屬於新世紀的魚薯店 - Captain and Co Fish bar

Captain and Co Fish bar

地址：310 Bay St, Brighton VIC 3186

營業時間：周一不營業，周二至周日中午12點至晚上9點

人均：澳幣10-15刀

從Brighton的海邊轉過一個彎，海風帶著的鮮腥味漸漸遠去。

沿著Bay Street一直走。

這條名叫灣岸的街道必然會藏著與海相關的食物。

果不其然的找到了這家嶄新的魚薯店。

我對一般的魚薯店並無好感。油膩的櫥窗，穿著同樣油膩袍子的廚師，裹了厚厚麵粉的魚，廉價而髒亂。

還好這家店繼承了Brighton的逼格。海藍色的招牌清新素雅，店裡窗明几淨。木質感很強的裝潢。一側的冰櫃里陳列著處理乾淨的魚柳，規整的擺著。魚肉色澤鮮亮，讓人很有食慾。除了傳統的油炸以外竟然還可以選擇烤魚，配菜亦可以選除了薯條之外更為健康的米飯或蔬菜。

油炸的魚柳並沒有過厚的麵粉，而簡單的烤魚更是好的以外。撒上胡椒和鹽，鹽是自磨的石鹽。再擠點檸檬。切一瓣來吃，咸鮮十足，能嘗的出魚是極新鮮的。

店員們著裝素雅整潔，彷彿他們並非是在一家魚薯店打工，而是一家以魚聞名的專門店。

倉寶嚇寶喜愛程度：☆☆

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