三招成為星巴克的專家

三招成為星巴克的專家

by.林享

有一次我和朋友約了在星巴克見面，看著牆上一列列菜單的時候他就開始懵B了。除了自己不知道怎麼選，還要受到來自周圍火辣辣的目光。弄的他尷尬的冷汗直流，我見狀就給他解圍點了一杯拿鐵。

對於更多人來說，星巴克就是一個咖啡啟蒙學堂，星巴克的普及讓大家感受到了現磨咖啡的魅力。我依然記得第一次去星巴克的時候，我突然發現：原來咖啡可以這麼香。不過對於大部分甚至有一部分還是星享卡的顧客來說，快速、準確的點一杯自己想喝的東西有時候有點小困難。

今天和大家簡單分享分享如何在星巴克里點單的方法。

冷or熱？大or小？

星巴克的冷熱杯型大小是稍稍有些不同的。熱飲有：小杯(Short:8oz,236ml)，中杯(Tall:12oz,355ml)，大杯(Grande:16oz，473ml)，超大杯(Venti:20oz,591ml)。而冷飲除了沒有小杯選項，其他都於熱飲容量一致。

細心的朋友就會發現每一個杯型之間差4oz，大約120ml。所以喝咖啡的時候要考慮考慮肚子的空間，特別是熱飲。熱飲會隨著時間推移而變冷，你不希望自己冬天的時候點了一杯超大拿鐵結果喝的慢，還剩一半的時候咖啡都涼掉了吧。所以喝冷還是熱？大還是小？可以在點單前想好的。

咖啡？帶咖啡的飲料？還是其他？

星巴克的咖啡以意式咖啡為主，但除了意式咖啡，星巴克里還會提供「新鮮現煮咖啡」而有的星巴克里還會提供「手沖咖啡」。那這些品類繁多的咖啡究竟都有什麼不同呢？

現在我們把這些咖啡簡單的梳理梳理。

新鮮現煮咖啡：由滴濾式咖啡機製作。一般由咖啡粉沖泡製作好後會放置在保溫壺裡，口感比較薄淡，和麥當勞的早餐咖啡屬於同一個性質。

手沖咖啡：由單品咖啡豆烘焙而成，通過手沖滴濾的方式來製作的咖啡，口感根據粉水比進行調整。和上面新鮮現煮咖啡相比，咖啡豆是現磨的，可以更好的保留咖啡中的香氣。

意式濃縮：espresso。濃縮是做意式咖啡的基礎，簡單的說—所有意式咖啡的產品就是在濃縮的基礎上加入水、牛奶或者其他東西。

美式=意式濃縮+水。

拿鐵=意式濃縮+大量牛奶+少量奶泡

風味拿鐵=意式濃縮+大量牛奶+少量奶泡+風味糖漿

卡布奇諾=意式濃縮+少量牛奶+大量奶泡

摩卡=意式濃縮+大量牛奶+少量奶泡+巧克力醬

馥芮白=意式濃縮+少量牛奶+少量奶泡

瑪奇朵=意式濃縮+奶泡

而牛奶會讓人有飽腹感，所以正確選擇你所需要的咖啡。當然這裡也和大家普及一個知識：濃縮和拿鐵的咖啡因含量是一樣高的。而很多人覺得因為濃縮比較濃比較苦，所以它的咖啡因含量比較多。而拿鐵甚至加了糖漿的拿鐵只是因為加入牛奶或者糖漿所以才讓人覺得好入口。甚至由於杯量的關係，都是用的double shot（雙份濃縮）來製作拿鐵。

而星巴克的星冰樂則是一種——冰沙。如果上面明確寫不含咖啡因，那麼就不會放入咖啡。

點單專家的常見表現

1、牛奶咖啡里的奶都可以使用低脂、脫脂、豆奶來代替。

2、當然星巴克也提供低因咖啡。

3、熱的可以調溫：低、正常、高，冷的可以去冰。

4、加料？OK，請加錢。

5、聖誕節會有太妃榛果拿鐵，這種口味的拿鐵平時不供應的。