如何從0開始布置一張茶席——主泡器

現在越來越多的朋友們喜歡茶，也開始嘗試自己搭配茶席配件，但是怎麼布置一張完整的茶席，讓很多朋友滿頭問號。

沒關係，知道老師來教大家一步一步布置一張茶席。

我們先來看看，一張干泡茶席需要的所有配件。

但是，當小夥伴們走進茶具店的時候，整個人就懵逼了。

因為，在店裡，是這樣的。

沒事兒，我們一點點來。

首先，茶器的選擇，是必須根據所泡茶品的，而所泡茶品，是你自己決定的。

所有的器皿，包括整張茶席，都必須是為茶服務的。

為美而美，那是無根浮萍。沒有茶的茶席，難道拿來煮水喝么？

一張茶席，最基本的配件就是這幾樣。

主泡器、煮水器、茶杯。有了這三樣，就可以喝茶了。即使在辦公室泡茶，也不過是把主泡器和茶杯合二為一了而已。

那麼，我們暫時按照現在大家常喝的幾種茶品來給大家一些參考。

我們今天主講主泡器。下一期將介紹煮水器。

普洱茶：

普洱茶最佳的主泡器是紫砂壺，這是在業內已經形成了基本共識的。

紫砂壺目前在市面上可選的空間非常大。

從傳統的曼生十八式到現在各位紫砂手藝人的創新，可見的器型千變萬化。

但是，從單純喝茶泡茶的角度來講，我們還是在曼生十八式的範圍內進行選擇。經過很多茶藝大師的實際經驗來看，傳統的器型也是最好用的器型。

而這其中，最為經典就是井欄、匏瓜、石瓢了，以下作品均為中國紫砂壺大師顧景舟先生的作品。大家可以參考他的器型去買，基本就八九不離十了。

紅茶及青茶：

紅茶以及青茶類的茶，瓷器質地的主泡器是最為合適的，而這其中最常見的就是各種蓋碗。

瓷器蓋碗的選擇，除了窯口、花色等，最重要的是是否合手好用。

很多小夥伴初期使用蓋碗泡茶，經常被蓋碗燙到哭泣。在這個時候，器型的選擇就尤為重要了。就算好看，拿不起來，燙得要命也只能束之高閣落灰而已。

而決定是否燙手，除了手法之外，還要看蓋碗開口的擴口程度。

而現在瓷器的製作已經越來越工業化了，這也就意味著會有很多不那麼健康的產品被製造了出來。所以，為了自己健康，也是為了茶味更好。我們建議大家選擇高嶺土為基礎、高溫燒制、含鉛量少的瓷器。

基於以上的基本標準，可選的空間就非常大了。

如果沖泡的是台灣高山烏龍等緊結球狀茶品，請盡量選擇器身較高的蓋碗，這樣在沖泡的時候茶有空間在蓋碗中上下翻滾，更有利於茶湯及香氣釋放。

白茶、黃茶及綠茶：

這幾種茶品比較簡單。基本以玻璃器皿為主。只要做到茶水分離，就基本可以了。不過目前干泡茶席中也比較少有人用直升杯，而是採用瓷器蓋碗，這裡就不做過多解釋了。

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