戳樓上|「純天然無加工,您就放一萬個心吧!」我不。
你一定在路邊上見過一些帳篷或者房子,上面寫著「土蜂蜜」三個字,門口擺著簡易塑料瓶裝的蜂蜜。像醬紫的,用牙籤給你嘗嘗~就問你嘗不嘗。
哇,城裡不常見啊!這老闆住得這麼簡陋,一定很樸實,正好家裡要買蜂蜜,買了嘗嘗吧。
你說!介是不是你內心的OS?
先別管真假了,你就說臟不臟!啥時候對自己要求這麼低了。買蜂蜜買甜蜜,不是買幸福嗎?
陽光明媚的時候,馬路牙子的小販就會出動,給人一種生機盎然的感覺。
但是,蜂蜜受到陽光的高溫暴晒,又是透明瓶子,衛生環境又是那個樣子的,簡易包裝的蜂蜜非常容易感染細菌等微生物......如果是真蜂蜜,在這種狀態下用不了多長時間就發酵酸敗了。因為這個條件正是微生物的溫床啊!雅蠛蝶!
各種心理加場景讓大家購物的慾望強烈起來,為了不錯過這麼好的買賣,蜂蜜販子只能在蜂蜜上做手腳了。下面要說。
古時候獲取蜂蜜的方法是「殺雞取卵」:把蜂巢搗碎,再擠壓,把蜂巢中的蜜榨出。毀的是不只是蜂巢,還有幼蟲。到現在還有賣家誇自己是古法取蜜,真是不害臊呢!抄了家還滅族,可憐的蜜蜂再也不會發出「卧槽,我蜜呢」的驚嘆了。
幼蟲蛋白質含量雖高,但壓榨混入蜂蜜後是加速了蜂蜜腐敗變質的。不過濾殺菌,在灌裝的過程中會有微生物掉落進蜂蜜里,如何保存?有的蜂農會自豪地講:「我這個蜜裡面有還有蜜蜂的幼蟲,很天然,不過濾的,非常營養。」可不能笑他,有很多人的就是這麼認為的。
科科,無加工的話,一個心都放不了。過濾滅菌還是要的。這些販子們出來賣是時候要對自己的知識進修一下了。做食品,無知即惡啊!
追求綠色沒錯。可有人恨不能回到原始社會,但天然並不是返祖。不然科學養殖技術為什麼發展呢?
(野生的舌尖上的蜂蜜真的好嗎?野生的就是王道嗎?欲知詳情,請期待下篇文章。)
推薦閱讀: