世界說 夏萌遙 發自 孟加拉 達卡
汽車穿過成片的甘蔗林，幾隻瘸腿的木屋像拄著拐杖一樣站著，綠色的巴士上繪有白色蓮花和紅色彩霞，我饒有興味的托著下巴看窗外的孟加拉。沒過多久，汽車已經塞在一條五米寬的馬路上，巴士、電動車、三輪車和滿眼的Toyota像俄羅斯方塊一樣層層疊疊，身影靈活的小販在車縫中穿行，兜售水啊，鮮花啊，裝在小籃子里的開心果，連書都有。
趁著這個間隙，我的孟加拉朋友趕緊向我解釋今晚的婚禮禮節——晚餐吃什麼呀，要做什麼樣的打扮，去新娘家要拎著什麼……本來當地人比較鐘意在冬天辦婚禮，免得汗流浹背；不過一個月前她的堂哥被媒人介紹一個眉清目秀門當戶對的女孩後當即拍板，所以即便是炎熱的八月也抵擋不了這一樁喜事了。而我來達卡剛好碰到，作為新郎一家的朋友也被分配到任務，一邊興奮的聽著朋友的叮囑，一邊遐想著婚禮上的晚餐。
孟加拉地處南亞恆河平原上，是古代摩揭陀（註：梵文為Magádha，古代中印度的一個重要王國，也是印度重要佛教聖地之一）的一部分，後者被認為是印度藝術和科學的搖籃。歷史上的孟加拉受到佛教、印度教、耆那教的影響，文化多元，直至十三世紀被穆斯林軍隊征服，伊斯蘭教逐漸成為主流。直至今日，孟加拉穆斯林的婚禮還保留了印度教的許多元素。我有幸在第一天到孟加拉就碰上朋友堂哥的婚禮，目光所及，全是鮮花，全是色彩。
傳統的孟加拉婚禮一般由媒人（Ghotoks）撮合，比如雙方共同的朋友或者親戚。婚禮一般分為四天進行。第一天新郎的家人為新娘送去婚禮所需，包括甜點，新娘的頭飾、鞋子等，而且還會送上兩條肥大的魚，一條裝扮成新娘，一條裝扮成新郎。
不過最重要的則是送上薑黃（Turmeric）。在孟加拉語中，第一天的儀式被稱為gaye holud，意為用薑黃粉塗抹身體。這一禮儀源於印度教的一個傳說：三大主神之一濕婆和他妻子薩蒂在婚禮上曾用薑黃塗抹身體，使膚色更均勻更美麗。
△ 薑黃和薑黃粉
△ 濕婆和他妻子薩蒂另外薑黃在印度三大古醫學之一——悉達醫學（
註：起源自印度南部泰米爾納德邦的傳統醫學，為古印度醫學三大傳統之一）中也有非常重要的地位，被用來治療皮膚疾病和使傷口癒合。而在當地傳統菜肴中，薑黃製成的粉通常被當成香料加以調味。
我們作為新郎的朋友早早穿好紗麗服（Saree）。這是一種包括印度、孟加拉、斯里蘭卡、巴基斯坦、尼泊爾等國在內的傳統服裝，在中國商朝以前就已經在印度次大陸流行。紗麗服像是長款的披肩，通常圍在長及足踝的襯裙上。它兩側有刺繡裝飾的滾邊，穿時從腰部圍到腳跟成筒裙狀，然後將末端下擺披搭在左肩。
我們每個人提著裝有薑黃、甜點等不同的籃子，新娘的家人則列隊站在門前，為我們撒花、送巧克力。新娘端坐於席，全身用橘色、白色和綠色的花朵裝飾。然後每位賓客上前喂新娘一口甜點，祝願其婚姻甜蜜。
同時我們也為新娘在額前點上薑黃粉，這聞起來像端午節避五毒的雄黃。同時新娘的婆婆還會為新娘帶上一種形狀像花的銀色裝飾，這在孟加拉語裡面被稱為Rakhi，源於梵文的Raksha Bandhan，意為「保護之結」。
第二天則剛好相反，是新娘的家人為新郎送去禮品。
△ 新娘的親屬為新郎送去的禮品，還包括了剃鬚刀和毛巾
眾人為新郎點上薑黃送去祝福後，傭人從一個大如水缸的鐵桶中撈出油燜飯，佐以咖喱雞腿，即是晚餐，孟加拉的習俗是用手吃飯。先用手將咖喱和米飯拌勻後送入嘴中，據說美味的超過使用任何餐具。
