東南亞十大妖孽水果評選，都是過口難忘的極品
東南亞這塊寶地，寶物多妖孽也多，特別愛鑽研的KLOOK團隊在其中揪出了這十大妖孽水果，吃過的人快來分享感受。
No.1 佛手柑
第一次看到這貨的時候，就忍不住想像這樣一幅畫面：漆黑的夜晚，自家院子里有的樹上有上百隻「手」隨風晃動……其實，人家的中文名叫做佛手柑，不但不詭異，反而神聖的很，還有多「福壽」的好寓意，不少東南亞地區的華人在農曆新年期間都買來做祭祀的貢品。
Pic｜Flickr@James Chen
看起來就沒處下嘴的佛手柑，其實跟檸檬是遠房親戚，聞起來有種檸檬和柑橘混合的香味，但果肉又苦，所以正確的吃法除了泡水喝、煮湯之外，就是把它用鹽腌漬晾乾當陳皮吃。在紅茶里有款香味迷人卻讓許多人避而遠之的伯爵茶，就是紅茶葉熏上佛手柑製成的。
No.2 露兜樹果
只要去過香港的海邊，就一定見過那些一叢一叢的、根長長伸出地面，長著帶刺葉子的露兜樹。露兜樹也早就被香港地區的人用了起來，不但是廣東涼茶二十四味的其中一種成分，還用它的有韌性的葉子編織成不同的日用品。然而，其實它的果實也是能吃的。
掰開這種「假菠蘿」，就會驚喜的發現，原來那麼糙的外表之下掩藏了這麼美麗的內在！不但聞起來有鮮花的香味，吃起來也很甜，不過吃法和菠蘿不同，因為渣比較多，必須像吃甘蔗一樣，嚼嚼就吐掉。
No.3 嘉實果
看過了上面的「假菠蘿」，現在又到了「冒牌」葡萄。這種叫做嘉實果的水果，就因為長的像葡萄，而且生長在樹上，所以還有個叫做「樹葡萄」的別名，其實，它和葡萄半毛錢關係都沒有。
沒有密集恐懼症的人看完都忍不住起了一身雞皮疙瘩，作為一種水果，就不能好好像別人一樣長在莖上跟綠葉作伴嗎，非要這麼密密麻麻還全長在樹榦上？雖然長的讓人生氣，但是每一顆黑的發亮，比一般葡萄略大的果實，還是很好吃的，果肉多汁，吃起來有點像山竹，又帶著釋迦的香味，而且據說果肉里有超過15種以上之營養成份，有機會一定要來一盆。
No.4 黑柿
這貨可不是一般的柿子，而是外表綠油油、內心黑漆漆的——黑柿！說果肉黑還不準確，其實果肉是跟巧克力一樣的顏色，而更巧的是，黑柿的果肉口感軟綿，還有巧克力的味道，明明是水果，卻入口即融，有種吃巧克力布丁的快感。所以它又有一個形象的昵稱，叫做「巧克力布丁果」（Chocolate Pudding Fruit）。
Pic｜Flickr@ alesh houdek
沒有巧克力的高熱量，卻又甜膩可口，還有豐富的維生素和蛋白質，挖一顆黑柿拌進酸奶或冰淇淋里，可能不好看但絕對好吃的下午茶就有了，這樣的水果快給我來一箱！不過，可可，老實交代，你跟柿子樹發生了什麼……
No.5 賴葡萄
咦？什麼時候苦瓜有個別名叫做賴葡萄了？有些南方同學笑了，這明明是我們水果攤上時不常會出現的水果。原來，這種長得像成熟苦瓜的傢伙，和苦瓜真的是同根同源連英文名都相同，然而它們兩姐妹脾氣秉性卻各異，一個是蔬菜，一個是水果；一個苦，一個甜；一個長，一個圓；一個不吃籽，一個只吃瓤，這麼一看區別還挺大的？
