督的屎是法國波旁地區的一種傳統糖果。它是用黑巧克力，可可脂和榛子醬做成的巧克力糖果，形狀和金莎差不多。

相傳，17世紀波旁省的總督查理在一次狩獵活動中，把一個裝有圓球形巧克力的袋子弄丟了。很快，一個馬夫找到了袋子，等查理來馬廄時還給了他。可能是馬夫沒講清楚或者是查理聽錯了，查理很生氣地說：「你竟敢拿地上的東西給我？」並且推了馬夫一把，巧克力就這樣撒在馬糞上面。查理命令馬夫把巧克力全部吃掉。其他馬夫在一旁嘲笑說：「這才是總督的屎。」這個故事很快傳遍了整個波旁地區。但是有趣的是，據說這名馬夫在這件事情之後就走桃花運了，許多女人為了他爭風吃醋。因此，傳說吃了這種糖果可以吸引女人。

【蛋蛋糖球】

蛋蛋糖球是以烤杏仁為內里，裹上黑巧克力，然後再用一層帶有覆盆子、姜、雅文邑酒混合香味的杏仁凍作為表層。這是法國西南地區波城的特色糖果。據說是為了紀念法國國王亨利四世（1553-1610）那旺盛的生殖能力，因為他有54個情婦和27個孩子。

【離婚】

離婚也是一款法式甜品。如圖所示，用泡芙餅底做的，兩端各是一個半球形，分別用巧克力醬和咖啡醬淋裹在上面。因為巧克力和咖啡的味道永遠難以統一，因此得名離婚。其實就是做一半閃電泡芙，做一半修女泡芙，把它們拼在一起就可以。這個和港式鴛鴦奶茶有異曲同工之妙，鴛鴦奶茶是一半咖啡一半奶茶，因為它們可以互相融合，所以取的名字也是甜甜蜜蜜：鴛鴦。

【瑪戈王后的奶頭】

內里是堅果的夾心巧克力，攙著一些華夫餅碎，再加上一點柑曼怡酒，外表再包裹著一層白巧克力。這個糖果是因法國國王亨利四世（1553-1610）的妻子瑪戈王后（1553-1615）而起的。歷史上，瑪戈王后以美貌和對生活的熱情而聞名，她有許多的追求者。傳說她曾微微坦胸露肩，讓人無限遐想那個凸起的地方，激凸也算是一項文化遺產啊。因此，就有了這款名叫瑪戈王后的奶頭的糖果。

【狗屎】

狗屎是蒙達爾紀市的一種特色甜品。這是一種糖煮榛子外面裹著花生糖，最後再淋上黑巧克力所做成的糖果。一位婦女在1968年創造出這種糖果，為的是紀念當地一段關於一隻狗的傳說。

話說在14世紀時，一名騎士正在林間遛狗，突遭襲擊被暗殺了，屍體就地埋在了樹林里。幾天後，國王查理五世下令尋找那名失蹤的騎士。結果人沒找著，狗找到了。它一直在樹林里哀吼，用爪子抓著地面。人們在它抓的地方挖出了騎士的屍體。國王大怒，下令徹查案件。於是狗被帶到了法庭上協助破案，當兇手出現時，狗就一直衝著他吼叫，令兇手原形畢露，最後被處以絞刑。

想不懂狗身上有那麼多東西，那位婦女為什麼偏偏要叫這個名字，叫狗蛋也比這個好呀。

<完>

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