西瓜冰糕,西瓜莫吉托……如何才能正確翻著花樣扔西瓜?
「對方不想和你說話,並向你扔了一塊西瓜。」
最近經常有人跟我扯這一句,我在多次回復「你扔啊扔啊扔啊」但發現其實並沒有西瓜後,內心是很受傷的。
言出必行是人生準則。本著治病救人的態度,本文以一種循循善誘的畫風,講解了扔西瓜的5種技術姿勢。
本人都嘗試過,最好使用無籽西瓜,或者自己費點事把籽清理一下。要用料理機和手動攪拌機,最便宜的就行,我家的料理機是在亞馬遜買的80多塊的美的,手動的會貴一點,是博朗299塊的。很值得,重點是真的很好玩啊!
1.西瓜蘇打
用料:西瓜,蘇打水/蘇打汽水
做法:
把西瓜切塊,放冰箱冷凍室凍2小時。可以一次多凍點,放在自封袋裡冷凍保存,隨吃隨取。
取出凍瓷實的西瓜冰塊,放入杯中,倒進蘇打水/蘇打汽水——視你的嗜甜程度而定,我喜歡一半蘇打水一半汽水,這樣就是半糖效果。
好啦,可以喝了,泡泡水喝完了可以繼續吃西瓜,第二趴享受!
2.西瓜草莓冰糕
用料:西瓜,草莓,少量水,糖,檸檬汁少許
做法:
把西瓜切塊,和草莓一起放冰箱冷凍室凍2小時。
西瓜和草莓凍好後,取出放入料理機,視口味加糖、檸檬汁,倒入少量水,啟動料理機打到細膩。通常要多啟動幾次,看情況加點水把杯壁上的水果渣衝下來。
水果打到順滑後,裝杯可以吃啦!
多的部分可以放進冷凍室保存,要吃的時候提前5分鐘拿出來化一下,再用勺子攪勻就行了。
3.西瓜綠茶用料:
1杯泡好的綠茶,隨便你用什麼茶葉,建議用冷泡茶(參考冷萃咖啡,冷泡茶的味道也很好,苦味很少,也很健康);
2杯西瓜塊,少許檸檬汁
做法:
西瓜塊可以先凍1個小時。取出後,和綠茶、檸檬汁一起加入料理機,打至完全混合。
加個裝飾的檸檬片,可以喝啦!
話說西瓜和綠茶的搭配,有點出乎意料,開始我也有點懷疑,但做了之後完全折服啊味道真的很好。值得一試!
怎麼樣,這幾個都很清新甜美吧?下面兩個就沒這麼乖了,當然,也都是夏天傍晚最好最簡單的雞尾酒。4.西瓜莫吉托
半個中等大小的西瓜,2個檸檬,50克朗姆酒(我用百加得Bacardi,比較好買,另外因為不善飲,放得比較少),薄荷葉少許,50克糖漿,大量冰塊
做法:
西瓜切塊,加入料理機,打成西瓜汁,倒入涼壺。
一個半檸檬榨汁,半個檸檬切片,和薄荷葉、朗姆酒一起倒進涼壺,與西瓜汁混合,攪拌半分鐘。
嘗一下,按需加入糖漿(可以自己熬制,一份糖加一份水),攪拌。
加入放滿冰塊的杯子,可以喝啦!
5.西瓜瑪格麗特
這個豪華了,要用整個西瓜!適合聚會,非常拉風。
用料:
1個西瓜(5公斤左右),2個檸檬,100克龍舌蘭酒(量可自由調整),50克糖漿(量可自由調整),大量冰塊
海鹽,用來蘸杯口
1個檸檬,用來裝飾
1個200ml的一次性杯
做法:
小心的在西瓜上開個口,將手動攪拌器伸進去,慢慢打碎西瓜瓤。
為了給其他液體留出位置,也為了盡量多打出汁,先用勺子舀出一杯西瓜汁,再順著西瓜壁慢慢刮到底部。
把龍舌蘭酒、2個檸檬榨的汁倒進西瓜,用攪拌器伸進去小心混合。
嘗嘗味道,加糖漿,再用攪拌器混合,西瓜瑪格麗特做好了!
把一次性杯子的底部剪掉,再順著杯壁垂直剪開,插到西瓜口,當壺嘴用。需要的話,用刀將西瓜口再調整調整。
玻璃杯里加滿冰塊,用檸檬汁將海鹽顆粒蘸在杯口,小心倒入西瓜瑪格麗特,加檸檬裝飾。
好啦,今天的西瓜專輯結束!
還是那句話,不必拘泥配方,肆意調整試試吧,期待你的新腦洞。
如果你也被發過扔西瓜的表情包(如下……),請毫不猶豫地把這篇轉給他。
祝大家扔出風格,扔出水平,扔出友誼,扔出團結,努力扔出物質文明和精神文明的雙豐收,謝謝!
謝謝觀看,我是珊珊cat,貓咖的貓主編。
知乎專欄:貓的咖啡漫遊
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