周期訓練搭配健康飲食，讓你成績輕鬆邁進

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食物是人體的動力來源，身為每天必須消耗許多能量的鐵人而言，想要擁有良好的訓練質量，飲食更是大有學問，根據我的比賽訓練實戰經驗以及運動營養師學習心得，綜合出一套訓練與飲食的原則與鐵友們分享。

如果是目標突破個人最佳紀錄的鐵友，建議採用周期性的訓練方式，將訓練周期區分為【恢復期】、【基礎期】、【專項期】及【比賽期】四個階段。

當你挑戰完目標賽事後，身體會自動進入恢復期，也因此在恢復期要降低訓練量，為了修復長期訓練與高強度競賽後疲憊不堪的肌肉，鐵友必須在恢復期攝取較多的蛋白質。

因為較多營養的攝取造成體重與體脂增加，所以在進入下一個目標賽事的基礎期之後，建議將訓練內容調整為LSD的長距離訓練，用以降低在恢復期所累積的體脂，並且恢復基礎體能。在基礎期的階段，可以搭配50%的碳水化合物、27%的脂肪及23%的蛋白質打造【黃金比例】飲食，可以有效達到調整體脂的效果。要注意的是，進食是以【熱量】計算，而非以【重量】來計算。

當你基礎體能恢復後，接著就準備要進入專項期。專項期的用意在於提升你跑步體能的最大值，也因此要逐漸增加間歇或無氧的高強度訓練項目。在高強度的訓練狀態下，鐵友可以將蛋白質提升至三分之一的分量，達到增加肌肉強度的目的。在比賽前三天時間，體能將會達到顛峰狀態，在這個時期訓練量也會進入減量階段，鐵人可以透過每天食用2000大卡的碳水化合物，用以儲存挑戰長距離比賽所需的能量。

那麼對於不以挑戰紀錄為目的的鐵友，飲食有哪些需要特別注意的地方呢？其實只要掌握【均衡】、【當季】及【天然】三大原則，在基礎期均衡配置脂肪、蛋白質與碳水化合物三大類食物種類，同時選擇當季的新鮮食材，食用看得見的原型天然食物，除了要避免人為加工過的食品，同時避免使用人工調味料，當我們人工添加物攝取量降低時，我們身體消化系統的負擔也將隨之降低，所吸收的營養也就會被充分運用到身體的各個部位，大家的訓練品質就會自然而然的隨之提升。