從大象酒到「永葆青春的馬魯拉油」Marula Oil

「又甜又香的大象酒？！」

剛來納米比亞的時候，我被同事安利了鮮香濃甜特別適合女生的酒「大象酒」，Amarula Fruit Cream Liqueur，「Amarula」顧名思義，這是來自馬魯拉Marula果實做成的酒。倒上一杯加上冰塊，入口順滑，感覺在吃一顆精緻的太妃糖，之後酒精的後勁兒慢慢湧上來，讓人慾罷不能，不多時，一瓶酒就見底了。

大象酒的美味，我在回答納米比亞是一個怎樣的國家？ - 知乎納米比亞是一個怎樣的國家？曾提到過。來南部非洲一定不要錯過喝上那麼幾杯。

（圖為當時聚餐：大象酒配炒大螃蟹，香死了。）

光是酒味甘醇也費不上為它寫上這麼一篇文，其實今天的主角是這大象酒的精髓原料馬魯拉果實。這是在西南部非洲很常見的一種樹馬魯拉樹的果子。

「人類和動物與馬魯拉樹的愛恨糾葛」

在很早很早之前（大概至少有三千年以前吧），非洲最大的人種『班圖人』就將馬魯拉果實作為其日常的重要食物。因此班圖人的遷徙軌跡很大程度上決定了馬魯拉樹的現今分布，馬魯拉樹目前都生長在南部非洲和馬達加斯加。不止我們人類對這種果實瘋狂，連動物們都是它的忠實粉絲。其中，大象簡直對馬魯拉樹著了魔，它吃樹榦，樹枝，而最鮮美多汁的果實是它的終極最愛。

要知道，這淺黃外皮帶有獨特香味果實的維生素C含量驚人，是一般橙子維C含量的8倍！

大象和馬魯拉樹真的是相愛相殺，因為大象能把一棵樹吃干抹凈，也因為吃完馬魯拉果實後象乖乖們四處運動排便，順便排出了種子，讓更多的馬魯拉樹能夠在非洲大地上生根發芽，長成高達18米的參天大樹。

馬魯拉樹也被稱作「大象果樹」。

「不老神油－馬魯拉油」

我們人類呢，當然是最聰明的。幾千年前就懂得收穫馬魯拉的果實，並且發現了馬魯拉種子的美容妙用。現今許多西南部非洲的古老部落里，人們仍然用其含有諸多油脂的種子作為最好的護膚品來抵抗天氣的異常乾燥，高強度的紫外線和熾熱的非洲陽光。更早之前，馬魯拉種子是非洲巫醫最為信賴的藥物。這大自然的恩物哦，馬魯拉種子，被很多人稱作「永葆青春的不老神油」。這個稱號絕不是徒有虛名，因為它已被醫學界認證了。

敲黑板!!!

馬魯拉樹種子冷壓萃取的油Marula Oil富含抗氧化劑和不飽和脂肪酸。它的抗氧化劑含量是橄欖油的10倍，因此有去疤痕的奇效。而高濃度的油酸和脂肪酸又有極強的保濕效果。再加上，馬魯拉油十分溫和，適合用於臉部，身體，甚至適用於眼部和頭髮。且適合於各種膚質，使用後並不油膩。

近些年來馬魯拉油已經風靡歐美，成了美妝界的明星油。

要知道，現在市面上的很多護膚品和化妝品里都含有馬魯拉油，但是含量多少卻是一個迷了。建議還是去買純度極高的馬魯拉油，這樣才能真正起到效果。

「阿甘油&椰子油&馬魯拉油大PK」

椰子油不消說，其美容醫用功效已經被人所熟知。而摩洛哥的阿甘油Argan Oil呢，我聽說非常火爆，摩洛哥最近免簽，大家去摩洛哥大都會背些阿甘油回來用。馬魯拉油還沒有阿甘油名氣那麼大，但馬魯拉油的抗氧化劑比阿甘油卻多了60%，且質地極為輕盈溫和。這樣說來，班圖人的選擇並沒有錯啊。

「從大樹到成品油，全靠北部的當地老媽媽們」

之所以對馬魯拉樹及相關產品了解得這麼多，都是因為我是個貪杯的酒鬼，喝了大象酒對這果實極為好奇，加上來了納米比亞認識了一個當地朋友，並很快成為死黨，他和幾個合伙人在納米首都溫得和克開了一家提煉馬魯拉油的工廠。他說，現在馬魯拉油供不應求，不僅在全國熱銷，也遠銷歐美。

他還送給我幾瓶油，並告知我如何使用：

「首先取一些油在掌心展開，均勻塗抹在臉頸部，輕輕按摩個幾分鐘使之滲透。按摩完畢後用清水洗臉頸部，馬魯拉油會完全被皮膚吸收。滋潤極了！」

一瓶50ml的無機純粹馬魯拉油可以賣到50到150美金。（圖來自網路）

因為馬魯拉樹的種子是包在硬果核（稱之為stone）里，裡面有2-3顆種子（kernel）。技術純熟的工人需手工將果實果肉去掉，用特製的工具打開果核，將種子小心翼翼地取出來。

為了保證馬魯拉油的有機無污染，採集過程中不能摻進其他的雜質，儘快運至工廠，他還特地到北部的馬魯拉種子採集基地對500名種子採集工人進行了培訓。這些工人一般都是淳樸的當地黑人婦女，她們從小就和馬魯拉樹一起長大，如今用自己的雙手採集著這自然的果實，換取可觀的收入，是一件幸福的事情。

馬魯拉樹每年12月到3月結果，短短的幾個月里，寧靜的納米比亞北部草原上是一片喧囂，這裡的人和動物們盡情享受這自然賜予的神奇果實。

正跟朋友說我寫了這篇馬魯拉的科普帖，他很高興地說現在需求很大，有四五個大的化妝品公司正從他工廠訂貨，北部的媽媽團取種工人已經從五百人增加到一千人了。因為今年前三個月納米雨水豐沛，北部發了大水，導致前三個月沒法工作。現在旱季來了，媽媽團們正奮力趕工呢。

PS：打個廣告啦！上圖即為朋友工廠生產的marula oil，網址是：Namibioils。

想要試試馬魯拉油或者投資的小夥伴可私信我，我可聯繫朋友報價發貨哦。

因大象酒就比較難帶，只能親自來西南非洲品嘗啦。

（文中部分圖片來自網路，部分自己拍攝，部分來自朋友提供。）

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