美酒|Radler單車混飲/騎行啤酒（翻譯暫定，徵集譯名）

Radler是一款在歐洲隨處可見的一半啤酒，一半水果汽水的飲料，尤其是在歐洲德語區，例如德國奧地利等啤酒文化發達的國家甚為流行。

在起本文標題的時候我躊躇了許久，因為在中文中並沒有合適的對應翻譯。所以本文先給大家介紹這一款酒精度很低（一般在4度以下），同時具有水果汽水的香氛酸甜，啤酒的微苦，極易入口，適合在春夏之際鍛煉的同時暢飲解渴提神的一款飲料。

同時我會把這款酒的歷史簡單介紹給大家，看完後憑大家對這種類型的酒的理解，一起為她起個信達雅的好中文名字。

【什麼是Radler？】

Radler是一種一般由50%啤酒，50%水果汽水（比如雪碧）混合的低酒精飲料。

這是一款在德國和奧地利春夏特別受歡迎的飲料，究其原因，就是：

解渴

嗯，就這麼簡單。

只要你拿啤酒混合水果類汽水（柚子、橙子、檸檬、青檸、哪怕蘋果汽水都行，看你口味）或者果汁，這調出來的酒就叫Radler。

比如這樣：

（手快的話，整個調酒過程不超過5秒鐘）

這個調完了後，這一款Radler兼具酒花門徒Hop Disciples IPA明顯的酒花香氣，西柚橙蘇打的微甜又將酒花的苦味略微蓋住，然後又將這款本是6.2%的IPA酒精度稀釋了一半以上。

可惜我最後倒汽水手抖了，導致現在這個酒調的微甜……

當然，自己用人工調味的汽水調的酒和有些酒廠直接通過精心配比，用真材實料的葡萄柚果漿釀出來的Radler味道又不一樣。目前國際市場上比較常見的一款Radler是這個：

Stiegl Radler，來自奧地利的薩爾茲堡，莫扎特的故鄉。這款酒才2%，而且是反常規的40%啤酒60%柚子汁。有興趣的朋友可以去買來喝喝看。

另外一個比較期待的就是Great Divide今年即將推出的Roadie蹬車啤酒，據說是一款艾爾型的radler，直接混入葡萄柚果漿釀造的。具體我還沒喝到但是考慮到這款的酒精度略高，有4.2%，所以比較期待。

下面就來講講歷史：

【Radler的歷史】

Radler這個詞是來源於德語Radlermass，意為「騎行者(radler)的一升(mass)」。

Brian Dunn和他的山地車（圖片來源：華爾街時報）

據說這飲料的發源是來自於慕尼黑外名叫一個戴森霍芬(Deisenhofen)的旅店老闆弗朗茲-庫格勒(Franz Kugler)的意外之舉：

在上世紀所謂的「咆哮的二十年代」，即1920年代時，因為經濟的發展帶動了自行車文化的興起，所以大家閑暇之餘都會騎車到郊區遊玩。而具有商業頭腦的庫格勒就修了一條林蔭小路讓慕尼黑的騎行者都可以到他的旅店來坐一坐喝上一杯。

結果在1922年的六月的一個美麗夏日，他這個自行車小徑不知道被哪個大V轉發了朋友圈，成了旅遊勝地，據說當天有13000人光臨了他的小旅店。

（不是當時的圖片……大概就這個意思）

結果啤酒肯定是不夠喝了，庫格勒急中生智就把一直賣不掉的檸檬汽水拿出來兌進啤酒里，沒想到這下兌出來這個飲料更是受歡迎。

於是就有了今天咱們這個解釋Radler的文章。

換句話說，Radler是一個因為自行車的流行，因為騎行者的狂熱而誕生的飲料。所以我傾向於給他起名叫騎行啤酒，因為這款介於啤酒和飲料之間的飲品作為騎自行車遠行間的一個飲料，消暑解渴，還不失他的歷史本源。

Cheers!!

（本文首發啤話BeerTalk公眾號BeerTalkCN）

參考文章：

Radlermass（The Oxford Companion to Beer Definition: Radlermass）

Wha the hell is a radler?

（What The Hell Is A Radler?）

機車圖片來源（http://www.johnnysbarandgrill.com/wp-content/uploads/2015/06/rally-from-roof-top.jpg）

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