姜，夏日辛香

今天從一本書聊起。

我最近在看台灣音樂人姚謙的隨筆集《品味》，並非時尚雜誌教人如何打造品味，而是分享生活上的小情懷小愉悅。

對我來說這些香氣並不是為了要去除我生活空間里的異味，而是因為那些香氣總讓我在這些空間里有了自己更期待的生活感受。

記得有一年北京的冬天特別冷，於是我在我的卧室經常點上姜的味道；生薑的味道有一股只存在草本植物中的生命力的氣味，……特別是在一切都變得緩慢的冬季里，姜的香氣總給人溫暖的暗示。在西方也一樣，人們在冬天裡總會在手工餅乾是撒上一些姜，甚至在濃濃的咖啡里也撒上一點。

與姜氣味相關的記憶，是童年外婆家河邊遍野長滿的野薑花，那是我童年暑假最美的記憶。滿江遍野的野薑花總隨著雨後的空氣，四處漫溢。

在生活中，姜一直是很受歡迎的烹飪佐料。夏日炎炎，薑汁汽水可以有，中國自古更有「冬吃蘿蔔夏吃薑」的習俗；嚴冬寒冷，烘烤薑餅可以有，紅糖薑湯可以有。

香水中的姜，屬於辛香調，辛辣中帶著一股新鮮茂盛的爽氣。如果你早就對一味「清新如風，平淡如水」的夏日香水感覺膩歪，可以試試用姜的氣息喚起精神與活力。由於姜爽潔利落的香氣特徵，在大熱天使用也不顯得燥熱。

在近兩年的香水趨勢中，姜成為了流行元素，其中又以男士香水最為常見。本篇推薦幾款適合夏日的姜味男士香水。

Dior Homme Sport

這貨有一個2008年的版本與2012年的版本，外觀上略有不同，跟玩「大家來找茬」似的，例如SPORT的字體（08的SPORT類似Calibri字體，12的SPORT類似Times New Roman字體）、瓶蓋樣式、香水顏色深淺（08淺，12深）等，成心考智商呢這是。

新舊兩個版本都走「柑橘+姜+香根草等木質香調」風格，2012版本加重鳶尾略帶苦辛氣的木質感與青幽的泥土氣。

Burberry Sport

2010年的Burberry Sport男香走的是「姜+海水+杜松子」，營造清涼暢快，充滿能量的夏日運動感。尾調有利落的雪松營造硬朗的男性氣息。（不少人說這款香水跟08年的Dior Homme Sport很像）

風之戀今年的新限量，雪碧+柑橘+姜+薄荷，一貫Kenzo的日系小清新風格。

或許我對Chanel寄予太多厚望，一直對bleu沒有特別的感覺。雖然少了點個性，但香水本身還是很不錯的，柑橘+姜+薄荷打頭陣，各種樹脂和木香穩穩噹噹托著尾調，香氣豐富但不繁雜，清新涼意但不單薄。像一個怡然愜意的夏日度假。

D&G Anthology Le Fou 21

Dolce & Gabbana的這個高端沙龍香水系列出得有點尷尷尬尬，香水迷看不上，消費者嫌它貴。

其實我覺得有幾款還是可圈可點的，例如Le Fou 21。Le Fou 21的名字源於塔羅牌的「愚者」（the fool）。

本來想放到秋冬姜香再講的，可是歐洲同事把它歸類到「Cold Spice」的範疇，那就遵循一下高端洋氣國際范兒的嗅覺審美吧。之所以覺得Le Fou 21適合秋冬是因為它除了姜和杜松子這種「冷感」香調之外，還有粉甜的香氣，甜度甚至接近焦糖，還有干邑酒的老辣氣，還有蕨類植物的深綠森林感。這是一款大膽的香水，有著複雜的多面性，值得去探索和了解，也正和塔羅牌中的le fou相應。