海棠花：金將軍的美食與美女

小夥伴要去米國使館辦簽證，要我去幫忙看包。辦完後討論在亮馬橋附近吃什麼。彼此都好久沒吃過韓餐了，於是約上另外三兩小夥伴，準備去附近很有名氣的阿薩伯爾（韓國餐廳取這麼洋氣的名字真的大丈夫么…）。說到韓餐，我隨口提了句兩年前去過一家很有特色且頗具神秘色彩的韓餐廳---海棠花。

準確的說，應該是朝鮮餐廳。此餐廳是朝鮮政府國營的，傳說裡面的服務員全部是朝鮮高幹子女，美女如雲（PS：未整容），講一口流利的中文。坊間傳言員工全部通過政審，且配有專門的政委負責思想工作防止叛逃。全部是地道的朝鮮美食，貴賓廳還有傳統歌舞表演等等。其實多說無益，一句「美女如雲」就勾起了小夥伴的興趣，連忙要求查電話訂位子。

於是我撥通了電話：

「￥&&%￥*（&…+#@*%（%思密達。」

「…….請問是海棠花餐廳嗎」

「是的，請問有什麼可以幫到您」（略帶異國腔調）

「你好，我是X先生，想訂一下位子。」

於是報上人數電話手機號。

「好的，X同志，跟您確認下，手機尾號是…..」

一句同志直接嚇尿了有木有。夥伴皆驚忙，說今天一定不能遲到否則搞不好會被槍斃…

每次找這種逼格略高的餐廳總是會習慣性的迷路。總之想找昆泰大廈一問路發現東大橋出來一整條路全是各種昆泰打頭的大廈後，終於還是被我們找到了。門口的前台妹紙就很給金將軍爭光。嗯，俗語說「北方的姑娘南方的漢」，北朝鮮好山好水果然養育出皮膚細膩吹彈可破、五官精緻笑容可掬的朝鮮白美們。正所謂秀色可餐…

等等我不是來點評美女的…

好吧上了二樓我和小夥伴都驚呆了。裝修談不上豪華，但是很有樸素的平壤之風，到處都很乾凈整潔。服務員很多，美女比例不輸北舞中戲，偶爾穿插著去貴賓廳表演的身著民族服飾的歌者舞者。

服務我們的那位朝鮮妹紙真心可人…

於是我們在歡樂祥和的氛圍中開始用餐了。

首先給上菜速度贊一個，太TM快了…

1. n平壤泡菜

這應該是第一次在帝都吃到朝鮮民族親手泡的泡菜。上一次吃還是在香港吃一個英語灰常灰常彆扭的韓國大媽端上來的泡菜。

品相：如圖 （抱歉朝鮮妹紙溫柔的說不讓拍照，於是以下照片都是我裝作看手機心虛的偷拍的，基本全部沒對上焦…）

味道：說實話，好吃。但也不是特別特別好吃。白菜很脆，辣味也很地道，但是總覺得不夠入味。也許是我口味比較重...

分量就不單獨評價了，只要不是特別少的奇葩的餐館這一項內容就略過了。

我一直沒有弄明白菜單上的S到底是什麼意思，但是鑒於它比普通烤牛肉貴，姑且認為肉質更好。事實上也的確不錯。配合著單點的菜葉包裹，再在裡面依自己口味加一片姜或者番茄什麼的，入口非常有嚼勁。

品相：如圖 。PS：只有上面一層是肉，下面墊的是很光滑的石頭...

味道：好吃。韓式/朝式烤肉的成敗在於烤肉時塗的醬料以及吃烤肉時沾的烤肉醬。海棠花配的烤肉醬味道還是很不錯的。

3. 烤鰻魚！

此道菜是本人的人生摯愛。這裡的做法貌似沒用日式的蒲燒鰻魚那麼偏干。醬汁塗得很多，鰻魚也烤的很嫩。但是其實我更偏愛烤的更熟、微焦一點的。

品相：非常有食慾

口味：特別好吃，嚴重推薦。醬汁很濃郁，鰻魚肉也很嫩。吃了兩份...

烤得很乾，味道一般般。

品相：一般

口味：一般，不推薦

首先這個銅碗就很有特色，夏天端著這個冰冰的容器整個人都會覺得清涼下來。面很滑很不好弄斷，不知道是用什麼糧食做的。

品相：擺放得很端正，容器加分。

口味：聽說正宗朝鮮冷麵裡面是有冰渣的，這個沒有，味道還可以，但是個人不是很喜歡這種冰冰的面。

這個是必點的吧，分量超級足，夠4-6人分吃了。內容很像韓國餐廳的部隊火鍋。但是讀研的時候韓國同學說部隊火鍋是韓戰時南朝鮮人民用美軍的廚餘底料製作的窮苦吃法，不知道怎麼傳到北朝的。

品相：如圖

口味：很好吃。面一般，但是湯很鮮，海鮮料也很足。PS：我好想在裡面加午餐肉...

總結陳詞：

海棠花餐廳貌似世界各地都有，是北朝政府的創匯機構。另外，估計小時候金同志在瑞士生活慣了，他還學西方人加收15%服務費...雖然大家對金將軍的王朝都存在的種種不滿，但是不可否認這種朝鮮餐廳的存在還是向外界宣傳了朝鮮的另一面：美食與美女。在北京這種服務員比食客更拽的地方，海棠花們如金剛山般高挑的身材以及大同江般清澈的笑容為帝都人民提供了溫暖人心的高品質服務。金將軍很聰明，他深刻的明白一個道理：「食、色，性也」。

最後，鑒於這家餐廳的逼格和特色，嚴重推薦薛蠻子來一飽口（yan）福。

PS：如果他還沒被驅逐的話…