周花、包月花,其實沒有想像中的美好
今天聊聊周花、包月花。
聊之前還是先說點別的,專欄停更了很久,大家的祝福我都看到了,也就不一一道謝了,私信里問題的大多數,我昨天都已經回復了,除了問「在嗎」、「你好」這類型的,因為我不知道怎麼回復,請理解。邀請回答的問題有大概190個,我還沒有回答,留著慢慢答。
停更3個月,大家很關心我,私信和留言都問我出什麼事了,不是經濟糾紛不是感情問題也無關違法亂紀,大家放心,以後更新也會慢一些,謝謝大家長久的關注。
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好了,現在開始進入正題,聊聊包月花、周花。
包月花這件事,我在三年前就試著做過,當然當時的想法不太成熟,是因為花店遇到淡季,營業額降低,但是員工的工資和房租水電都要負,於是就推出了鮮花包月的業務。
當時淡季急於回籠資金,所以做了好多優惠,包月500元,先充值再消費。當時有成熟的客戶群,加之店裡的員工比較會營銷,確實也在短時間內回籠了資金。但後來才覺得,由於當時的優惠力度太大,這部分客戶的消費幾乎是沒有利潤的,但也有一些好處,就是他們更加信賴我,後來的很多業務也與他們有關。
所以,包月花的優劣勢大概如此吧。最近好多朋友向我諮詢包月花(就是每周送一次,每月送四次那種周花,以下都稱為包月花),雖然我大學時的專業是經濟學,但我並不是什麼經濟學專家,也沒有什麼市場大數據,就用自己的經驗和對這一行的了解,來和大家聊一聊吧。
一,包月花有利潤嗎?
沒有!或者很少有!
既然要做一種模式,我們肯定要研究這種模式的利率,那我們可以先看看目前市場上的包月花,有圖為證:
我們拿168元/4束的包月花來分析,168元分為4次,每次的花束價格為42元。
每次的配送成本假設為5元(畢竟鮮花類的配送成本稍高),
人員費用(採購,清理,包裝)為5元,
鮮花損失2元,
花束進價20元,
那麼168元包月花的毛利是:(42-5-5-2-20)*4=40元。
請注意,這40元分為4次,是一個月的毛利。
更何況鮮花市場不穩定,鮮花不可能每次有20元的進價就能搞定,有時候少點,有時候會面臨漲價、暴雨風雪等天氣的風險,所以這168元到了自己的腰包,不要賠錢就不錯了。更不用說99元/4束的包月花了。
而且,假如我們有100個包月客戶,如果每周只有工作日送貨,那麼我們每天至少配送25單,以我曾經開花店的經驗,自己開車送貨的話,一天的時間正好可以送25單(城市範圍較大,路途遠但路況良好的情況下),請人送的話,難以保證鮮花的質量和送達時間。所以如果我們有100個包月客戶,你發現了嗎,不僅沒有利潤,還會佔用我們多數的時間成本,做這件事的機會成本就越來越大,不合算。
再來說說包月花的體驗,前段時間我也比較好奇這個模式,就自己從一個比較大的公號上,據說還是某女明星投資的花店上定了一回包月花,說實話,為了節省成本,他們的花真的不怎麼樣,要不是我本人比較憐惜花,分分鐘都想扔出去!
二,目前流行的包月花品牌,做的成功的有哪些,為什麼?
前面我們說過,好多品牌都在做自己的包月花,有的是全國的性質的,有的是地方性質的。但是,觀察他們的公號我們發現,多數都處在200元以下包月的階段。我們知道這並不是合理的,從這些包月花品牌里脫穎而出的,應該算是推出比較早的「詩集」了。
從詩集的定價上我們可以看到,它已經遠超其他花店,做成了高端周花的模式。因為關注它比較早,所以很想聊一聊它的成功,也許我說的不夠全面,但作為同行,我想我看到的還是有些道理的。
(1),詩集在開始推廣時,也做了為期一年的包月花、包年花,但當時和現在的眾多公號一樣,它的價位並不高。但是當時做包月花的花店少之又少,它馬上得到了很多人的垂青。加之有一個文藝的團隊,在每周的每束花里,都放了一張印有詩詞的明信片。這樣很多文藝愛好者欣賞。
(2),一年後,詩集可能自己也算了筆賬,覺得真的不怎麼盈利,就停止了包月花的供應,轉而開始做文化,依然是每周推出一首詩。記得當時他們還用了一首詩——「黃色的樹林里分出兩條路,可惜我不能同時去涉足,我在那路口久久佇立,我向著一條路極目望去,直到它消失在叢林深處。但我卻選擇了另外一條路」——來說明自己在包月花和詩詞文化中間選擇了文化。他們聯合了很多明星,讓明星來讀詩,再用文字解讀,做的非常不錯。
(3),又過了不到一年的時間,詩集再次推出了包月花,這次他們大幅提升了價格,增多了好的包裝和服務,文化依然做的很好,前期積累的忠實客戶終於在這一次給他們帶來了利潤。
(4),詩集不僅可以做包月花,其實他們是一束起賣的。
三,既然沒有利潤,為什麼還做包月花。
好多花店算完這筆賬後,覺得做包月花不僅沒有利潤,還有虧的可能,即便這樣,為什麼還有很多花店嘗試做包月花?