新郎象徵性嘗過的甜品也會分給大家，但是大多甜得齁人。常見的孟加拉傳統甜點有Chom chom和Ras malai。前者顏色繽紛，外面用椰片點綴；後者則以糖漿、牛奶、麵粉做成，內餡有藏紅花、開心果和煉乳，佐以小豆蔻調味。
前兩天的儀式樸素而簡單。不過作為新郎的朋友，除了迎接新娘的七大姑八大姨外，我們有一個重要的任務——就是商討明日如何保衛他的鞋子。由於結婚當天，新郎會脫鞋盤坐，新娘的一方會絞盡腦汁的偷走新郎的鞋子以「要挾」他付一筆「鞋費」。我們一方躲在一個小房間里密謀了一個小時終於商定策略：新郎在脫鞋前先換上一雙劣質廉價的涼鞋，然後偷走就讓他們偷走好了！這個任務被新郎的姊妹肩負，她將一路帶著那雙廉價涼鞋，等眾人不注意時為他哥哥換上。第三天是正式的婚禮，新郎和新娘在此前都不能碰面。婚禮的地點視不同的家庭而定，有的在新郎家，有的在酒店或者社區的宴會廳。我們穿上了相當隆重的衣服——沙瓦卡密茨（Shalwar kameez）。沙瓦（Shalwar） 指的是一種寬鬆的長褲，卡密茨（kameez）則是長袖襯衫；最後再在外面圍上紗巾。此外我們還會用指甲花在手上或者腳上紋上圖案，據說這一傳統最早源於美索不達米亞平原，已經有幾千年的歷史。指甲花是一種棕色的植物染料，對皮膚無害，一般繪上後可保留兩個星期左右，直至新陳代謝後被排除體外。
△ 在手上用指甲花彩繪指甲花在不同的材質上會顯示不同的顏色，染在皮膚上為棕色，手掌上是暗紅，而抹在頭髮和鬍子上則出現一種金紅。當我第一次走在孟加拉的馬路上，我天真的以為：有人天生就長著86年版的西遊記裡面的牛魔王的頭髮和鬍子！
婚禮的當天晚上我們三輛車從新郎家出發，幾公里的路程堵了兩個鍾才到。婚禮九點半開始，新娘的弟弟和一大群堂兄堂弟早早拉好紅繩子守在門口，問新郎要過路費。這場拉鋸戰從幾百萬的漫天要價開始，最後以五千達卡（人民幣五百左右）結束，新郎於是得以拿到剪刀剪開紅繩，上樓見未來的妻子。中間心急的新娘的父親突然倒戈，說不用錢我也把女兒嫁了！新郎新娘終於得以相見，和睦的坐於一起，根據伊斯蘭教的習俗，當地阿訇會詢問雙方是否願意簽訂終身協議，在得到許可後新郎和新娘將在一紙合約上籤上自己的名字，而新郎新娘的親屬則作為見證人也會簽名。在阿訇的經聲中，所有人為這對新婚的夫婦送去祝福。孟加拉的文化含蓄婉約，此時新郎新娘還羞澀的不敢對視，於是主婚者送上鏡子，透過鏡子新郎見到未來的妻子，稱讚其皎皎如明月，美目似湖水。
婚禮上的晚宴比較豐富，雖然按中國人大魚大肉的標準來看還只是樸素。首先是每人一顆干棗，然後會有一杯酸奶。主食同樣是在前幾天吃過的油燜飯，加上肉丸子，這種肉丸子被稱為kebab，由雞肉或牛肉加上麵粉、洋蔥、薑黃以及葡萄乾做成，口感細膩有彈性，咸中帶甜十分好吃。另外也有蔬菜沙拉、咖喱雞腿和咖喱羊肉。甜點是米布丁（Payesh），將牛奶煮熟後加入糖和印度香米，待凝固後將米布丁倒翻上來，切成小塊放在小盒子里，上面就有了一層棕色的焦糖。最後還有一種被稱為Paan的點心，其實是蔞葉包上檳榔，初嚼會讓人覺得頭暈。
待到大家吃完後新郎新娘才開始就餐，他們吃得大抵相同，不過新郎新娘的桌上會有幾隻羊腿。
而婚禮結束後新郎新娘還不能同住，真正的洞房花燭則要等到第四天。這一習俗在穆斯林中比較常見，通常新郎的父親會舉辦一場不太正式的宴會，新郎新娘共同接待客人。宴會結束後夫婦倆會在新娘家住兩晚，吃過精心準備的一餐後，新娘離開娘家，正式開始了和丈夫同居的生活。————END————
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