吃過的小夥伴表示，賴葡萄不但長的美，裡面鮮紅色的果瓤吃起來甜絲絲、滑膩膩，還有種吃石榴般不停吐籽的「快感」。所有「怕吃苦」的小夥伴，苦瓜甜膩的妹妹在水果攤等著你呢。
Pic｜Flickr@ tang wanzi
No.6 仙人掌果
在美艷動人的花落後，仙人掌頂端就會鑽出這麼個長滿了刺的小傢伙，這就是仙人掌的果實。不要覺得「連這種恐怖植物都有果實「是件奇怪的事，人家不但有，還特別鮮美多汁。
根據仙人掌品種的不同，果實也有淡綠色、紫紅色等幾種，綠色的口感清爽，紫紅色的多汁香甜，小心的剝開皮就就可以吃，也可打成果汁喝，仙人掌果里還有很多小籽，據說和葡萄籽一樣也是好東西，不但養顏還能幫助消化。
No.7 木蘋果
在斯里蘭卡吃早餐，幾乎人手一杯這樣棕乎乎的飲品，而這碗看起來像葯一樣的東西，其實是源自旁邊這個看起來堅硬的不像水果的「木蘋果」。經常出現在斯里蘭卡路邊攤的木蘋果跟柚子差不多大，湊近聞會聞到一種濃郁的香味。
把堅硬的外殼敲開，裡面就是黑褐色黏糊糊的果肉，雖然看著有點難（e）看（xin），不過不管是用勺子舀著吃還是打成果汁喝，都酸酸甜甜可口又解暑。而且，在東南亞的不同地區，還有關於木蘋果功效的各種傳說，比如對肝臟、心臟有益，比如可以治療腹瀉等等，總之特別好就對了！
Pic｜Instagram@ husnuheena
No.8麵包果
記得小時候聽到的冒險故事裡，就聽到過麵包果的神奇，東南亞和南太平洋一些島嶼上的居民從樹上摘下成熟的麵包果，放在火上直接烘烤到黃色，就可以直接當麵包吃，連味道都一模一樣。
看過圖才知道，麵包果長得並不像麵包，卻像菠蘿蜜的近親。而吃法也是多種多樣，除了可以變成「烤麵包」，煮麵包湯之外，甚至連裡面的籽都可以吃，而且嚼起來像花生米。有這種樹的國家好幸福，想吃早餐直接上樹摘就行了。
No.9 蓬萊蕉
對於蓬萊蕉不熟悉的小夥伴，也許一聽到它的別稱「龜背竹」就會恍然大悟，還不熟悉的話，去自家客廳找找，也許這種觀賞植物正在你家生機勃勃呢！然而，它還能長出水果你知道嗎？
Pic｜Flickr@ Ahmad Fuad Morad
這種怎麼看都不像水果的水果，就是蓬萊蕉的果實，在它成熟的時候聞起來就像菠蘿或芒果，而吃起來，卻有香蕉的柔軟和核桃的香味。不過，蓬萊蕉沒有被當做水果大量上市也是有道理的，因為蓬萊蕉裡面含有大量草酸鈣，如果吃過量且體質比較敏感的話，嘴巴內會有麻麻的感覺，嚴重的甚至會發炎過敏。試吃要謹慎！
No.10 神秘果
最後要介紹的這枚奇葩，長相著實有點普通，看著就是枚人畜無害的酸甜小果子，然而，它的神奇之處，卻是內涵。因為含有大量的神秘果素，能夠合成一種變味糖蛋白，這種嘗起來只是微甜的水果，卻有著能夠徹底擾亂了舌頭味蕾的巨大能力。
吃了神秘果之後的一小時里，你吃任何酸的東西，都會感覺很甜！據說是因為神秘果素擾亂了舌頭上的味蕾感受器的功能，讓它們只選擇感受甜味，然後傳輸給大腦，而對酸味的感覺產生麻痹。下次吃完它再吃個酸檸檬試試！
圖片來自網路｜版權歸攝影師所有
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