??mei子都成熟了，不採就晚了 (上) | ??????俄勒岡U-Pick採摘攻略
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「春華秋實」的本意乃春天開花，秋天結果。自然有它的一定之規，但俄勒岡這片土地從來都是被偏愛著的，自然規律在這兒也沒了脾氣。從初夏開始，這裡的人們就陸陸續續迎來了收穫。隨著夏天的到來，在漫長的雨季里憋壞了的一顆顆蠢蠢欲動的心，早已經被讓人眼花繚亂的戶外活動塞滿。話雖如此，但採摘仍舊當仁不讓的成為最接地氣兒的，也絕不可或缺的一項行程。
如果這麼多的採購選擇（You are what you eat | 吃成一個健康瘦子，從挑選果蔬開始） 都滿足不了你對新鮮應季水果的追求，還有一種更地道的俄勒岡 style，那就是親自去農場挑選你的健康食譜了。
所幸在物產豐富的美國，有一個巨大的問題：勞動力太昂貴。如果太費時費力，邪惡的資本家寧可讓水果爛在地里也不願意虧本賣的。但是自己去採摘，既幫農場解決了勞力問題，也滿足了自己的口服。所以遍地的 U-Pick 應運而生。不但不收門票錢，你還可以免費裝在肚子裡帶走哦。
以上是一張俄勒岡的採摘日曆，隨著白晝一點點的拉長，雨天一點點的減少，水果大豐收的夏季轉眼就要到來了！第一波來襲的就是以草莓、藍莓、樹莓和大櫻桃為代表的漿果們。漿果們紛紛表示出快來吃我。
▲喜獲豐收
採摘即便是在旺季，也不需要預約，供採摘的農場面積通常非常遼闊，親近自然，經過精心的耕種和栽培，有這一季采之不盡的果實。客人們可以在採摘時不限量的品嘗，最後把成果一起稱重付費，價格也就是超市售價的三分之一。因為一次採摘的分量通常比購買要大得多，除了打成果汁奶昔外，很多家庭會研究出各種辦法來「處置」這些果實，比如做成可口的果醬，自家早餐配麵包或者燕麥享用，或是送朋友。
分享這個地圖給你們，方便安排行程。可以點擊後??放大了看。紅色是草莓，橘黃色是櫻桃，藍色是藍莓等其他莓，紫色是薰衣草。需要具體地址請耐心往下看。
6月
草莓??
曾經很多朋友跟小編抱怨美國的草莓中看不中吃，個大沒味道。小編的回答一律是，請你五月底六月初來俄勒岡。每年到了這個傳說中的 Hood 及 Totem 草莓開始成熟的時候。連空氣中飄過的風都有草莓的香味。
▲俄勒岡普遍的兩種草莓，又香又甜的 Hood Strawberry 和 Totem Strawberry
短短的三周，你就可以從以下的幾個農場里挑選到可能是世界上最好吃草莓。這個秘密保留至今的原因，除了俄勒岡人的驕傲之外，最重要的原因就是，成熟的草莓基本上只有2～3天的保質期，放冰箱也無濟於事。所以要來品嘗人間美味，只有親自來到俄勒岡哦！
▲吃不完呢就得趕緊打成草莓奶昔
Baggenstos Farm, Sherwood
▲小編去踩點了。來這別忘了買杯新鮮草莓奶昔喝
▲這個六小盒價錢是 $16.99，比超市裡便宜好多
Baggenstos 家族農場歷史已近百年，幾代人用心地經營著這個農場。150英畝的土地，孕育出種類繁多的土豆，小麥，燕麥，玉米等果蔬。不僅如此，Baggenstos 其實還是個全能農場，除了一般農作物，夏日應季的草莓，藍莓，蔓越莓，黑莓等各類水果全部都對外開放采，到了秋天，更有玉米迷宮和南瓜田。不失為城區西南的好選擇。在 George Fox University 上學的同學，去這裡也很方便。
?? 45.405458, -122.852449
?? 15801 SW Roy Rogers Road, Sherwood, OR 97140
?? 草莓，藍莓和黑莓
?? 周一－周五：8:30AM-6:00PM；周六：8:30AM-5:00PM；周日：9:00AM-5:00PM；這周末假日：8:30AM-4:00PM
?? 自己採摘大約一磅 $2.00；買現成的 half flat $16.99
?? (503) 590-4301
?? Home
草莓採摘在很多農場都有，除了上面提到的 Baggenstos Farms，後面會提到的大多數藍莓，樹莓農場，比如 Bella Organic Farm，South Barlow Berries，Kruger Farms，Smith Berry Barn 都有草莓，而且已經開放。關於草莓，這是一篇非常好的英文總結：http://redtri.com/portland/strawberry-fields-forever-freshest-spots-for-berry-picking
6月 - 7月
櫻桃??
