廚房多花2萬元，小康奔中產，廉租房直接變豪宅！

廚房的裝修設計學問很大，怎樣讓你的廚房多花2萬元，小康奔中產，廉租房直接變豪宅？

其實越簡約、越簡潔的效果，有時候越是需要用錢砸，這是永恆不變的真理。

看一些國外的美圖，乾淨整潔得根本沒有煙火氣——佔據著中國廚房檯面的小家電們都沒了影子。

難道真的是因為我們的廚房天生就要落後於別人？才不是咧！

因為我們沒用好嵌入式廚電呀！

▲ 普通冰箱是不能這麼嚴絲合縫地包著的，只要這麼包起來的都可以理解為是嵌入式冰箱

圖源：The Wow Decor

嵌入式廚電離我家還有多遠？

一點不遠！

九十年代，家家用的還是煤氣罐和單/雙灶頭的獨立式燃氣灶，吸油煙全靠排氣扇。

而現在，煙機、灶具嵌入櫥櫃早就是標配——裝修公司也會幫你挑選好，完全不需要自購。

▲ 九十年代式的灶台，圖源：http://m.v4.ccn

▲ 現代最普遍的廚房，圖源：住范兒自攝n

不過處於並長期處於社會主義初級階段的我們相比起歐美髮達國家，還是有一定差距。n

國外的一些（豪宅）圖片，基本上看不到冰箱，同時會有一個高櫃里一上一下嵌入兩台電器——這才是標準的整體廚房：所有大件廚電全部嵌入。

▲ 一個整體廚房的範本，圖源：Sklep Samsung

▲ 喪心病狂如Miele，咖啡機都一塊兒嵌入

圖源：Mielen

這些才是真正意義上的整體廚房——拎包入住、買菜開煮，完全不用操心電器的事情。

通常在國外，嵌入的家電是冰箱、洗碗機、烤箱（有時是兩個）、微波爐。在國內，則會比較接地氣地發展出蒸箱和消毒碗櫃。

不過——我們真的需要嵌入那麼多電器嗎？

評判是否需要嵌入式廚電的唯一標準

肯定是錢啊！

反而是什麼壽命啊質量的不用太多考慮，我們家裡的大廚電，冰箱微波爐什麼的，其實除非搬家主動換代，否則真的很難會用到壞掉，更不會5年就換新一次。

更常見的情況是，很多家庭搬家時都會帶著舊的大廚電一起搬過去——身在家電製造大國，這個完全不用擔心！

而且能做嵌入式電器的基本是大廠，質量上肯定是要比普通廚電要更好的，嵌入式電器在歐美早流行了六七十年，技術非常成熟。

▲ 五十年代的美國廚房廣告，嵌入式冰箱、洗碗機、烤箱、灶台和如今幾乎沒有任何大的改變

圖源：Retro Renovation

▏電器本身就很貴▕

首先嵌入式廚電本身就比普通的廚電貴。

比如同樣是西門子，5000元能買到很棒的對開門610L獨立式冰箱了，一家五口妥妥兒的。

不那麼大的274L三開門，也足夠一家三口使用，三四千搞定。

▲ 圖源：國美電器n

但西門子嵌入式冰箱只有雙開門，容量不變，價格翻番6倍，瞬間懷疑人生。

▲ 圖源：國美電器n

洗碗機、烤箱、蒸箱、微波爐，只要是嵌入式，價格立馬就要比常規款貴上2~10倍。

三四百就能買到的微波爐，花上兩三千升級到嵌入式，估計99%的媽媽都會覺得敗家——熱個剩菜也那麼奢侈！

▲ 都是微波爐，大家的差別有點大，圖源：京東商城n

▏櫥櫃也會貴▕

倒不是說嵌入式家電會影響你對櫥櫃的選擇——該用E0板材的用E0板材，想用愛格板就用愛格板，這個完全不影響。

只是你的櫥櫃得把電器整個「包起來」，這樣才叫嵌入式嘛。

比如冰箱，一般的櫥櫃定製時只需要把冰箱的位置留出來即可，而嵌入式冰箱需要在外面再套一層櫥櫃，相當於直接多了一個高櫃。

▲ 藍色部分是為了配合嵌入式冰箱而做的高櫃n

住范兒製圖

▲ 就是這個樣子，圖源：http://garvinandco.com

最重要的是，烤箱、蒸箱、微波爐如果嵌入在地櫃，每次烹飪拿取都需要彎腰下蹲，用著還沒有放在檯面上的獨立式舒適，那麼為了用著更舒服（畢竟花了那麼多錢對吧），最好還是做高櫃，把烤箱等烹飪廚電嵌入在80~140cm高的地方。

