回頭一看,又是胡來的一年。

2016說有愛有擔當,2017希望有趣有錢吧。

不知道是不是看了失戀巧克力職人,還是米其林情緣,或者是燃情主廚,越來越多的人想做甜品師,可能僅次於環遊世界的旅行家,成為地球上的第二大夢想職業吧。

也有越來越多的人,想辭職跳出舒適區做斜杠青年,為了自由而活。

怎麼講,大概我也是被這些閃閃發亮的名詞蠱惑了,不留餘力終於成為其中一員。

很多剛走出校門的少年(如我)最愛迷茫,最喜歡問自己最喜歡什麼想做什麼,折騰幾天便覺心累,還沒走進體制就想跳出體制。

現在回想我剛畢業那一會兒就是這樣,每天看什麼工作都不順眼,每次加班就得狂躁症。

倒是當了廚子之後,體會了許多之前不曾嘗到的人情冷暖世道艱難,怎麼說呢,這算是成長還是妥協,遇到問題不會再想著生氣抱怨,而是趕緊解決不要浪費時間。當我通宵做蛋糕的時候,很難簡單的說,是為了夢想,以前不曾考慮的問題現在也要面對,比如生存。

跳出舒適區,意味著每天都活在未知數之中。可以想像到的阻力來自父母,父母的父母,父母的朋友,不管是不是出於「為你好」的理由,總要以過來人的姿態指點一番。

所以除了生存下去,還得不斷證明自己。比如我今年出了一本書。對於許多人來說,你寫了什麼並不重要,重要的是出書這件事情證明你「做得還不錯」。

你看,總想著跳出規範,又再一次跌入他人的評價體系。

站在2016年年初,我寫的是新的一年,有愛有擔當,認真想想算是做到了。又到該翻篇兒的時候,今年該許個更宏大的願,要有趣有錢。

有趣,是一件門檻挺高的事情。許多自覺的有趣的東西其實在他人看起來都很無聊,就像一個冷笑話。那更別說那些充斥了一大把負能量,被焦慮感反覆碾壓的無趣生活了。

(圖片來自ZACK)

有錢,也是一樣。自從我走出校門那一年起,新聞里的每一個上半年都是最難畢業季,每一個下半年都要來一次資本寒冬經濟下行,中間還夾著一場金融危機。尤其是做一個自由職業者或者說創業者,自我努力之外還有點要靠天吃飯。

這樣說起來,能做過上既有趣又有錢的生活就已經超越98%的用戶了,如果只得其一呢,也值得拍胸脯舒口氣呀。

難點還在於二者難以兼容,就像你很難想像一個煤老闆能有吳彥祖的容貌。就像聰明和天真也是兩種很難存在於同一個人身上的美好品質。但這些並不是事物的對立兩面,腦容量大並不一定全要拿去算計。

那些過來人說的「職場甄嬛傳」「政治厚黑學」都等同於鬼故事的作用,最多只能嚇唬嚇唬小孩子,反而到了寫年終總結或是任何一個危機時刻能想起來的,還是那些愛意和善意。

總的來說,在這個一切胡來的時代,想要不朽太難,在心裡給自己定的標準是:不要速朽。

比如小雨廚房可能成不了一家百年老店,但希望能存在足夠長的一段時間,長到被人記住和懷念,而且是因其美好的那些基因,不是任何偏激失實的觀點和產品刷爆朋友圈。

最後貼一段庄老師的年終總結:

喜歡這個季節天色漸晚的樣子,喜歡舊友生髮出新感想的樣子。喜歡不停需要創造和想像力的事情,喜歡沉迷山水書畫肥貓的生活中。始終喜歡你還在。

有深度的人總是意味深長的說很是事沒用的,天真熱血的人則覺得無論世界如何不可控,我只要做好自己那部分就無愧於心。很多年過去了,前者更多感慨,後者還在努力,大家各有道理,但肯付出的人,其實已經一直在朝前走。

對我自己來說,寫一本書相當於把過去的一張門關上。2016年最後一道開關應該就是這場知乎LIVE,關於甜品師的一切問題,歡迎來問。

周小雨的知乎LIVE

2017一切好運


推薦閱讀:

有什麼代糖、甜味劑比較好可以推薦?
靠譜配方丨夏日快手甜點大合輯(下)
做蛋糕卷的糕體和戚風蛋糕的區別在哪裡?
巴黎有哪些烘焙愛好者的好去處?

TAG:职业 | 新年 | 甜品 |