櫻桃，在國內又稱作車厘子。雖然從三月開始就能吃到加州甚至墨西哥的櫻桃，冬季還有南半球的，但是本地最新鮮的大櫻桃，依然是讓人趨之若鶩的高級貨。論品相，甜度，香味，美國西北部的大櫻桃，在世界上都是屈指可數的佳品。在六，七月份買一張國際機票來俄勒岡，絕對能用櫻桃吃回本。
更加值得一提的是作為粉色 Rainier 櫻桃的原產地。可以吃到最正宗最香甜的版本。不過要吃的話需要注意時間，因為據資料統計，1/3的粉色櫻桃都是被鳥??吃掉的。比速度我們不要給人類丟臉啊。俄勒岡每年有12500英畝的地上產出約54000噸櫻桃。今年夏天去往哥倫比亞河峽谷遊覽時，別忘了 U-Pick 一些大櫻桃啊。
Hood River Pick, Hood River
六中中旬，胡德河有機農場（Hood River U-Pick Organic）就要開始櫻桃採摘的盛宴了。注意了，這裡的果蔬都經過了俄勒岡「有機」認證，絕無人工添加劑或者農藥。除了櫻桃，農場還種植各類其他蘋果，蔬菜，梅子等等。農場主人還貼心地準備了野炊的桌椅，吃著親手摘的各種莓，欣賞著遠處美麗的胡德山（Mt Hood）和亞當山（Mt Adams），非常適合家庭活動出遊！
?? 45.667070, -121.567605
?? 4320 Royal Anne Dr, Hood River, OR 97031
?? 櫻桃，樹莓，藍莓，羽衣甘藍，大蒜，小番茄，蘋果，大麗花，玫瑰
?? 6月中開始開放，每天：8:00AM-5:00PM
?? (541) 359-4481
?? http://www.hoodriverupick.com
Rosedale Fruit Farm, Mosier
Rosedale 水果農場有兩個地址，一個在880 Huskey Rd上，一個在1027 Root Rd上。每年都是880 Huskey Rd的地點先開放 Tietons 櫻桃的採摘，這是一種深色甜味的早季櫻桃。開放一周後，會轉移到1027 Root Rd的農場，這也是 Rosedale 的主農場，這裡種植著大量其他各種種類的櫻桃。該農場目前沒有Rainier，因為剛剛種植下去，要數年之後才能結果食用。
接下來為大家介紹幾種這個果園裡的櫻桃品種。
??Tieton: 一種個頭大，深色的甜櫻桃。是各個品種中比較早期成熟的。通常是6月中旬成熟。??Sonata: 一種個頭大，深色的甜櫻桃。是中早期成熟的品種。果園裡的第二波成熟的殷桃，大概在6月下旬。??Bing: 一種個頭大，深色的甜櫻桃。6月下旬或者7月上旬成熟。??Skeena: 一種個頭大，深色的甜櫻桃。在 Bing 成熟後的一周長成。通常是7月上旬左右。??Regina: 一種個頭大，深色的甜櫻桃。在 Bing 成熟後的兩周長成。通常是7月中旬左右。用地址導航至大致位置，跟隨著 Rosedale U-Pick 的指示牌就能到採摘的果園。
▲用地址導航至大致位置，跟隨著指示牌就能到採摘的果園
農場信息
??A 880 Huskey Road, Mosier, Oregon
??B 1027 Root Road, Mosier, Oregon
?? 多種櫻桃
?? 地址A在6月4日開始開放，至6月底，每天：9:00AM-6:00PM
?? 自己採摘大約一磅 $1.50
?? (541) 478-3368
?? Rosedale Fruit Farm
Root Orchards, Mosier
這家農場信息比較少，但是有好吃的 Rainier。6月底到7月底提供採摘。如果不想自己動手的，訂單要是大，可以打電話給他們讓農場的人幫你去之前先大部分採好。到了之後「走走過場」就好了。農場會提供採摘的桶，但搬運櫻桃回家，就最好自己多帶一些容器了。
農場信息
?? 45.675017, -121.366864
?? 1111 Root Road, Mosier, OR 97040
?? 櫻桃（有 Rainier 品種哦）
?? 6月10日-15日中間某天開始開放，至7月上旬，每天：9:00AM-6:00PM
?? (541) 965-0004
?? http://www.rootorchards.com
Evans Fruit Company, Mosier
2016年採摘季在6月的第二個周末就會開始。價格公道實惠。有甜櫻桃，也有用來做派的酸櫻桃。統統$1.5一磅。
?? 45.675017, -121.366864
?? 701 State Rd, Mosier, OR 97040
