香港不僅有雪糕車，還有雪糕電單車

忘了哪位美食家說過：「如果人人都熱愛吃喝，那這個世界會和平許多。」在炎熱夏季，能讓吃貨人類拋棄國籍膚色年齡性別，團結到一塊的美食，一定非雪糕莫屬了。

記得一次在香港街頭，偶遇了輛富豪雪糕車。當我和車子對頭的一位香港陌路人各自舉起甜筒那一刻，哪還有什麼大陸、香港之分？在這隻香滑細膩的甜筒面前，我們都是「自己人」。

輕巧歡快的《藍色多瑙河》響起，紅白藍三色富豪雪糕車緩緩開動，車身上貼著「每日新鮮為你製造」的標語。所停之處，不僅留下了濃濃香草香，還帶來了不同口音卻同樣歡愉的「唔唔」聲——它就是香港街頭的馬路天使。

這次，不妨讓我們開起雪糕車，進入那個甜甜的世界吧。

富豪雪糕車的出生記

帶上一車雪糕在馬路上浪，這麼浪漫又有趣的生意是誰想出來的呢？

原來，一早起源於美國的雪糕車，在英國被Ted Drew、何敬源和唐學元三位旅英小夥伴發現並引入香港，1970年起取得了富豪雪糕的香港特許經營權。並於沙田火炭設廠，當時一杯軟雪糕的售價是0.5港元。

雲呢嗱般的白車身，藍藍的車頂和紅紅的車頭，只要聽到音樂盒聲的《藍色多瑙河》由遠而近，大小朋友都會像貪吃兔子一樣豎起耳朵。林一峰的《雪糕車》就這樣唱過：「每當聽到雪糕車靠近，功課也溶掉。」

富豪雪糕車的成長記

無論開去哪裡，富豪雪糕車始終把「每日新鮮為你製造」刻在身上。

香港政府對雪糕車規範嚴格，由於面積狹小，要求只能安裝一部軟雪糕機、一個洗手盤及兩個冰箱。因此每台車只能產出一種口味的軟雪糕——最大眾化的香草味。

雪糕規定大小為兩圈半，用的是美國奶粉，更加入了牛油，嘗起來滑溜又爽快，簡直就是在口舌上玩滑滑梯嗎！

如果想試試其他口味軟雪糕，不妨等到農曆新年來碰碰運氣。說不定能嘗到寓意吉祥的草莓味呢！當然其他三種產品，也是同樣新鮮美味啦！

由於香港政府自1978年起停止發出流動小販牌照，因此目前只保留了14輛雪糕車。據說這牌照還只能傳承，不能拍賣？！

想偶遇它們，需要一些小小運氣：平日里，會出現在學校或車站附近，假日時則多在遊客區出沒。

而下面這種香港雪糕「電單車」，則需要更多大大運氣，才能「活捉」啦！

全港首架雪糕電單車，你試過嗎？

「雪糕叔叔來啦！」

伴隨著校門口四眼小弟弟的一聲歡呼，穿著藍色「雀巢」制服戰衣、騎著「鐵馬戰車」的華哥在學校眾多的何文田巴富街出場啦！

瀟洒地脫下頭盔，露出燦爛又活力的笑容——哪想到他已是60歲的「老大哥」啦？

「開檔7年啦！一星期開足7日工。系度賣雪糕可以同學生傾下計，他們又教我講下英文，玩下遊戲。真系返老還童啊！」

吹啊吹，看到華哥的黑髮放縱，就知道他真是由衷快樂。

華哥的戰車，是香港第一部雪糕電單車，要經工程師改裝，再通過運輸署多次驗車，才能成功申請雪糕牌照。目前，只有6部在運作。

提起他的「鐵馬」，華哥特別自豪：「我部車的雪櫃可以達到零下18度，雪糕都能雪到梆梆響。便利店那些軟軟的比唔過！」

即使校內也有士多店，但華哥生意依然很好，雪櫃幾乎日日沽清。為何？三個字——「便靚正！」

「學校裡面一支水賣十幾蚊，我先賣5蚊。夠價就算啦，心足。」華哥說。

「有小販的地方，市民必然就有平野買！」這是華哥做到60歲都不肯退休的宏圖願景。

傍晚臨收檔，華哥戴上頭盔，開動雪糕車回家。落日餘暉灑在身上，他藍色的雪糕制服上染上了一層光。

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