還是繞不開高櫃。

▲ 為了嵌入烤箱和微波爐，特地做的高櫃配合

圖源：http://facilisimo.com

▏收納空間變小了，房價最貴▕

這年頭什麼最貴？房子最貴！

嵌入式的廚電根本就沒有迷你尺寸可言，隨便一台什麼機器就能直接佔掉60厘米寬的櫥櫃空間，裝在地櫃的話

相當於直接少了2~3個抽屜。

洗碗機、烤箱、蒸箱三件加一起直接就少了9個大抽屜，差不多等於1m3的體積，整整7個32寸託運行李箱的大小！

▲ 住范兒製圖n

因此大部分的設計為了節約空間，還是要做高櫃疊加電器，結果又回到了上面的問題。

而且這年頭我們的操作檯面都不夠用，冰箱都要放到廚房外面，誰還有額外的面積做高櫃啊！摔！

▏但是很好看啊！很整潔啊！▕

扯了那麼多，但是嵌入式廚電的好處也很明顯。

你的小廚電全部堆在檯面上的時候，無論擺得再整齊，還是會顯得亂糟糟的。

而嵌入式家電最能解決的就是小家電混亂的問題，從而解放出本來就非常緊張的廚房操作檯面區域。

▲ 是的，這樣確實有效，但是真的看著很不整潔

圖源：http://taobao.comn

▲ 再看看高下立斷的嵌入式解決方案

圖源：The Hungry Housewife

而且很多廚電尤其是國內品牌，面板上統統是迷之印花（通常是中低端系列，所以說白了還是窮），丑得慘不忍睹，完全有悖社會主義核心價值觀；反而嵌入式電器本身就主打高端，面板乾淨利落，不是不鏽鋼就是黑玻，Logo都沒有，非常漂亮。

至於根本看不到冰箱簡直就是裝逼利器，有效凸顯自己正牌中產的身份，直接與年收入10~30萬的新中產拉開（心理）差距。

▲ "看好了，我要開始炫富了"

圖源：Consumer Reports

水土不服的嵌入式廚電

當你終於下定決心多花兩三萬升級電器和櫥櫃，並且把自己60㎡的小屋砸出開放式廚房後，嵌入式廚電還要面臨一個最大的問題是——水土不服。

國內家家必備的廚電是冰箱、微波爐、電飯鍋，連洗碗機都還在舉步維艱地拓展市場，烤箱隨著西餐和烘焙漸漸被人熟知，而蒸箱除非是頓頓都有蒸菜，低頻使用電飯鍋自帶蒸籠更便捷，或者乾脆買個砌高塔式的專用蒸鍋。

至於消毒碗櫃，基本長期佔據無用家電榜前五強，而且完全可以被洗碗機取代。

反而是家家必備的電飯鍋、熱水壺，沒法做嵌入式，更別說根據地域不同而多出來的電湯鍋、電餅鐺、豆漿機、廚房料理機、破壁機……

▲ 嵌入式廚電也拯救不了這樣的廚房

圖源：http://lianjia.comn

▲ 這是住范兒重新翻新後的廚房

圖源：住范兒自攝n

也就是說，如果你是一個普通的中國人家，炒菜為主，不玩烘焙不吃西餐，你很可能會面臨「沒有廚電可以嵌入」的境地。

因此費勁心思搞的嵌入式廚電，很有可能還沒有一個可以長期放置電飯鍋和熱水壺的電器櫃更有用。

比起烤箱，我們最迫切的是找個位置放電飯鍋——科勒推出過一款可以放置電飯鍋的嵌入式櫃體設計，貼心地帶上了蒸汽出氣孔和定時等功能，不過吃瓜群眾還是覺得太花哨了。

▲ 默默地心疼科勒的設計師和工程師

圖源：科勒官方微博n

總體而言，如果想聽住范兒的建議，我們的對嵌入式廚電的推薦等級分別是：

洗碗機 - 強力推薦

嵌入式微波爐 - 預算充裕、做高櫃的話可以嘗試

嵌入式烤箱 - 資深烘焙和烹飪愛好者選配

嵌入式蒸箱 - 建議與微波爐或烤箱合併

嵌入式冰箱 - 除非預算充足並且設計要求高，否則性價比極低

消毒碗櫃 - 建議以洗碗機替代

要買趕緊下手！

嵌入式家電一定要在裝修前提前訂好，注意噢，不是看中，是訂好，給了錢買下來就等送貨的訂。

而且時間也不是裝修完成後、不是買櫥櫃前，而一定要是裝修前。

嵌入式廚電日後不能再挪位置，所以首先擺在哪裡就一定要確定，方便預留插座，洗碗機還要留上下水。

所以嵌入式廚電與裝修的配合方式應該是：

購買電器 → 設計櫥櫃 → 確定水電的點位

如果等到水電都做完了才慢吞吞地去選電器，那除了會耽誤時間（櫥櫃會需要額外的調整），而且很有可能扯不到電源，最後只能拉插線板。

▲ 與櫥櫃配合得嚴絲合縫配合的嵌入式廚電

圖源：http://foxnews.com

買好電器後，會隨說明書附送安裝指南，明確地說明如何與櫥櫃配合，包括櫥櫃的預留位置要多大、電器與櫥櫃之間要留多少縫隙、櫥櫃要不要安裝背板、門板定製的尺寸全部都有詳細說明。

