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給你印象最深的一道菜是什麼?

比如那些東西在心裡印象很深的吧。有一次坐火車回家,聽到對面座的人給家裡打電話(應該是回家。)電話里的人好像說了準備了什麼吃的,我看著對面座位的那個人眼淚就下來了。


炸屎盒。

故事是這樣的:

有天好不容易我和我老公都休息,他一大早帶我出去吃早飯和買菜,準備在家膩歪一天。
我以為的膩歪是他給我做個好吃的,我們愉快地啪啪啪,然後做做家務,順便給他剪個頭,一起找個電影看看,傍晚在門口散散步逗逗大老鼠之類的。

我老公買了很好的牛排 準備給我煎個牛排煮個意麵。他這個菜比我做得好。

牛排拿回來不是要自然讓它溫度回升點兒嗎,他這段時間就去打遊戲了。打了一把又一把。dota 2你懂的,四十分鐘一把都算快的了
我在一邊餓得望眼欲穿,饞得口水嘩啦。

摸摸牛排差不多了就鬧他趕緊給我做去,他殺得性起,說打完一把。
我看時間差不多了就歡天喜地去燒水煮意麵了。

意麵都快煮好了,結果他輸了,又特么開了一把。

我就不高興了,說你這人說話不算話,說好的這把打完給我煎,我都餓死了你怎麼又開一把。

他竟然呲兒我,說等會再吃又餓不死。要不你先吃意麵墊墊。
當時是一點多,已經過了正常吃飯時間一個多小時。

我大怒,就把電腦電源給他拔了。
說立刻現在馬上給我做牛排去,給你個好臉是要上天嗎?

他切換回現實世界後,理智也回來了。灰溜溜地去給我做牛排。
但是又惱我拔線子,遂不給我放鹽。直接端來說你自己撒鹽!

我說你給我等著,等你老了癱瘓在床,我給你做炸屎盒,也不給你放鹽。還要給你吃隔夜的屎炸的屎盒,外面是熱的裡面是涼的。不放鹽。

我也不知道當時為毛會瞬間發明出這樣的一道菜來。

他當時很震驚,然後給我磨了海鹽。

待我吃完 ,脾氣好些了,他猶豫著問:你以後不會真的給我吃炸屎盒吧?
我說那得看你表現。

目前為止,打遊戲這事說打一把不敢開第二把,
表揚他乖的時候,他總會幽怨地嘟囔:還不是怕你給我做不放鹽的炸屎盒。

炸屎盒,治網癮,好使。

友情提供做法:
1.盤子里撒點面打底
2.拉一坨屎在上面
3.蓋點面使表面充滿麵粉
4.放進他專用的鍋和專用的油里炸到表面酥脆金黃
5.裝盤

6.喂他吃屎。

豪華版大概就是加蛋清和麵包糠,這樣表皮更酥脆。

隔夜版本也就是用特地放了一夜、涼的食材而已。其他一樣。

反正我沒做過,大概就是這麼個做法。

因為他說我寫這個答案肯定掉粉,說我不敢寫,不敢把窮凶極惡的一面展示出來。

我目前36363關注。

按照小夥伴們的集思廣益做了點能吃的屎出來。

前方高能

噁心慎拖……


謝邀。

過年的時候我媽做的辣炒芋禾牛肉巴。

加了泡椒和米酒去炒,滋味簡直不一般!牛肉巴和芋禾吸飽了湯汁,口感我就不形容了,如果你吃過這個口味的菜一定能體會到它有多好吃。

我媽為了讓我在外地也能自己做吃上這個菜,特意給我用保鮮盒裝了芋禾還有泡椒,還打包了牛肉乾,米酒,所有東西都里三層外三層地包裝好方便我手提。

可惜廣州的春天太潮,牛肉和芋禾最後都發霉了。看來只能在家吃我媽做的了。


老母雞燉驢鞭。

魯南地區名菜,有沒有聽名字就覺得特別的補。剛上班那會去過一次臨沂,站在飯店門口看著牌子就覺得這個菜有搞頭,但囊中羞澀,捨不得點。

去年因緣巧合,又去了一趟,連吃帶喝,不光好吃還好喝,第二天回來小臉依舊紅撲撲。

嗯,我是大補啊。。。


謝邀,羊肉湯,奶奶做的,一年只有寒暑假才能回老家,奶奶每次都會用大鍋灶煮上滿滿一鍋,放上凍豆腐,粉條,白菜,每次都會吃到撐不下去才停碗,我覺得奶奶做的羊肉湯是世界上最好吃的羊肉湯,選材講究,水是甜井水,肉是山羊肉,豆腐是奶奶自己做的,粉條是邳州有名的劉井粉條,白菜是自家地里種出來的圓白菜,又甜又脆,嗯,還有就是奶奶對寶寶我滿滿的愛!


芝士焗蝸牛。。。。

作為一個七尺男兒我卻看到蝸牛就渾身雞皮疙瘩,為了克服對蝸牛的恐懼,去吃自助餐的時候就要了一份。。

反正當菜端上來我看到烤盤裡蜷縮著的蝸牛的時候我頭皮都快炸了。。。瑪德還有湯汁一滴滴的滴下來。。。

當然本著不能浪費食物的原則我還是用一種無意識的狀態吃完了


套四寶和龍虎鬥!


  看問題描述,這其實是一道情懷題,而不是美食題。

  但是近些年,各種美食情懷經常見諸各類美食文章、紀錄片之中,說得多了就顯得廉價了。對我來說,每一道媽媽菜都能在某個時刻讓我流淚。但既然大家都答情懷,我偏要答美食了。

  最近幾年讓我印象最深的是一道很簡單的菜,在湛江吃的原味的烤生蚝。湛江海岸線曲折,灘涂眾多、礁岩广部,適合耗類生長(耗也就是牡蠣),湛江養耗業發達,生蚝是湛江重要的海產品之一。

  因此在湛江吃到的生蚝,比別處品質更好,更新鮮,烤生蚝最常見的做法是用刀撬開生蚝,放上蒜蓉、辣椒段等調味料,然後放在炭火上烤制。這種吃法在從南到北各個沿海省市基本都吃得到。但原味烤生蚝卻並不常見,將新鮮生蚝直接放在炭火上烤制,不加任何調料,烤好上桌之後,客人自己用刀撬開生蚝,滾燙的汁水便流了出來,吸掉汁水之後再一口將生蚝吞下,那感覺...怎麼說呢...應該就是最生猛的大海的味道,異常鮮甜。當然也正是因為湛江耗產量大、品質好,得以用最新鮮的耗原味烤制。

  更難得的是,在一般的大排檔一打(12個)只要24塊錢,在一些海鮮館子也只要36塊錢。

  越寫越像軟文了,不過真不是,我既不是湛江人也不在湛江常住,只是工作的原因出差去過幾次而已。如果有別的沿海的朋友說其他地方也有這種美味的原味生蚝,恕我無知,我去過的地方並不多,也算不上老饕。


2016年9月30日,我永遠記得這個日子。

日。

那時候我已經在台灣呆了三周,嘴裡就快淡出鳥來了。

然後我就在桃園的街頭走啊走啊走啊走,

忽然

眼前

出現了

一家川菜館

我心說,天不亡我,我胡漢三又能吃到重口味的菜了!

然後我就興緻沖沖百米衝刺一樣地衝到了店裡,點了一盤宮保雞丁。

我覺得

這個菜

再怎麼做

都不會難吃

於是我就等啊等,等啊等,等啊等啊等啊等

十幾分鐘之後

宮保雞丁上來了。

丫長這樣:

等下!這個宮保雞丁怎麼沒有蔥?

哎為什麼是酸酸的口味?

花生為什麼都是生的?

怎麼雞肉這麼硬?

抱著十萬個為什麼為什麼這麼多的問題,我跟老闆進行了如下交談:

『您好,請問這個是宮保雞丁嗎?』

『是的呀,底迪,好吃嗎?』

『呃。那您是怎麼做的呀?』

『哦喲,這個就是我的獨門秘方了。不過底迪你想造的話我可以跟你講吼,把雞肉切成小塊,然後炒一下,加進去黃瓜,花生米,再炒一下,趁著鍋還熱,再加一點番茄醬就好啦!』

『等下,您是說,番茄醬?』

『是的吼,番茄醬,好吃嗎?』

『那個。。。呃。。。謝謝您。。。那個。。。好吃。。。』

然後我落荒而逃。

留下了一條朋友圈和對台灣菜品的絕望。

吃個辣吃點咸很難嗎?

難。

至少在台灣,是的。

日。

還好我回來了。

日。

然而過兩天還要再去一趟。

晶。


俺爹做類拔絲蘋果。

吃了一次,事隔三年之後。

他問:你生日想吃什麼菜?

沒有那怕零點一秒的猶豫說出了:你做類拔絲蘋果。

十八年後看到題主的問題,我仍然在零點一秒之內想到了這道菜。

排在後面的是,我奶奶在小蜂窩煤爐上,煎給我的雞蛋,當時我坐在被窩裡。

最早應該是二十年前的事情。味道已經忘的差不多了,但感覺依舊溫暖。

第三的就是小學一年級,飯店廚師做的甜粽子。

蘆葦葉大粽子,切成小個三角型小塊。

過油炸至焦黃撈出。

用炒鍋加水加糖,加澱粉勾芡成糊糊。

把粽小粽子倒進去,翻炒一會。出鍋

從第一次廚師做了,單獨弄了幾塊給我。

到次年期末考試結束後,我媽單獨給我做了一大盤,讓我吃到內傷。

從此之後就再也沒吃過這玩意了,想起來就想吐。

但是真好吃呀


謝邀。

是麻麻燉的鴿子湯和爸爸煮的白灼蝦,以及姐姐給我買的肯德基漢堡包。

漢堡包不算菜,但是對於那時候沒有出過遠門,吃到過如此美味的年幼的我。

我那時候已經知道自己病情,想的是可能吃完這個,以後就再也吃不到這麼好吃的漢堡了。

現在想想還是想哭,真的,那時候那個漢堡怎麼那麼好吃呢!

爸爸煮的白灼蝦。那時候剛做好手術,是冬天!

從重症監護室裡面醒來,我整個人很懵,那種狀態很難受,麻藥勁還在,哪裡沒有時間概念,我整個人就這樣渾渾噩噩一直躺著,很煎熬其實,病床太小了,對於當時我的體型來說,腿長,只能蜷曲一些。

每天有一次探望時間,很短,大概只有10分鐘,父親那時候白天忙著做生意為我籌集後續治療費用,母親在醫院外守護我。

我依稀記得,如果在醫院病房裡面陪床一天是50塊,而在外面那種專門為我們這種生病家屬設置的座椅還是躺椅,我至今問起,他們都不肯說給我聽,一個晚上好像是15塊。母親和父親就是這樣輪流坐著躺著睡過來的,陪了我1年多。

電腦打字到這裡的時候,我一下子淚水湧出來,幾度哽咽,真的辛苦你們了。

特別爸爸常說,父母是只能陪伴你半輩子的,愛人是一輩子的。但是我寧願不要愛人,希望陪伴你們一輩子。下輩子還做你們的女兒,生生世世孝敬你們。

這些都是我的福報,比起那些生病父母丟棄的嬰兒或者沒錢醫治的家庭來說,我特別幸運!

那天我爸鬍子拉碴進來看我,一個保溫桶裡面,放了一大桶白灼基圍蝦,是我愛吃的,其實家裡那時候貧窮,很少吃到這種的。但為了我,他什麼都願意給我。

很想吃,我爸爸剝給我吃,吃了好幾個,後來護士姐姐來趕人了,我爸親了我額頭,眼神非常不舍。

但是吃好這個蝦,我麻藥沒過,沒一會兒,我就吐了,整個人難受的翻天覆地,幸好後來護士姐姐不嫌棄,幫我清理的特別乾淨。

從監護室出來,大概在裡面待了5-6天。

母親幫我在路邊那種流動小販買了一隻鴿子,宰殺過,也不知道去哪裡燉的。就這樣撒著一點點蔥花,一隻鴿子,一大桶湯,全部幹完,吃的滿嘴滿手油膩。

很多的以後,包括現在,你再叫我吃,食物是好食物,人還是那些人,味道卻不是記憶里的。


如果記憶深刻,那一定是雞蛋西紅柿面吧…,上初中的時候爸爸超級喜歡做雞蛋西紅柿麵條,整整做了三個月,期間還夾雜著各種不同的改良,放辣椒啊,放蔥花啊,最可怕的是每天還會問你,想吃熗鍋面還是湯麵?其實都一樣啊,都是雞蛋西紅柿面啊……吃碗擀麵皮都成了我最幸福的事情啊,以至於現在我根本不吃雞蛋西紅柿麵條,連這個菜都不吃了…。最害怕的就是我爸高興的說,今天我做飯,你吃啥,熗鍋面還是湯麵條?粑粑,我不餓…,真的不餓…


謝邀。

高中學農社會實踐烹飪課。

老師教我們了一道荸薺蝦仁,當時覺得很奇怪的組合,品嘗同組姑娘的成品後卻覺得十分美味,回家還興沖沖的告訴父母菜譜。

直到今日媽媽也會時不時做一次。

但卻再也沒有那日的驚艷感。

大概是和同學一起的時光太過難忘,看著一屋子同學分工明確,有的做菜有的打下手有的靜靜看,下午並不算太亮堂的屋子莫名讓人覺得溫暖。

從而在我的味蕾上深深留下了印記吧。


蟹腰

沒啥特別深的菜。非要說的話,有次全家在白洋淀玩,中午吃飯的時候上了一道油炸水螞蚱,又叫水蠍子,黑漆漆的,家人都說很好吃,當時我們大概十二三個人吧,除了我,每個人都吃了,都說好吃,讓我嘗嘗,但看著我瘮得慌,堅決不吃。


對於一個吃貨。。。我能和你聊很久。。。記憶都是吃的串起來的!