?? 開始的一周是 Chelan 櫻桃，一周後就有 Bings 櫻桃，然後是 Rainier 櫻桃
?? 6月的第二個周末開始開放，持續3-4周，每天：9:00AM-7:00PM
?? 自己採摘大約一磅 $1.50
?? (541) 478-3550
?? http://www.rootorchards.com
去往東邊遊玩的朋友，如果你怕臟怕累，不想自己去採摘，但有想去遊覽哥倫比亞河的時候，品嘗俄勒岡的櫻桃，可以去下面兩個位於 Dalles 的水果攤看看。
Orchard View Farms：http://www.orchardviewfarms.com
Sandoz Farm：A family-owned and operated farm in The Dalles, OR.
Sherwood Orchards, Sherwood
住在波特蘭南邊的朋友們想要採摘新鮮水果，可千萬別錯過這家位於Sherwood， 佔地26英畝，擁有長達150年歷史的著名農場。農場里有超過2000棵果樹。每年從7月初的甜櫻桃開始，一直到十月份，陸續有梨，桃（RedHaven, Harken, Hale Haven, July Elberta, Mystery, Loring, 和Improved Elberta varieties），油桃，李，梅，蘋果，榲桲（Quince），柿子等豐富水果品種供你採擇。該農場不負責運送，也沒有現成摘好的水果供應，大家都卷好袖子準備親自去摘個過癮吧！
農場信息?? 45.347449, -122.875872
?? 23995 SW Pacific Highway，Sherwood, OR 97140
?? 全能型
?? 7月中旬開始開放甜櫻桃的採摘，具體開放時間段未知，請電話查詢。
?? (503) 625-7705
?? About Us
7月
蔓越莓，樹莓，藍莓，黑莓
漿果四大金剛，或者稱之為四個精靈更加合適。小編在出國前除了在甜品店最貴的蛋糕里，從未見過這幾個傢伙。但是一來這裡之後就被這幾個妖精迷住了。酸甜適中的口感，和抗氧化止衰老的神奇功效，讓整個七月成為你最不可錯過的月份。我們來看看在哪裡能夠邂逅這四位呢?
Bella Organic, Sauvie Island
Bella Organic Farm 是有機果園，價格比其他果園都會貴一些。原因是種植過程中的所有草錯，從植物本身到肥料，蟲害處理都使用認證過的有機種植方法，並且整個農場是靠太陽能提供能量的。果園比較大，可以免費乘坐農場的運輸車遊走。除了摘果果，還可以在農場里看各種農場動物，看酒庄，品美食。
?? 45.639322, -122.794328
?? 16205 NW Gillihan Rd. Portland, OR 97231
?? 開始的一周是 Chelan 櫻桃，一周後就有 Bings 櫻桃，然後是 Rainier 櫻桃。除此之外，這裡還提供各種莓類，南瓜，番茄等有機蔬菜的採摘。
?? 5月6日 至 11月15日，每天：9:00AM-6:00PM
?? 莓類大約一磅 $3.50，櫻桃一磅 $4.5，西紅柿一磅 $3
?? (503) 621-9545
?? http://www.bellaorganic.com
Kruger Farms, Sauvie Island
Kruger 是有名的草莓採摘地。農場里有個很大的農貿商店，餐車，和在樹下的野餐區，非常是和家庭前往。這裡供應各種莓類，番茄，椒類，南瓜的 U-Pick 項目。從6月18日開始，每周四的晚上6點半都會有夏日樂隊表演。吃個熱狗，漢堡，蒸玉米，喝著啤酒，紅酒，再聽著音樂，多麼愜意的事兒啊。
這是小編唯一知道的一家可以帶狗（也要牽著）的農場，除了周四有樂隊的時候不可以。
農場信息?? 45.647615, -122.823431
?? 17100 NW Sauvie Island Rd, Portland, OR
?? 供應各種莓類，番茄，椒類，南瓜的 U-Pick 項目。農場商店還有各類自種水果蔬菜售賣。
?? 每天：10:00AM-6:00PM （草莓季5月13日開始，現在開到8:00PM）
?? (503) 621-3489
?? http://www.krugersfarmmarket.com
Smith Berry Barn, Hillsboro