自己看不懂的話，直接讓櫥櫃廠家和電器廠家交流就好了。

包括什麼時候安排電器上門安裝，也由電器廠家說了算。

嵌入式廚電的散熱方式與普通廚電有所不同，所以務必一切參照廠家的說明，例如嵌入式冰箱的散熱在背後，而底部和頂部都要預留通風口。

▲ 嵌入式冰箱的安裝方式，看不懂沒關係，交給櫥櫃廠商就好

圖源：伊萊克斯n

嵌入式廚電選購指南

嵌入式廚電還不普及，不是每一家電器城都能買到，如果能網上購買和諮詢，盡量不要直接闖空門。

天貓、京東、國美、蘇寧都是可以提前查詢的渠道。

▏嵌入式冰箱▕

有的嵌入式冰箱門板需要額外從櫥櫃廠定製，這樣能夠「偽裝」成普通的櫥櫃；有的則可以直接嵌入，無需在左右兩側預留散熱位置。

國內售賣的品牌不多，價格全部1萬往上，大多是雙開門設計，上門冷藏下門冷凍，大家都首推的是西門子有三款（需定製門板），此外伊萊克斯也有一款，兩個品牌分別是德國和義大利原產進口的。

▲ 西門子嵌入式冰箱，門板需要額外定製

圖源：京東商城n

除了比較熟知的品牌外，海爾的高端品牌卡薩帝還有一個據說是丹麥的詩凱也能買到。

4個品牌里只有詩凱有對開門，其它都是雙開門。

而詩凱的對開門其實就是一個單冷凍+一個單冷藏兩個獨立的機身並列，因此也能分開放置——呃，可以算模塊化吧。

▲ 詩凱冷藏冷凍分體式嵌入冰箱n

圖源：京東商城

價格排序依次是西門子＞伊萊克斯＞卡薩帝＞詩凱，其中詩凱最便宜的一款5000元就能拿到，但是它也有價格與西門子不相上下的款式。

▏洗碗機▕

關於洗碗機我們曾經寫過文章詳細說過，可以點擊這裡查看關於洗碗機的一切。

▏嵌入式烤箱、蒸箱、微波爐▕

微波爐、烤箱、蒸箱三種功能可以自由組合成二合一，也有專一機型，一定程度上省了些空間（不省錢噢）。

因為這三者需要透過玻璃門看食物的情況，不需要額外再定製門板，因此顏值也需要作為挑選的一個參考。

為了方便搭配，最好要買就都買一個牌子（也省事兒）。

▲ 三者分離的話真的會需要一個大廚房，圖上的品牌是Miele，需要依靠找進口代理商或乾脆海淘

圖源：http://WordPress.com

原本嵌入式很多人都推薦西門子，主要還是靠進口，後來國產廠商發力，現在選擇的品牌都很豐富了，主要的三家是美的、老闆和方太。

老闆和方太從來都是專註廚電而且是高端廚電，所以在價格上也是向西門子看齊；美的的路線比較親民，不是說它沒有老闆和方太好，只是美的還會推出價格更低的款式。

▲ 越貴越好看在廚電界一樣適用，但是至少都不辣眼睛了

圖源：京東商城n

因為產品線太豐富，所以可以到之前提到的4個網站上查詢具體的價格。

按價格範圍排列的話大概是西門子=老闆=方太＞美的

乞丐版的嵌入式解決方案

找個柜子放微波爐唄，吊櫃或地櫃都可以，當然前提是方便拿取。

在吊櫃下方加釘一個微波爐架也是很多家庭的實用解決辦法，不要把微波爐頂上的散熱孔堵死就好。

▲ 微波爐放地櫃，圖源：Histórias de Casa

▲ 微波爐放吊櫃，圖源：http://houzz.com

至於家裡亂七八糟的的小廚電怎麼放，不如做個非標尺寸的窄櫥櫃，或者乾脆到宜家買個小廚房推車？

在櫥櫃檯面上額外搭出一個小高櫃也是我們目前正在研究的做法，如果找到適合中國落地的方式（包括是否適合電飯鍋等使用、是否有合適的五金件），我們也會想辦法把它融入住范兒的裝修產品中。

▲ 專門做個高櫃放廚電，圖源：http://bhg.com

▲ 上掀櫃門預留小家電位置，圖源：Design Dazzle

▲ 利用死角放置廚電同時搭配門板，圖源：http://pinterest.comn

你家有在用嵌入式廚電嗎？快告訴我們品牌、價格和使用心得吧！

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