一個點子挽救了一家餐廳

一家生意原本火爆的餐廳忽然營業額銳減，老闆苦思冥想不得其解。

出於老朋友的情分，筆者連續三天去了這家餐廳就餐，里里外外仔細觀察了一番。

餐廳老闆見三天沒有任何音信，終於按耐不住了，迫不及待地問道：哥們，有什麼辦法沒有？

筆者哈哈大笑，於是給餐廳老闆出了三個建議：

• 將餐廳劃分成2個區域，其中一個區域懸掛一個牌子：建設功臣VIP用餐專區，涼茶免費。然後再配一個橫幅：我們城市的建設者們，你們辛苦啦！
• 餐廳音樂改為節奏感比較強，比較明快的音樂。
• 餐廳空調調高一些，保證食客能不出汗即可。

餐廳老闆聽到這些頓時感到丈二和尚摸不著頭腦。馬上問道：為什麼？

筆者問道：你沒有發現——

• 餐廳位置很好，周邊彙集大量寫字樓，按理來說就餐的食客大多都是白領。但是由於周邊有不少新建的建築工地，加上你的菜品物美價廉，所以現場觀察結果卻是有一半的食客都是建築工人。
• 不是我們對建築工人有偏見，而事實上是作為寫字樓的白領會願意和滿身灰塵，汗味濃重的建築工人擠在一起吃飯嗎？

• 餐廳菜品物美價廉，空調冷風給力，就餐環境性價比很高本來是好事，但是你卻沒發現餐廳成了建築工人納涼休息區了嗎？
• 餐廳在就餐時播放著非常舒緩、柔美的輕音樂，食客很是一番享受。但你卻不知道人的行為會被音樂節奏影響。舒緩的音樂會造成人們進餐的速度變慢，無疑本來可以多接待幾批食客的，結果因為大家進餐速度變慢，造成後面的食客因為沒有座位進不來。
• 你按照這樣做了後，不僅會增加食客，還會裝逼作秀變成有愛心、關心建築工人的好老闆。

餐廳老闆聽到這裡操起電話告訴手下，立馬照辦！