八一八彭于晏的台灣胃

台灣人最愛的還是那口古早味：夾著豬油煎蛋的碳烤土司、滋補又營養的麻油雞湯、豬肉魷魚很多料的厚實飯糰......家鄉的食物養人，很多人外出工作，或者出國留學，也仍然記得自己的根、自己的本，還有過去一起玩耍的朋友。

就像彭于晏，成名以後，即使看過了人生的榮華富貴，聽過了無數掌聲，還是喜歡休假的時候回台灣走走，去墾丁找朋友衝浪，騎車去高雄吃冰，和媽媽去行天宮，吃那裡的油飯煎餅......

熒幕上風度翩翩的他，脫掉西裝後，仍舊是當年那個愛吃愛玩的台灣少年，樸實而有趣。

大雅大俗，既有品位，也欣賞著家鄉的美食和風景，彭于晏和余文樂的一些觀念很像，這就不難理解兩人可以「在一起」十幾年了，一個承包了台灣的巷子美食，一個流連於香港的大排檔，真的是有夠般配。

台灣最地道的早餐有什麼？台灣哪裡可以吃到古早味的刨冰和豆花？台灣人最喜歡吃什麼......今期，就讓彭于晏來當我們的導遊，一起尋找最地道的台灣味。

彭于晏從小吃到大的台灣早餐

一日之計在於晨，美味的三明治、QQ軟軟的煎蛋餅、暖暖的紅茶豆漿是台灣人的精神支柱。人們相信，只要早餐吃得好，去工作和上學就會帶著一份好心情。

即使要排上一個小時的隊，台灣人還是願意早起，乖乖等候著那份新鮮出爐的滋味。

雖然糯米Q，淋上濃厚肉燥醬汁的油飯是好身材的「災星」，但也阻止不了彭于晏對它的喜愛。

阿嫲做的油飯捨得放料，豬肉魷魚每一口都能吃到，麻油老薑紅蔥酥的提味更是打開胃口，再搭配一碗豬雜湯，吃得暖又吃得飽，這就是台灣人口中常說的「澎湃早餐」

除了油飯，彭于晏還有好介紹，煎得金黃的「燒餅夾蛋」+豆漿，是早餐界的最佳拍檔。外皮酥脆，內里軟Q，還有三星蔥的清爽口感，令人一吃難忘。

店家們做得一手好餅之餘，還有自己的「獨門武器」：甜辣醬、沙茶醬等各種秘制好醬，確實令燒餅增色不少！

台灣的早餐非常多樣，老一輩的人還會吃油茶麵，年輕人愛吃料多豐富的三明治；宜蘭人喜歡各式麵食配黑白切（豬雜、豆乾等小菜），嘉義人則愛各種粿加蛋煎著吃......

不同年齡和地區的人，都有自己喜歡的好味道。不變的是，每個人都會從弟弟妹妹，吃到阿嫲阿公，這份味道將永遠地埋在他們記憶的深處。

彭于晏最愛的台灣小吃

在拍電影《破風》的時候，彭于晏每騎一百公里的自行車，就要吃上兩碗配紅豆湯的豆花來補充能量。去香港工作，他最愛的還是阿樂帶他去「公和豆品」吃的那碗豆花。哈哈，想不到你是喜歡甜豆花的彭于晏！

豆花在台灣也是日常小吃，彭于晏微博上po過的桑椹豆花冰，是高雄鼓山「童年懷舊豆腐冰」的出品。

這家豆腐冰的底部有著薄薄的刨冰，再鋪上軟嫩的甜豆花（豆花有杏仁、鮮奶、抹茶三種口味），最後在表面淋上可口的果醬和水果，才算大功告成。豆腐冰綿密細膩，入口即化的好滋味，在夏天裡就像磁鐵一樣，緊緊地吸住人們的注意力和味蕾。

結伴吃冰，是每個台灣人關於夏天最美好的回憶，羅東夜市的「冰雪冷飲部」，是彭于晏和小夥伴愛去的冰店。

這裡的雪花冰用料足，像經典的花生冰，還沒入口就已經聞到了濃郁的花生香氣，這裡的冰更不會像其他刨冰那樣越吃越淡，配上綿軟的紅豆和芋頭，就是人們心心念念的夏天冰品了。

朋友探班送的綠豆蒜，彭于晏也很愛吃。很多人以為，綠豆蒜和臘八蒜一樣，是蒜製品的一種，事實上，綠豆蒜是台灣的一種傳統甜湯，用剝殼綠豆熬煮而成的糖水。

因為去皮後的綠豆仁粒粒分明，看起來就像是切碎的蒜粒，所以又叫綠豆蒜。在夏天，人們喜歡配點芋圓粉圓一起吃。

彭于晏的打卡餐廳

如果半島君說「小城故事」是彭于晏最愛去的館子，一定沒有人反對。是啊，自家麻麻和姨媽開的店，做的台灣料理，每天吃都不會膩歪！

小城故事經營的是正宗台灣料理，經典菜式有三杯雞、牛肉麵、花生紅豆冰......現在在武漢、上海、合肥都有分店。聽說，去這裡吃飯是最有機會遇到彭三歲的，下次再去上海半島君一定要吃吃看！

彭于晏最常去的還有好兄弟-邱俊儒在台灣開的「漁爸爸」餐廳，台灣便當口味：主角是厚實的魚塊，搭配酸菜、滷蛋，是很樸實的台灣家常味。一到中午，附近的很多上班族都會過來幫襯。

閩南的古早美食不但美味，而且包含著一份濃厚的人情味。時代在變，這些美食堅持「不變」，為大家留下記憶的味道。同時，這種「不變」的精神也在影響著彭于晏，他始終真實而又接地氣，慢慢地成為娛樂圈的中流砥柱、大家喜歡的「彭于晏」

我是半島君，一個城市漫遊者，也是一個喜歡文字的人 。

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文 | 半島君

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