噓，擁有夏天的秘密，全在這一個杯子里~
愛做美食的人，想必不會不知道網紅「梅森杯」，不誇張地說，幾乎人手一個。
因為具有杯體透明的特點，能讓裡面裝入的食物能一覽無餘，便自帶了美顏效果，能給食物附加上屬於「文藝」、「清新」、「富有生活氣息」等濾鏡。
盛夏更是最合適用梅森杯的季節。
你瞧，用玻璃杯裝上所愛的食物，夏天的各色燦爛都被它所包容，彷彿握著杯子，就握住了這個時節。
那怎麼玩轉這晶瑩透明的梅森杯呢？
快跟嫩食記這個老司機上車~
滴~
梅森杯又叫Mason Jar，翻譯過來就是梅森杯，或者叫梅森瓶、梅森罐，因美國發明家約翰·梅森而得名，由透明大口玻璃杯和帶孔金屬蓋組成。
如果你有機會去逛美國的雜貨店，就會發現貨架上擺著琳琅滿目的梅森杯。
梅森杯在美國是家庭必備的廚房用品，它最開始的作用跟密封罐差不多，美國的家庭主婦（也可能是主夫）用它來腌制或保存食品。
不知什麼時候，美國的健身人士開始流行用梅森杯來製作沙拉，因為食材有著不同顏色，它們在透明的梅森杯里進行組合搭配，會呈現出極強的視覺感。
五顏六色的食物被分層盛放在杯子里，遠遠看去，就像把彩虹裝了進去。
漂亮的東西誰不喜歡，不只美國的普通人愛用梅森杯製作美食，明星也愛它，超模們就經常拿著它出街。得益於社交網路的傳播，比如我們最開始接觸梅森杯也是因為美食博主的推薦，就這樣，梅森杯風靡了世界，並引起了一股「梅森杯潮流」。
雖然我們擁有不了同款大長腿，但是我們可以有同款梅森杯美食呀~
梅森杯可不僅僅是市面上常見的那種方形大杯子哦。
在梅森杯家族，存在著各種各樣的梅森杯，或胖或瘦，或高或矮，有透明的，也有半透明彩色玻璃的，對了，還有帶孔的，和不帶孔的。
帶孔的瓶蓋讓梅森杯可以插入吸管直接飲用，不帶孔的梅森杯具有密封性。
因為它本質其實是用於儲物，所以有著多種多樣的梅森杯，不同的容量和大小才能滿足不同的需求。
小的玲瓏可愛，合適裝慕斯蛋糕，布丁，mini冰淇淋還有糖果小點心等食物。
中等大小的梅森杯，容量在440ml~700ml不等。形狀也非常多，圓的，方的，長的等等。它們通常被用來裝飲品，沙拉，奶昔。
也適合裝分層的蛋糕，點心和冰淇淋等。
還有啤酒杯款的梅森杯，不愛喝啤酒就裝其它的飲品，例如莫吉托雞尾酒。
大容量的梅森杯在1000ml左右，比較合適儲物。在多人聚會時候它也可用於盛放食物，作為小聚會上清新美味的裝飾，很能提升餐食的逼格範兒。
還有種超大容量的梅森杯，嫩食記覺得它應該叫梅森桶。因為它長這樣......
梅森杯能製作的美食非常多，不管是製作飲料還是將蔬菜放進去做成沙拉等等，一律百搭。這些美味做好之後，只需蓋上瓶蓋就可以輕鬆保存，無論是居家還是外帶都很方便。
根據食物種類可分為：蛋糕甜點、即食沙拉、飲品、冰淇淋。
1.蛋糕甜點
多是製作布丁，慕斯蛋糕，乳酪蛋糕等不需要烤箱的蛋糕甜點。
還可以先用烤箱烤制好海綿蛋糕，然後像製作蛋糕盒子一樣，將食材與蛋糕分層裝入梅森杯里，也很有創意。
2.沙拉
即食沙拉是梅森杯最為常見的食譜，你可以以自己的喜好放入不同的蔬果食材。有純蔬菜的沙拉，用於補充維生素，也有果蔬沙拉，用來搭配正餐，或者當作下午茶。
還有穀物沙拉，酸奶沙拉等等，用它們當作早餐，製作起來超級簡單，輕鬆就能滿足營養需求。 n
3.飲品
飲品的種類就更加多了。
可以裝入用榨汁機打的果蔬汁，用破壁機製作的奶昔，或者自製的雞尾酒等等。再偷懶一點，去超市買瓶可樂倒進去，放入冰塊，在晶瑩的玻璃材質襯托下非常漂亮，會有種馬上想「敦敦敦」的衝動。
嫩食記的小編最愛的，就是在梅森杯里盛放分層奶昔。
紅的耀眼，綠的清新，紫的迷醉，橙的活潑......它們在梅森杯里構成了一個「迷幻世界」，做好後總忍不住一口氣喝掉。
好像喝下了一整個夏天。
4.冰淇淋
用時令的水果、堅果和冰淇淋來調配成一杯「水果冰淇淋杯」。
推薦幾個基本搭配：朗姆酒冰淇淋+櫻桃，香草冰淇淋+桃子，牛奶冰淇淋+芒果，咖啡冰淇淋+可可粉+堅果。
還可以直接製作水果冰淇淋放入，淋上風味各異的果醬，甜甜的又冰涼舒爽。如果加上餅乾碎，又增加了一種脆脆的口感層次。
除了以上三種常見的使用方法，梅森杯還可用於儲物，放燕麥片，放點心，還可以用來腌制泡菜等等。
梅森杯還能用來做裝飾品，歐美一個藝術家就別具匠心地將它做成提燈，放在床頭可以說是非常夢幻了~
梅森杯雖然用起來方便，但是不易保存，瓶蓋很容易生鏽，如果不仔細清理，會導致杯口存留細菌。
嫩食記教大家幾個小竅門，可以延長梅森杯的使用壽命。n
1.梅森杯避免裝熱水，高溫狀態下，會使玻璃因劇烈溫差變化導致破碎。nn2.使用過後的梅森杯用海綿杯刷清洗乾淨即可。nn3.如果梅森杯清洗過後依舊有層污跡，用牙刷沾一點醋和鹽巴刷洗，再用熱水洗過一遍，洗完以後，直接用布擦拭。nn4.清洗過後的梅森杯及時用乾燥的布擦乾水跡，放在乾燥處保存。nn5.瓶蓋不要擰太緊，不然容易在打開時劃傷手。nn6.杯口出現污跡的梅森杯就不要用於裝放食物了，大膽地將它作為裝飾品吧，插花也很不錯哦~n
今日互動nn你用梅森杯做過什麼美食呢？n在保存梅森杯上有什麼竅門呢？n歡迎留言分享給我們~
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