我的奶昔DIY食譜
Joe Cannon，來自Supplement-Geek.com
My Smoothie Recipe | Supplement-Geek.com
nn很多人都在問我有沒有什麼高級、自製、營養、高蛋白的奶昔配方。之前在一些文章中我曾提到過這個神秘自製奶昔，不過我想是時候拿出來和大家分享了。如果您正巧在尋找一個健康的奶昔食譜，那麼這篇文章應該會幫到您。當然，您也可以去看看關於Breville榨汁機的評測。
我的奶昔配方
nn我一般用以下材料製作奶昔。一定要按順序製備！
- 一個橙子——當然得剝皮
- 葡萄（一小把就行，其實兩個就夠了）
- 小紅蘿蔔（一小把）
- 一勺凍藍莓（我沒有精確測量）
- 2-3個凍草莓（視個頭大小而定）
- 凍樹莓（如果您喜歡的話）
- 一小把嫩菠菜
- 一勺巧克力（我用的是Dymatize蛋白粉）
奶昔配方的添加品 n
如果您想在奶昔里混合更多營養物質，那麼這些是我平時亂加的其他配方： n
- 用蔓越莓替代（或者同時添加）樹莓
- 凍西蘭花或凍豆子／凍胡蘿蔔
- 一把南瓜子
- 一把核桃
- 碎亞麻仁（我很喜歡這個牌子）
- 綠茶。您只需把獨立包裝的綠茶包剪開，再把內容物倒到攪拌機里就行
- 薑黃粉（注意不是薑黃素。薑黃粉更好，而且更便宜）
- 一小撮黑胡椒粉（它可以很大程度地提高薑黃粉的吸收率）
一般來說，我需要花費最多5分鐘去製作奶昔，所以它特別適合當早餐，或是零食（取決於您）。一杯奶昔可以把我灌得飽飽的，幾小時都不會餓。
您做好以後的奶昔應該就差不多長這個樣子：（見封面圖片） n
那麼那種蛋白質產品效果最好呢？
雖然在我的配方里，您不需要再單獨添加蛋白粉了，不過如果您想加的話也不是不行。我個人比較喜歡巧克力口味的蛋白粉，有時候也會只加巧克力粉。現在又有更多橙子／草莓口味的蛋白粉可供選擇。 n
我用的是Dymatize Elite牌蛋白粉（巧克力口味的），您也可以自行選擇其他喜歡的口味。 n
在我選擇蛋白粉的時候，我一般選擇每勺含100卡路里、20-25克蛋白質的產品。 n
為什麼要添加蛋白質？
減肥奶昔和正餐代用奶昔都會含些蛋白質，其中一個原因是，攝取蛋白質可能稍稍提高人體新陳代謝率。我想，如果蛋白質真有這個功效，那麼稍微在奶昔里加一點卡路里成分應該也不是什麼大問題。
因為我個人非常喜歡在奶昔里加一點巧克力蛋白粉，因為味道很好。
如果您想了解更多關於蛋白質粉，這裡是我寫的關於Dymatize蛋白產品的文章。 n
還有一種蛋白粉也不錯，叫做Isopure Low Carb。我很喜歡這種荷蘭巧克力口味。 n
不過按我上面提供的配方製備出來的奶昔，就算不放蛋白粉也很好喝。
另外一些奶昔配料
除了上面那些配料，我有時還會用這些材料： n
- 一勺Quaker燕麥（來增稠奶昔）
- 一勺巧克力Muscle Milk。對我來說，Muscle Milk的味道很好，但是一勺這玩意會多加150卡路里（以及15克蛋白質），所以加不加取決於您。如果您比較在意減肥大業，那我不推薦Muscle Milk。 n
不過話說回來，我覺得隨便用一個攪拌機都可以。 n
更新。Nutri Bullet公司最近進軍保健品市場了。各位感興趣的話可以看看我寫的Nutribullet燃脂粉評論。 n
您也可以大膽嘗試不同的配方！我的奶昔配方僅僅只是個參考，不一定符合您的口味。除了我的奶昔配方以外，晚上還有大把大把的健康奶昔配方可供選擇。
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譯者註：感謝各位閱讀這篇譯文！如果您有什麼意見或建議，請在評論區做出評論～更多其他保健品譯文請點擊《科學飲食健康生活》專欄目錄。感謝您的支持 : )
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