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就算把茶店開在LV隔壁,也改變不了什麼

跟著@貓先生的TL看到了一篇@金錯刀的文章。

把茶店開在LV邊上的,茶葉塗黃金,5年風靡全球,國人看完哭了 - 金錯刀的文章 - 知乎專欄

文中對於奢侈品定位的問題說的還是比較準確和中肯的,看了之後也頗受益處。

但是,面對中國茶在中國的一些問題,是改變不了什麼的。

唱唱反調是我的最愛,不是么?

奢侈品對於中國人來說,確實是奢侈品。除了老婆的包之外。那是必需品。

茶這種商品,在中國民間從唐宋到現在,就一直是作為最為基本的生活用品存在的。

柴米油鹽醬醋茶,這是我們對茶的普遍認識。

再高大一點,就是琴棋書畫詩酒茶,也不過是文人階級的玩物罷了。而在這其中,中國的文人們秉承著儒家思想和道家思想,對茶追求的更多是其中真味,是形而上的道,而不僅僅是茶而已。

而這種基本認識就讓大家對茶成為奢侈品有很大的看法。

中國傳統,要麼產品本身有文化屬性,要麼特別到高等級,都能附加更多的溢出價格。

中國茶從來不缺少「奢侈品」。

獅峰龍井,一斤兩萬起步。

中生代生普,一餅四萬起步。

正山岩茶,一斤兩萬往上。

天價大紅袍,二十萬二十克。

但是大家都是怎麼賣的?

稀缺、文化、故事。這是目前最多的類型。

如果不是對茶本身或者茶文化有著極強的興趣,否則獅峰龍井和江夏龍井沒有任何區別。

對於茶行業來說,消費者培養並不是用品牌或者噱頭就能持久的,而是好品質、延續性的提高才行。

茶,被歸類在嗜好品,同樣在此類的還有咖啡、煙草。

它們共同之處比較多,尤其是社交屬性。好茶要分享,好煙和好的咖啡也是要分享。

而就算把店開在了LV隔壁,也頂多是在品牌上有一些提升,真正改變產品屬性是不太可能的了。

目前的茶葉消費者,我們大體可以分成這樣幾類。喝茶的,品茶的,玩茶的。

普通喝茶的消費者,只要性價比高,好喝,持續就行了。這會兒品牌並沒有什麼卵用,還不如個他認識的樓下茶葉店老闆來的實際。

而品茶的消費者,更重視的就是茶品質量和文化性,他們會跟著一些大師傅喝茶,還會選擇一些有特別代表的茶品來品。比如老茶、正岩等等。

而玩茶的消費者更好玩,他們玩紅茶,玩英式下午茶,玩日式抹茶,什麼都玩,喝什麼並不重要,重要的是風格,姿勢。

而這三種,用上奢侈品的概念,都改變不了什麼。

茶行業的各位,也不用羨慕,不用眼紅。好好的做茶,好好的找茶,給客戶更好的品質,就行了。接下來就是增強文化性,以文化來留存客戶,就能賣出更高的溢出了。

挺好。


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