「史上最難喝」是如何把舊款變成熱搜的？

就像被告知不許想「大象」，你腦子裡必然會出現一隻象，被警告某些飲料「史上最難喝」、「速速散去不要嘗試」，你反而湧出十足的好奇心，會鼓起勇氣買來嘗嘗。

「伴著泥沙黃河水」的紅色尖叫、口味平淡但顏色像人類某種體液的東方樹葉烏龍茶、麵包發酵飲料格瓦斯、有「風油精＋皮炎平＋雪碧口味」的台灣飲料黑松沙士、以及專治「中二青年」、「伴著草席和汗液味道」的嶗山白花蛇草水——它們有的原本因為銷量不高謹慎地控制著產量，有的原本只是低調安於做區域性品牌——現在，它們是在年輕人中最紅的飲料套裝，只是出名時沒有按常理出牌。

難喝飲料top 5之一的東方樹葉

青島的淘寶店主張愛君說她是網上第一個賣難喝飲料套裝的人。1984年出生的她去年在天涯論壇上看到了一個難喝飲料的帖子，之後她特意去超市裡買來一一嘗試。「我想肯定有不少人會跟我一樣想買來試試，正好自己又開網店，有這個方便，可以提供給想試一下的人。」去年10月，張愛君開始在她經營的網店「8號碼頭青島港」賣包含上述5種飲料在內的「難喝套裝」，但效果並不算好，有時好幾天都沒有訂單，最熱銷的時候一天也就60單。

事情的轉機出現在今年4月初。有媒體報道嶗山白花蛇草水出口到賴比瑞亞、敘利亞等國家，這讓更多人注意到這個原本只是青島特色飲料的品牌，也想起了它酸爽的味道，以及曾經還有一個難喝飲料的強強組合。人們開始談論把白花蛇草水送到非洲去會不會讓「友誼的小船」說翻就翻，說敢喝這5種飲料的都是真英雄，還研究出了把幾種飲料混合起來喝的升級版。4月11日，「史上最難喝飲料」出現在了新浪微博的熱搜榜上。

非洲友人們，幹了這碗絕交水？

社會心理學把人們對外界作出反向的心理反饋和評價並影響到後續行為的現象，稱為「逆反心理」。如果營銷者預料到了用戶可能產生的逆反心理，並對消費者的行為作出準確引導，讓消費者故意對著干，就可能讓一次負面營銷變成一場成功的欲擒故縱。

國外早已有這樣的先例。在美國的俄亥俄州，一家名為「最糟菜」的餐廳，除了名稱獨特，還把自己餐廳的飯菜、服務貶低到一無是處，雖然這家餐廳的建築和就餐環境、供應的食物都沒有特殊之處，但是開業15年來每天都顧客盈門。日本的一款新手錶剛上市，一直無人問津，後來打了一則否定新表的廣告，「此手錶走的不太准，24小時會慢兩秒，請購買前三思」，果然實現預期，引起了顧客的注意，隨即銷路大開。

而在4月的社交網路上，一個來自個人經驗的總結帖，一些調侃，一些人的好奇心和人云亦云，一起構成了一場圍繞著幾款並非新品飲料的、沒有預謀的營銷。

張愛君的淘寶店開始出現「完全沒想到的」好生意，難喝飲料套裝一天能賣出3600單。她不得不加雇了15個鐘點工，和自己本來的5名員工一起負責打包。也有淘寶店開始跟風賣貨，由於湊全這5種飲料需要時間，它們中有的還找張愛君發貨。作為一個只有雙藍冠的淘寶店店主，張愛君開始不常見地直接聯繫各家「幸運的」工廠發貨，她說生產白花蛇草水的青島嶗山礦泉水有限公司（以下簡稱「嶗山礦泉水公司」）的業務員來送貨時，「說起話都是哈哈的」。

這種白花蛇舌草就是配製嶗山白花蛇草水的原料啦

由於走紅後帶來的銷量大幅增長，白花蛇草水的經銷商已經頻頻向公司反映斷貨。嶗山礦泉水公司的企劃部總監李然告訴《第一財經周刊》，爆紅之後，這款產品的消費者區域分布「從本省一下子擴展到全國」。

這其中的部分原因在於，這家把白花蛇草水為主要產品的青島當地企業並沒有在「難喝」事件中太過玻璃心。其公司介紹和公開資料顯示，白花蛇草水已經累計出口到了20多個國家和地區，原柬埔寨親王西哈努克在華期間也頻繁飲用白花蛇草水，飲料公司一度稱自家產品為「總統飲品」和「養生經典」——這些顯然都不是可以打動年輕人，讓產品成為爆款的宣傳語。

在對口感的負面評價爆發之後，嶗山礦泉水公司並沒有迴避這個信息，而是把它作為一個營銷點，相繼在官網和微信公眾號發布《從沒落貴族到網紅神水，嶗山白花蛇草水經歷了什麼》，並在文中大方展示了網友關於「該飲料有襪子、汗水和夏天涼席混合的味道」的意見。

頗能體現嶗山礦泉水公司的自黑功力的另一點是，當《第一財經周刊》向其約訪時，對方負責媒體的員工在微信里發來了一個表情，一個簡陋小人舉著一個玻璃瓶白蛇花草水，頭上是一排文字「親你要喝白花蛇草水嗎」。實際上，在產品因為難喝爆紅後，嶗山礦泉水公司的微信公眾號發布了一些原創表情，比如「對方不想和你說話，並給你灌了一口白花蛇草水」。

嶗山礦泉水公司也沒有放過宣傳自己的機會。在宣傳白花蛇草水時，它還介紹了口感同樣獨特的嶗山可樂、嶗山蘇打水等飲料，它們隨即被網友評價為「比難喝Top5更難忍受的幾種飲料」。由於產品已經「紅遍全國」，它還趁機上線了天貓旗艦店，拓寬獵奇消費者的購買途徑。在淘寶上，已經有商家開始捆綁銷售，比如N瓶嶗山可樂/嶗山礦泉水+N瓶白花蛇草水的組合。

至於以白花蛇草水為首的5種飲料到底難不難喝？至少淘寶上的評價並沒有社交網路上調侃著瘋轉時那麼統一。真正嘗試過的人，有的說其中幾種飲料的味道還行，也有的說ta連白花蛇草水都覺得味道還好。看起來，5款背上難喝罵名的飲料不僅漲了知名度，也多了一些回頭客。

如今瑞典的鯡魚罐頭也因奇臭無比在社交網路上瘋傳，這又是一款大家從陌生到了解，說不定國內已經有人做出嘗試的老產品。

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