四川支教八個人兩盤菜一鍋水煮菜葉當湯,沒菜的時候就是一根紅辣椒橫放在盛有白粥的碗上,色香味俱全。以及,回家吃的第一餐連吃了五塊我娘燒的紅燒肉(?&> &除夕夜我家會有有一個滄桑的炭火爐燉著一鍋濃厚的雞湯,年初一早上雞湯麵

小時候一次媽媽燒的牛肉,辣出了後腦勺的冷汗。媽媽早出晚歸,會在運動會訓練時候單單為我做一碗肉圓湯,會在我大學寒假回家時帶我一起包餃子包粽子做餅子,會在我工作後回家過年僅有的一周安排好每餐吃什麼在走的那天早上起來炒一罐我愛吃的腌菜給我帶上,還擔心我在外面吃食堂吃餐館伙食好了不愛吃她燒的菜了

爸爸燒毛芋和我說那是鼻涕胡_(:з」∠)_對的。。。我爹在我娘不在家的時候燒飯做菜洗衣買菜 帶我吃過一個星期他自己做的包子,買過十斤湯圓天天當午飯 這個男人給我梳頭髮看我跳舞請隔壁姐姐給我化妝在一眾同學的媽媽阿姨阿婆中就他是個男人,嘴上說我回家煩卻是提前在車站等我回家那一刻,等我喝他最拿手的雞湯

去閨密家燉的山楂湯,酸甜酸甜

第一回燒菜大約小學二三年級,炒莧菜好咸

爸爸下鄉在家自己炒飯放了剩菜特別好吃!

用微波爐蕎麥粉面粉紅棗核桃搗鼓出了中間干成餅乾的卷蛋糕

現在工作在鄉鎮吃不到雜糧餅啥啥的,上周吃到了感覺想哭。。。

懷念家鄉的各式各樣的早點,現在到當地同事家能吃一餐叔叔阿姨燒的菜都想哭。。。

大半夜哭這件事真丟人。我記得好多好多。這時候是不是該裝一把。。。來,我有故事,你有

好吃的嗎?


北京的麻豆腐。有北京的朋友可以來給我具體講一講,因為我吃了一口就吐了。做法很簡單,已經變臭的黃豆,用膻味極大的羊油炒一下。那味道我真的受不了,講真,臭鱖魚,臭豆腐,我都可以吃。可是那個羊油膻味+臭黃豆,我真的吐了。


謝邀,新年快樂。

給我印象最深的一道菜是蠶蛹,小時候不知道蠶蛹是蟲子,只知道是一道菜,直到有一天……小學時候自己帶飯,奶奶在我的白米飯上放了兩個蠶蛹,中午打開飯盒的時候,被嚇死了……這才意識到蠶蛹是蟲子………從此以後再無法直視


牛閪


瀉藥 土豆絲

刀工和廚藝的試金石


甜點算不算?之前在某個斯坦國,和一群同事還有大boss在一家比較高級的西餐廳聚餐,一共12人,飯後甜點是一塊巧克力奶油蛋糕,按人頭點的,結果服務員少送1份,最後送的那一份放在跟我關係較好的同事之間的桌上,我倆誰也不好意思吃。但看大家都快吃完了,我倆那一塊還放在那兒,我就想,少一份就算了,這裡的甜點應該沒什麼好吃的,萬一味道不好吃不下也浪費了,我就跟同事商量兩人一起分享。入口那一瞬間我倆幾乎同時瞪大雙眼看著對方,眼睛裡閃爍著晶瑩的淚花,媽蛋,好吃到爆,好吃的我都要哭了,能不能再來一塊兒啊!把服務員叫來,說少了一份,他硬說被我們吃了!然後我倆就小心翼翼一人一小口分食了一塊兒蛋糕,那塊蛋糕味道絕對秒殺我目前吃過的所有蛋糕!當然,如果還有一塊兒比那天那塊兒好吃的話,一定是老友記里瑞秋和錢德勒趴在地上吃的那一塊cheese cake,我好想吃!!!


