碑亭巷泡吧宵夜地圖

從1912穿過太平北路，就可以去往對面的碑亭巷。

像是1912延伸出的back street，這條巷子保持著跟1912相同的節奏。最有趣的事情、最有意思的人，只有在夜色里才會出現。

相比1912，碑亭巷又有自己獨特的尺度。酒吧門口老外端著Mojito大聲談笑，龍蝦館子里中年男人喝得滿面紅光，對面活珠子攤姑娘剝了一地蛋殼。餐飲夜店夾在破敗的居民樓中間，新潮與市井揉在一起。

鑽進這裡的人們跟碑亭巷一樣，從白日里的庸碌、乏味中蘇醒。各色靈魂在夜色中遊盪，迅速在這條巷子里聚集起過剩的荷爾蒙與多巴胺。

曼度廣場UME看完一場電影，人群漸漸消解在各個樓層之間。

一樓當街開的Talking音樂餐廳，寧海路店儼然已是網紅。這家飯點人並不多，算是擁擠的曼度里一個比較安靜的角落。

就像它的名字，對話。開心、無聊或煩悶的時候，有人選擇進來坐一會兒。店裡的裝修，說不清什麼風格，中式的花窗，藏傳的金剛，美式的飛機模型，混雜在一起卻有讓人安靜的魔力。

有人是正經來吃飯，一份果木牛排就很滿足。有人什麼都不吃，點上一杯雪球，喝到微醺。駐唱歌手的聲音飄到路上：這一次，我的心情，不高不低不好不壞。

大多在曼度門口晃蕩的人，都會遭遇「從天而降」的酒吧拉客小哥。一分鐘後，小哥領著意志不堅定的你往「什麼樣都有」的曼度二樓領。

電梯口的Ellen』s，撲面而來的人潮音浪，容不得你慢熱，瞬間就掉進一個無秩序的世界。學生黨和老外鍾愛Ellen』s，因為它夠high，夠自由，還夠便宜。

一言難盡的曖昧燈光、粗暴的音樂，不斷被炒熱的氣氛。桌椅局促，這桌大聲交流，立馬被旁桌玩骰子的尖叫聲湮沒掉。

也許這就是Ellen』s的魅力。白天孤獨拘束太久，夜晚擠在人堆里，哪怕醉態百出，也不會有人太在意你。在這裡，放浪狂歡才是常態。

極地77，在曼度二樓最靠里的位置。

李志曾在微博里說，沒有哪個酒吧能讓他不顧一切的感慨、懷念。然後他懷念了螺絲轉彎時候的極地77。

這個「南京最好的歌手，最好的樂隊待的地方」，在今天的曼度，依然是一副遊離的姿態。隔壁的百度酒吧，硬核搖滾暴躁的聲浪中，酒精營造的迷離氣息在擁擠空間里來回衝撞。人們咆哮著交流，瘋狂搖擺，製造滿足著各種慾望，短暫建立起各種你想要建立的關係。

相比之下，極地77要矜持得多。大多數人來這裡，只是點幾份啤酒、小吃，聽一兩個小時的老歌，然後不小心就入了某個主唱或鍵盤手的坑。

1912和曼度夜場宿醉的胃和靈魂，往碑亭巷北段走，在一家家開到凌晨的館子里尋安慰。

原田新料理小小的，幾桌一坐就滿客了。去那吃宵夜得趁早，過了十點就要吃閉門羹。

老闆是個處女座，對食物有著自己的想法和標準。因為每一樣食物都是現做的，所以來這家吃飯，是不能心急的。招牌鵝肝壽司火候把握得好，一口吞下去能吃出滿滿脂肪的滿足感。有人來過一次就愛上了，成了回頭客。

盱眙紅大龍蝦開到凌晨5點，是很多人酒後的轉場宵夜首選地。腮白黃多的龍蝦剝了殼，蘸上湯汁，被酒精麻痹掉的味覺，立馬在十三香、蒜蓉的香味里被喚醒。

有些人奔龍蝦來的，結果愛上了這邊的鴨頭。炸得酥脆，微辣中帶點甜，老客們對霸氣的「宇宙第一鴨頭」菜名，毫無異議。

老地方燒烤，以前叫嘴嘴香。對於那些熱衷泡完吧跑出來擼串的人來說，這裡確實是碑亭巷的老地方。

你無法解釋喝高的人，突然高漲的擼串情緒，所以他家生意一直都很好。生蚝最受歡迎，飽滿多汁，絲毫沒有腥味，一整顆往嘴裡送才是正確姿勢。老客必點菜單上，還有一長列：羊肉串、芝士大蝦、炒花甲、烤土豆……

碑亭巷的酒鬼們，喝得頭稀昏，有時恰巧碰到深夜出攤的老王餛飩，一碗柴火氣十足的辣油餛飩下肚，酒也醒了大半。

老王餛飩，每晚九點之後才開始營業。借著昏暗的路燈，支三張小桌，十幾張長凳破椅，柴火灶台堆著包好的餛飩水餃。餛飩湯鮮肉香，皮子吸溜一下就滑進喉嚨，湯頭有榨菜香蔥蝦米，加個滾燙的溏心蛋，點上辣油。一碗下去，燒灼的食道和胃像喘了口氣，舒坦了許多。

碑亭巷躁動的時間軸，在凌晨4點左右就會平靜下來。喝醉的人跌跌撞撞回家，撒酒瘋的人坐在路邊，老外在早餐攤買個煎餅。無論深夜在這裡上演過什麼，次日白天都會蕩然無存，判若兩樣。

碑亭巷的夜晚，是這座城市的另一種靈魂。你走進去，不小心走進了城市的身體。

攝影/屋頂的蝸牛

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