下酒菜的春天：炸香椿

一個人，什麼時候最容易餓？

有可能是剛睡醒，餓了一晚上的肚皮急切需要一頓豐盛的早飯。

也並不苦苦等待下班的四點半，中飯難吃的外賣只扒了幾口，早上煎餅果子也已經消化完畢。

也可能是坐了一小時地鐵剛進家門的那一刻，一整天了，怎麼能不餓呢。

但，這些都比不上睡前的餓。

因為，只有到了夜深人靜，到了那個，只屬於我們一個人的時刻，才會開始真的想一件事：我好想吃點什麼啊！！！

這個念頭會非常強烈，會抓心撓肝，會瘋狂到怎麼也趕不走。

想給自己來一份加醋加紫菜雞蛋的小雲吞，最後還有兩顆綠綠的菜心，配上一小杯竹葉青，就可以微醺又飽飽的睡去了。

想給自己煮一碗白粥，配上醬菜、肉鬆、一小方腐乳，悉悉索索的吃下去，然後喝米酒，就可以微醺又飽飽的睡去了。

想打開冰箱，取出那塊本來想做早餐的芝士蛋糕，用牛奶加伏特加，一口又一口，就可以微醺又飽飽的睡去了。

想煎上幾隻雞翅，給自己一杯蘇打威士忌，就可以微醺又飽飽的睡去了。

想煮一碟餃子，再來一盅二鍋頭，餃子下酒，越吃越有，就可以微醺又飽飽的睡去了。

想用一塊麵包，塗上黃油，進烤箱叮的一下，再來一盎司朗姆酒，就可以微醺又飽飽的睡去了。

想買一隻茶葉蛋，剝了皮，在沙發上吃，還喝完一杯桃子味的清酒，就可以微醺又飽飽的睡去了。

想煮個豐盛的泡麵，要放午餐肉，要打一隻蛋，還要加番茄、金針菇、娃娃菜，啊，好吃好吃，開一罐啤酒，就可以微醺又飽飽的睡去了。

想開一個鳳尾魚罐頭，烏龍茶兌燒酒，就可以微醺又飽飽的睡去了。

想給自己炸一點兒香椿吃，把整個春天，都燙呼呼、脆卜卜、響滋滋的咬在嘴裡，多浪漫啊！

香椿洗凈，沾一點乾麵粉，在雞蛋液里浸一浸，就進熱油鍋里炸成金黃。

配清酒，和葡萄汁一兌。

就是兩個字：完美！

下酒菜·炸香椿 | 蔡要要不吃藥—在線播放—優酷網，視頻高清在線觀看 http://v.youku.com/v_show/id_XMjY4ODY2MzI3Ng==.html?spm=a2hzp.8253869.0.0&from=y1.7-2#paction

決定來做這樣小小的、不會很難的、又是我真的想吃的下酒菜視頻。

願你們看完，也能和我一樣，為自己做一點好吃的小菜，倒一杯好喝的酒。

想讓我們都可以，在一個個美妙又孤獨的夜晚，能一直吃下去，一直喝下去。

每周二、周四晚，下酒菜視頻系列，和你們不見不散。

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