吃楊梅的季節到了,與其看廣告,不如了解這些小知識

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最近感覺有點幸福也,剛剛猛吃了一頓荔枝和櫻桃(關於櫻桃,可以看這篇),這不,楊梅也開始上市了.看到朋友圈還有各種APP上的楊梅廣告,朋友們都說讓人懵了圈,不過仔細理一理髮現也沒那麼難,不如我們一起來認識認識楊梅.

你現在的待遇可能比皇帝還好

亞熱帶的氣候真是特別適合水果生長啊,楊梅也是亞熱帶地區的水果.當然它本身比較堅強,在乾旱一點或者氣溫低一點地方也能長,但要吃到好吃的楊梅,還是選在濕潤的亞熱帶地區來的果子好.

楊梅是我國土生土長的水果,它已經有7000多年的歷史了,被人開始培育也有了2000多年的歷史.它酸甜可口,汁水多,好多人都對它欲罷不能.但是它其實很容易壞,不好運輸.所以在古代啊,在北方的人是很難吃到楊梅的.即使是達官貴人,快馬加鞭也很難吃到好果子.很可能在途中楊梅就變了味,變成了楊梅酒了,有時候我們吃到了不新鮮的楊梅一股酒味也是一樣.

但是現在的我們是幸福的,通過快遞和良好的保鮮技術,我們已經可以吃到新鮮的果子啦,這麼一想,我們的待遇比皇帝還好呢.

楊梅不是看起來那麼簡單

楊梅不僅是好吃,它其實還有很多益處呢.

首先楊梅樹就是個不錯的樹種.它容易生長,四季常青,可以作為防火林,又因為樹根可以與放線菌共生,因此具有不錯的固氮作用,可以用來防止水土流失.

然後楊梅本身也有非常棒的功效.楊梅含有維生素C,維生素E,有機酸,氨基酸,另外還含有各種礦物質.除此之外,它還含有酚酸,花色苷,黃酮醇,y-氨基丁酸,這四種物質,都有很好的抗氧化功效,也有不錯的抗癌作用.另外降血壓,養肝的功效也是有的.

所以說吃楊梅,其實對身體是很有益處的.當然過猶不及,也不能吃太多,因為它含有有機酸,所以吃多了對胃是有刺激的,而且也容易上火.

楊梅吃什麼品種好?吃哪裡的好?

現在市場上勢頭最猛的就是仙居楊梅了,某寶上一搜都是仙居荸薺楊梅 ,仙居東魁楊梅,那麼這仙居是哪裡?荸薺和東魁又指的是什麼呢?

仙居位於浙江台州,是著名的楊梅之鄉.雖然說現在仙居楊梅最出名,但是中國出產楊梅的地方其實挺多的,比如說最早被稱作中國楊梅之鄉的寧波餘姚和慈溪,福建的福安,廣東的汕頭,湖南的靖州,這些地方的楊梅都挺出名.

至於荸薺和東魁其實是指的楊梅的品種,其實楊梅的品種有幾百種,這裡就介紹一些常見的品種.

荸薺楊梅

之所以叫荸薺楊梅,是因為它成熟時顏色接近紫黑色,跟荸薺很像,所以叫荸薺楊梅.它最早是產於餘姚的,不過現在已經被廣泛種植了.荸薺楊梅果實的大小中等,顏色深,但是核小肉多,甜度也高,是很受歡迎的品種,屬於早熟品種之一.

東魁楊梅

荸薺楊梅之後,仙居隆重推出的就是東魁楊梅了.它比較晚熟.最早的產地在浙江的黃岩,現在是仙居最主要的品種了.一聽它的名字就感覺到一種霸氣,它長得也的確霸氣,個頭很大,一顆差不多有25克,比荸薺大了一圈,大的可以有乒乓球那麼大.它味道甜美,含酸不多,吃起來比荸薺要硬一些些,果實也比較好保存.因為是非常理想的經濟品種.

我很喜歡吃,因為吃起來那麼大一顆,可以吃到很多果肉,感覺超爽的.

除了這兩種最流行的品種以外,還有一些品種也佔據了一定的市場份額.比如

晚稻楊梅