在這裡採摘完後，馬上可以打一杯莓果奶昔，無比新鮮，比 Costco 里那些被召回的冰凍莓果不知道要好到哪裡去了。這個農場還會經常提供一些講座，教你如何種果樹，如何在後院種植莓果。
農場信息?? 45.400324,-122.929497
?? 24500 SW Scholls Ferry Road, Hillsboro, OR 97123
?? 各種莓類，蘋果，梨
?? 周二 - 周日：10:00AM-5:00PM
?? (503) 628-2172
?? http://www.smithberrybarn.com
Lolichs Family Farm, Hillsboro
Lolich 農場有9個不同品種的藍莓，你可以細細比較他們之間的細微區別。這家的藍莓自1952年就種上了，所以果園裡會看到一些非常老的，巨大的藍莓樹。
農場信息?? 45.426535, -122.865323
?? 18407 SW Scholls Ferry Rd, Beaverton, OR 97007
?? 主營藍莓
?? 通常7月4日開始一直到8月，每天：9:00AM-3:00PM
?? (503) 352-4448
?? http://www.lolichsfamilyfarm.com
Hoffman Farms Store, Beaverton
這裡離 Beaverton 和 Tigard 都很近，10多分鐘的車程。在這兒，什麼莓都有。從下面這個種植示意圖能看出，規劃的非常整齊。農場有野餐區，也有孩子玩的 Playground。非常適合一家人，過上慢悠悠的一天。
▲農場種植示意圖
農場信息?? 45.419293, -122.907032
?? 22242 SW Scholls Ferry Rd, Beaverton, OR 97007
?? 各種莓類
?? 草莓已經開放，周中：9:00AM-6:00PM；周六日：9:00AM-5:00PM；5月28日周六暫時關閉。其他莓類正在長熟。
?? (503) 628-5418
?? http://www.hoffmanfarmsstore.com
Beach Blueberry Farm, Sherwood
Beach Blueberry Farm 是一個專營藍莓 U-Pick 的農場。靠近5號高速，位於 Sherwood 和 Wilsonville 之間。對於住在 SE 的人很方便。
農場信息?? 45.320080, -122.826689
?? 27626 SW 147th Ave, Sherwood, OR 97140
?? 主營藍莓
?? 尚未通知，6月底電話或者網站查詢，正常開放後通常是周三 - 周日：9:00AM-4:00PM
?? (503) 625-6314
?? Home
South Barlow Berries, Canby
South Barlow Berries 坐落在波特蘭南邊的叫 Canby 的城市。提供各種莓類水果的採摘。
農場信息?? 45.186850, -122.722092
?? 29190 S Barlow Rd, Canby, OR 97013
?? 各種莓類
?? 經常變動，請查看網站或電話詢問
?? (503) 266-3193
?? http://www.southbarlowberries.com
其他莓類農場Baggenstos Farm, Sherwood
Draper Girls Country Farm, Hood River (也有櫻桃，蘋果和梨)
Nodaway Blues, Wilsonville (專營藍莓)
6月 - 8月
薰衣草
紫色是八月的主題色。雪山下花海翻騰的薰衣草農場，浪漫的讓你可以馬上再辦一次婚禮。採摘也好，賞花也好，只要來到下面要介紹的這些地方，就像來到了童話世界。薰衣草又有很好的助眠功效，來幾支鮮花或者乾花放在床頭，可以讓你睡一整年好覺呢。
▲按照這種方法倒掛薰衣草製成乾花
採下來的水果可以吃，那採下來的薰衣草除了可以看，可以聞，還有什麼用呢? 首先你要將薰衣草弄乾。方法很簡單，只需要把一整把薰衣草用皮筋紮緊，然後倒掛在黑暗且乾燥的地方，大約八天，就可以變成薰衣草乾花了。乾燥的薰衣草，香味還可以持續一整年。
Hood River Lavender Farm, Hood River
這是一家位於美麗的胡德河山谷的 U-Pick 薰衣草農場。種植著非常大面積的薰衣草。他們的商店裡有100多種不同的薰衣草製品。潤膚露，安神精油，枕頭，薰衣草蜂蜜等等。
?? 45.615196, -121.543486
