這食材一斤近五十塊,你別嫌貴,家裡男人最愛吃!
01-31
周二快樂!我是肉肉廚!今天我帶來的一道下酒菜--鹽焗雞脆骨。雞脆骨,又稱掌中寶、雞脆,它以其獨特的口感而倍受食客青睞。而雞脆骨的做法也很多種,但我個人比較喜歡用鹽焗,因為鹽焗後雞脆骨有一股很香的焗過的鹽香味道,也保持了雞脆骨的原味。希望大家也喜歡!!
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推薦美食:鹽焗雞脆骨
推薦理由:保持雞脆骨的原來的味道的同時,也帶來了很香的焗過的鹽香味,還有雞脆骨的香咸脆口,非常適合作為下酒菜。
【食材簡介】雞脆骨500克,蔥2根,八角3個,花椒20粒,薑黃粉10克,白鬍椒粉10克,鹽5克,米酒10克,海鹽1000克,姜1塊。
製作過程:
4、取一張烘焙紙塗抹些油後放入雞脆骨均勻鋪開。
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