我認為這是在搶佔市場。
首先,中國鮮花消費正在轉型,正在從節日消費、生日消費轉向日常家居消費。好多家庭,尤其是一線城市的家庭,並不認為每個月花幾百元買幾束鮮花是消費不起的,每束鮮花如果都已經被搭配好並送到,那是最好不過的了。
其次,在這種鮮花消費的轉型狀態下,大大小小的花店都在分這塊蛋糕,誰先搶到,誰的客戶最多,誰就能擁有話語權。
向我們得知的所有前期血拚一樣,這場搶佔市場的戰爭,會最終以壟斷告終。
(再聲明一次哈,這是純聊,不作為指導,認為我說的不對也沒關係,可以留言探討,但不要噴哈。)大家還記得當年的打車軟體嗎?滴滴打車、快的打車、優步、還有好多好多已經想不起名字來的打車軟體。這些軟體瘋狂的燒錢——給紅包、給補貼、返現金等等。他們這樣做的目的,也是要佔領市場。
我們知道這樣一句話,老大和老二打架,老三受傷了。在這樣的燒錢大戰中,小公司傷不起也玩不起,逐漸退出了角逐的舞台,最終剩下了滴滴、快的和優步中國,之後,這三家公司合併了。他們成功了佔領了市場,擁有了出行大數據,現在的滴滴打車,哪裡還有補貼?早高峰和壞天氣,系統直接加價,他們擁有了對市場的絕對話語權。
還有現在正火的共享單車,幾乎每個月都會搞出各種事情,免費騎車,騎車返現金紅包等等,這無疑也是在搶佔市場。我曾經思考過,就算搶佔了市場,他們下一步將怎樣盈利呢?難道靠每騎一次車賺5角錢的方式來盈利嗎?其實不然,他們會有自己的資金池,會有流量,會有線上平台,還會有大數據等等,這些都是將來可以盈利的點。所以,前期搶佔市場是多麼重要。
所以,包月花也將上演這樣一場血拚,做著不賺錢的包月花,費著免費送貨的勁兒,還要做好服務和包裝,這些都是為了佔有和獨吞這份大蛋糕。我想,血拚的結果,也許會是每個城市有一兩個花店壟斷了當地的包月花市場,全國配送性質的花店也將會有幾個脫穎而出,剩下的那些做包月花湊熱鬧的花店,一般會因為高成本低利潤的銷售模式,拖到自己放棄。
佔領了市場,能做些什麼呢?
佔領市場,就擁有了用戶,包月花不掙錢,但是其他的產品可以盈利呀,比如這個客戶每周會收到你的一束花,當她的朋友過生日時,當她要給長輩送花束時,當她結婚需要婚禮布置時,她一定不會去其他花店買花,而是依賴於你。這樣,這個客戶的價值也就實現了。
並且,包月花的線上平台通過流量,還可以出售更多的產品,產生周邊產品和服務,比如花藝培訓、花器出售、文藝作品、花藝為主的旅遊產品等等,當你擁有了不計其數的忠實客戶時,這些只有想不到,沒有做不到的。
所以,不是任何花店都適合做包月花的。
一般能花錢為自己買包月花的人,是一個對生活質量要求很高的人,如果你的花不好,送到了反而會適得其反,砸自己招牌。
四,那麼,哪些花店適合做包月花?
前面嘮叨的有點多了,簡單寫吧。
1,盡量是有一手貨源的花店,這樣能降低成本。
2,有投資,能砸錢的那種,前期燒不起錢,耗不起,還是不要踏足進來,浪費青春啊。
3,懂運營,有線上平台。至少也應該有個公眾平台和平台所連接的微信商城吧,否則怎麼做線上運營?
4,有營銷團隊,千萬不要認為這是一件小事,線上營銷很重要,大家可以看一下別人的公號,內容豐富,故事渲染力強,修圖完美,推送時間恰到好處,如果沒有團隊,一個人也是可以的,但這個人是不是超人,我也不知道哦。
五,講了這麼多,是不是小花店會失望呢?小花店是不是不配做周花呢?
並不是,如果是個小花店,但是也想擁有自己的固定客戶,那怎麼做周花呢?我想給小花店一些不成熟的小建議。
首先呢,小花店做包月花千萬不能貪圖量多,量多只會佔用自己更多的時間和精力,也未必能真正帶來更多的固定客戶。我們知道,越是小花店,客戶的資源越少,客戶的品質越參差不齊。所以做包月花,很有可能會因為客戶的挑剔和不理解而自砸招牌。所以我建議,每個月可以給出固定名額,比如一個月的包月花只限10個名額,定完結束。這樣既維護了小花店和精品客戶的關係,也減少了成本。
其次,可以捆綁銷售或贈送包月花,比如消費夠2000元的客戶,免費贈送一個月的包月花,這樣既能增強客戶粘性,又能給客戶更多的關懷。
再次,雖然是小花店,但是文藝情懷和服務也是你說了算,如果你能用更好的方式,讓客戶認為你的花店更富有情懷,那麼,包月花的價格也是你說了算的,畢竟,積累客戶,並不是只有燒錢這一種方式的。
好啦,今天就聊這麼多吧,說的好與不好都是個人分析和見解,如有不同意見,可以留言討論,謝謝大家。
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