熱乾麵

吃面時我要注意，面里不能有肉，麵湯不能是肉湯。

我站在一餐二樓「小哥拉麵」窗口前，看著菜單上的麵條兄弟，直吸冷氣：紅燒雞肉面，嘶！紅燒牛肉麵，嘶！紅燒狗肉面，嘶！紅燒豬肉面，嘶！紅燒人肉面，我要打妖妖靈了……

呵呵，以上只是幻想，那些肉面的名字，自從我第一次來到這裡，就把它們從我的菜單上刪除了。因為實在記不起那些肉面花哨的名稱，所以只好幻想一下，讀者諸君切莫信以為真。 n

總之，經過了我的篩選之後，可以吃的面只有「涼麵」和「熱乾麵」。

記得剛剛搬到主校區後，正好是秋季開學，涼麵暫停供應。而喜歡吃面的我，只好選擇熱乾麵一飽口福了。 n

記得第一次點熱乾麵時，窗口裡還是一位年輕女生，相貌姣好。

我問她，熱乾麵裡面有肉嗎，她答沒有。

我又問她，熱乾麵裡面有雞蛋嗎，她答沒有。

我又問她，熱乾麵用了什麼湯？她憤怒地給了我一巴掌，凈毛病！

當然，她在回答我湯的問題時，沒有這麼暴力，反而還笑了，和我說那湯是普通的清水。n

我聽後很開心，和她說謝謝，那麼請給我來一碗紅燒牛肉麵，然而不幸的是，聽到這裡，她又給了我一巴掌。

呵呵，也沒有，我今天怎麼這樣愛開玩笑。

其實我點了一碗熱乾麵，站在一邊滿心期待地等著。不一會，我看到她盛上了面，又再面上澆上了麻汁，夾上了一些黃瓜絲，還有，不能忘記了，又放上了一些鹹菜。nn然後用夾子，左三圈右三圈的拌了拌，舉給我，然後對我說，那邊有醋。

我滿心歡喜地捧著面，心想我熱幹了，不對，心想面熱幹了，就讓我來嘗嘗什麼是熱乾麵。

熱乾麵，顧名思義，乃熱面也，又因為直接從鍋中撈出，麵條不與湯汁同處，固呼之曰「干」，陰平。

我分開這貌似乾淨的一次性筷子，掐住麵條，吹了兩口涼氣，就往嘴裡送。

這時，不知哪裡的音樂響起了，是《婚禮進行曲》。

我叼著口中麵條，三分之一還耷拉在胸前，扭頭四顧，想要尋找新郎新娘。可是……呵呵，又是玩笑，其實沒有音樂。

麵條不一會就被我吸完了，意猶未盡。而且吃到底時，我發現這熱乾麵不夠干，就如同清真面不夠清真，海參不夠正經，裡面竟然還有許多湯汁！不過沒別的話說，愛好節約的我連著湯汁也啜了個乾淨。 n

北方人有個愛好，那就是飽食終日，無所用心。然而我卻例外，飯飽之後，我決定了：以後常來捧場。

這很有趣，慢慢地，我竟然也與這位女生熟識了，以後我來時，我若有若無地，會從她的眼裡看到幾分對我的熟悉。雖然沒有太多的交流，但我相信，我們赫然已經成了十分之一個熟人。

然而好景不長，她不知哪一天突然不在那裡工作了。以後我也沒見過她，替代她工作的，成了一個微胖的大姐。

我竟然一連幾日，也無心去吃面了。