?? 3801 Straight Hill Rd, Hood River, Oregon 97031
?? 薰衣草和100多種薰衣草商品
?? 12界薰衣草節在7月2,3日舉行。5月1日開始開放，周三 - 周六：10:00AM-5:00PM；周日：11:00AM-5:00PM
?? (541) 354-9917
?? http://www.hoodriverlavender.com
Helvetia Lavender Farm, Hillsboro
在這裡，可以摘選喜愛的薰衣草，可以坐在量停下喝以後薰衣草味道的茶，還可以在商店裡挑選相關的禮物。2016薰衣草節在這個農場舉辦。今年定在7月的8,9,10三天舉辦。從早上的10點到下午5點。
農場信息?? 45.612971, -122.916189
?? 12814 NW Bishop Road, Hillsboro, OR 97124
?? 薰衣草
?? 6月24-25日：10:00AM-4:00PM；7月8,9,10日：10:00AM-5:00PM（薰衣草節）
?? (503) 647-5858
?? http://www.helvetialavenderfarm.com
Sauvie Island Lavender Farm, Sauvie Island
位於波特蘭西北邊的 Sauvie Island 的小型薰衣草農場。有著800株薰衣草，14種不同品種。
農場信息?? 45.669630, -122.845902
?? 20230 NW Sauvie Island Road, Portland, Oregon
?? 薰衣草
?? 5月的周五 - 周日 10:00AM-5:00PM；6月 - 8月的周二 - 周日 10:00AM-5:00PM；5月28日 - 6月10日農場關閉
?? (503) 577-6565
?? http://www.sauvieislandlavenderfarm.com
The Oregon Lavender Farm, Oregon City
最美薰衣草農場。這是只開放兩天的薰衣草農場，看著胡德雪山採摘薰衣草。2016 U-Pick 的安排是，6月25日，26日的上午10點到下午5點。這裡提供採摘用的刀，你也可以自己帶剪刀來。不容錯過的好景色和好貨。
?? 45.361848, -122.432696
?? 20949 S. Harris Road, Oregon City, Oregon 97045
?? 薰衣草
?? 6月25日，6月26日：10:00AM-5:00PM
?? $3.00 一把，$5.00 兩把
?? (503) 631-4488
?? http://libertynatural.com/olf
介紹到這裡，你們是不是已經迫不及待了呢？且不說小編知道你們各個都是吃貨，光看到這些美麗的風景，都足以令人神往不已。田園生活自古都是各路名人雅士最迷戀的，是他們心之所歸。一花一草皆風景，陰晴冷暖都因為每一顆果實的命運而顯得關乎痛癢。此等雅緻可得，更重要的是，每一季的瓜果蔬菜和鮮花，我們都可以摻上一腿，畢竟裝進肚裡的和落進袋裡的還是最讓人心安的。
想像著，一個自然醒的周末清晨，或是一個翹班外逃的明媚午後，推開門，奔向一片廣闊的農田。親手觸摸，親自品嘗，用微笑去分享，這塊我們深愛著的沃土上，可愛的人們通過辛勤勞動收穫的香甜果實。那一刻，味蕾連通了每一顆細胞里的熱忱，對俄勒岡的熱愛，夾雜著泥土雨露的味道，實現了身心合一。
未完待續......
敬請期待 U-Pick（下）
??注意事項??1. 大部分 U-Pick 農場都不讓帶寵物。除了 Kruger』s Farm。原因是防止果園的果物被動物污染的風險。如果把狗狗帶上並放出來，這會和很多農場的健康和衛生相關的 GAP (農業操作手則) 認證相違背了。
2. 最好穿舊衣服，廢舊鞋子，或者雨靴去，因為農場的地可不像城裡的水泥路，踩在泥里弄髒了洗不掉，後悔可就來不及了。採摘Berry時在叢中穿梭，衣服容易被枝條鉤掛到，舊衣服就不需要心疼了。千萬不要穿拖鞋和涼鞋去摘櫻桃，因為不讓上樹。
3. 防晒霜和水。夏天的下午回很熱很熱，經常高於85華氏攝氏度，避免高溫作業。炎熱的天氣時，盡量清晨，傍晚出行。
4. 一定要打電話提前確認過是否開放，也順便確認一下價格。
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