茶起源於哪裡？他們吵了100多年

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茶葉起源於中國？中國人一直是這麼認為的。直到1824年，印度人笑了……

當時，一位入侵印度的英軍少校Bruce在中印邊界的阿薩姆省的薩地亞地區發現了一株13.1米高的野生茶樹。

1833年，Bruce的兄弟又在錫比薩加發現了成片的野生茶樹。

此後100多年，關於茶的起源便開始了無休止的爭論，出現了所謂的「印度說、二源說、多源說、中國說、無名高地說」。

「印度說」和「中國說」比較好理解，「二源說」認為大葉種原產印度，小葉種原產中國。

「多源說」認為，凡是自然條件有利於茶樹生長的茶區，都是茶樹的原產地。

「無名高地說」主張，茶樹的原產地既不是中國，也不是印度，而是某個尚不確定的地點。

茶葉不是起源於中國？第一個系統批駁這一論調的是中國「當代茶聖」吳覺農。1922年，他在《茶樹原產地考》一文，詳細列舉了許多極有說服力的證據，證明了茶的起源就在中國。

在落後的舊中國，當我們還在被動挨打的時候，吳覺農能有這種勇氣，實在是不容易。

「一個衰敗了的國家，什麼都會被人掠奪！而掠奪之甚，無過於生乎吾國長乎吾地的植物也會被無端地改變國籍。」——吳覺農語

▲吳覺農

曾經有一個傳說也很有市場。

傳說從印度來的菩提達摩在少林寺面壁九年的時候，因為想追求無上覺悟心切，夜不倒單，也不合眼。由於過度疲勞，沉重的眼皮撐不開，最後他毅然把眼皮撕下來，丟在地上。就在達摩丟棄眼皮的地方，長出一株葉子翠綠的矮樹叢，樹葉就像眼睛的形狀，兩邊的鋸齒像睫毛。這便是茶的起源。

吳覺農反駁說，怎麼會呢，達摩到達中國的時候，是公元519年（梁武帝天監十八年），那個時候中國已經茶飲極盛，同期的史料中也有大量飲茶記錄。

我們今天看來，當初的很多爭論實在荒謬。

要知道，印度發現野生茶樹前，印度人還不知道怎麼種茶、怎麼飲茶呢！直到1780年，英國人和荷蘭人才開始從中國輸入茶籽在印度種茶。那會兒，他們連自己都不知道，印度居然有野生茶樹。

好在時間不會騙人，事實終究要浮出水面。直至今天，國際上大多數學者都已認可「中國是茶樹發源地」的說法。

茶樹是山茶科、山茶屬中的一種。山茶科中大多數植物起源於第三紀，距今約6500萬年，可惜後來由於冰川侵襲，許多山茶科植物被毀滅。

而中國雲貴高原大部分地區未遭冰川覆蓋，因此保留了許多古代植物。

目前世界上所發現的山茶科植物共有24屬，380餘種，而中國就有15個屬，260餘種，且大部分分布在雲南、貴州、四川一帶。

根據「物種起源學說」，許多屬的起源在某一個地區集中，即表明該地區是這一植物區系的起源中心。所以，中國的西南地區當然也成為山茶屬植物的起源中心。

20世紀50年代以來，中國學者通過大量實地調查，在雲貴高原發現了許多野生大茶樹，有的地區野生茶樹群落甚至多達數千畝。

▲雲南等地有很多成片的古樹茶園

本文開頭說的，印度發現了13.1米高的野生茶樹，就成發源地了？1962年1月，在雲南巴達賀松發現的1700年野生型古茶樹高32.12米，是印度這株茶樹的兩倍多高。

▲這株古茶樹是巴達賀松1700年野生型古茶樹王（上圖為資料圖片），生長在勐海縣賀松大黑山海拔1900米的自然保護區內，由於中空的根部斷裂，於2012年9月28日倒伏壽終。

另外還經考證，印度發現的野生茶樹與從中國引入印度的茶樹同屬中國茶樹的變種。

中國的西南地區除了有大批的野生古茶樹，還有更神奇的「古物」——化石。

1981年，貴州茶科所的劉其志先生在貴州普安、晴隆兩縣交界處首次發現了茶籽化石。經專家鑒定，這個化石為四球茶，距今6500萬年到250萬年之間。

我的天！那些「中國起源說」的反對者見此應該無話可說了吧？！

除了以上三條強有力的證據之外，還有一些事實也可以佐證「中國起源說」。

例如，雲貴高原野生古茶樹的兒茶素成分屬於簡單兒茶素，與進化類型的複雜兒茶素不同，此類茶屬於原始類型。

國際上，茶樹學名和一些國家對茶的稱呼，都與中國有關。植物分類與命名原則的奠基人林奈，為茶樹定的最早學名就是「Chea Sinensis」，意思就是「中國茶樹」。英語中的茶為「Tea」，其實就是茶的閩南語發音，法語中的Thé，德語中的Tee，莫不如此。西班牙語中的Cha，跟中文發音都非常接近了。

當然，中國還有幾千年璀璨的茶文化，是任何其他國家都木有的。那美麗的傳說，那五彩斑斕的茶器，那汗牛充棟的著述，誰與爭鋒？

最後小懂要說的是，我們正本清源並不是鼓勵躺在歷史的功勞簿上睡大覺，一切向前看才是最重要的。祖上再闊，那也只是歷史，對我們這些後輩來說，最重要的是把中國的茶產業做大做強，讓中國的茶文化發揚光大，昂然於世界。

參考資料：

1、《茶業通史》，陳椽著，中國農業出版社2008年版。

2、《茶經評述》，吳覺農著，中國農業出版社2005年版。

3、《茶學概論》，周巨根、朱永興主編，中國中醫藥出版社2008年版。

4、《中國茶葉》，陳彬藩、陳杭生著，美國偉博文化公司出版。

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