謝邀,其實越簡單的菜越考驗功底,好吃難吃千差萬別

所以我最難忘的是一道番茄炒蛋(′▽`)ノ

那是一次旅遊去吃農家樂吃到的,番茄和雞蛋都十分新鮮,火候剛剛好,雞蛋軟嫩,番茄酸甜,汁水富足。澆在飯上,雞蛋和番茄汁水纏綿混著軟硬剛好的白米飯,讓人慾罷不能

我平時是只愛吃菜不喜歡吃太多飯的,那天我就著番茄炒蛋吃了三碗,把我媽都嚇著了

順帶一提番茄炒蛋真是神奇的菜品,用它下面也炒雞好吃


日本神戶和牛鐵板燒


謝邀,貌似沒有。雖然父母和老婆做的都挺好吃,我做得也不錯。但因為我就只是喜歡做菜,對吃一般般,再好吃的,也就兩筷子,嘗下味道。

如果非要選一個。。。想了想,確實沒有。抱歉


選自 我自己的微博~


十一長假時的事

我和我爸媽在阿壩的一家蒼蠅館子里吃火鍋,我邊玩手機邊等菜熟。

看段子時隱隱約約聽到一聲響,突然整個火鍋店的人都往外沖。我媽拉起我就跑,賊雞兒刺激。我當時腦子裡都白了——這可別是地震了吧。我這人吃了一輩子,難道就這麼被吃反噬了?

然而衝出門後感覺除了天挺冷外一切正常,地也沒晃,牆上也沒裂縫啥的。

回到店裡聽說是鄰桌的液化氣著了

(夾起一塊腦花)

哦,這樣啊。

不過我們走後第二天阿壩真地震了(不到4級)

附個彩蛋:

吃完後推開門,看見外面在下雪。

一道門隔出了兩個世界。


還有一個,在夏河的某家藏餐廳吃到的酥油酸奶米飯。

真·直擊靈魂

中間的酸奶很棒,外面的米飯有一種奇異的甜味。

快把酸奶喝完時老闆看不下去了,告訴我們這個是要攪到一起吃的Orz。

但是我覺得分開吃更好一些,攪到一起吃真的很膩。


最喜歡的過年的酸菜燉大骨頭加五花肉血腸,這頓吃不完, 下頓繼續熱,吃的特別爽 來個蒜醬 ,漬漬不說了, 口水出來了


蒓菜鱸魚

作為一個江蘇人,每到中秋,除了月餅,清蒸螃蟹和香醋,還心心念念想吃江鮮,秋風起時鱸魚肥,太湖水美蒓菜香。

張季鷹辟齊王東曹掾,在洛,見秋風起,因思吳中蒓菜羹、鱸魚膾,曰:『人生貴得適意爾,何能羈宦數千里以要名爵!』遂命駕便歸。俄而齊王敗,時人皆謂為見機。

我以後一定要回去吃。


最近剛好在學做菜,有朋友讓我去Soul(一款匿名社交軟體)里逛逛,說挺多人都在曬自己的廚藝,果真有很多廚神和烘焙大神。在學習的途中,無意看到了一個人發的關於一道菜的記憶,很有故事,在此分享給大家。

小時候的農村,想要吃頓肉,不容易。 更不用說有魚味的肉絲了。

我爸沒文化,但很努力,別的長項沒有,唯獨兩件:替人打工;炒魚香肉絲。 炒魚香肉絲這項技能是我在八歲的時候他去學廚師學的。 他想開家飯館,可老徐家祖上就沒有經商的基因。 倒有打牌的變異基因。

學廚師的地方就在學校不遠的地方,有幸每頓中午能夠免費吃到他炒的魚香肉絲。 第一次我心想:這肉是臭的吧。 看到他的眼睛,我只說了句:老爸,我還想吃土豆花。 他去買了,一塊錢,回來的時候菜里的肉絲沒了。 藏在旁邊的垃圾桶里。

我吃的很香。土豆花很好吃。 他笑了。笑的我心顫顫的。 沒多久,他因打牌被勸退,沒學了,去攀枝花打工。 每年只過年的時候回來一周左右。

親朋好友聚餐,他不掌廚,但必須炒一個菜。 魚香肉絲。 他說:這一次,你一定覺得不一樣。 九歲的我,從此愛上了魚香肉絲。

直到十八歲,高中畢業,他請假回來,我還在學校,所以去外面的小飯館吃飯。 兩人,他讓我點,我讓他點。 魚香肉絲一份!他說。 隨後,翻遍菜單也不知道點什麼。 我心揪了一下,我說:再點一份你喜歡吃的菜吧。 老爸看著我。

「兩份魚香肉絲!」


謝邀

酸辣土豆絲

從承認出軌,我們已經鬧了三天

我巴掌打在他臉上,他說「再來,只要你可以原諒」

我洗頭,他拿著淋浴頭,給我沖頭髮,像以前一樣,幫我搓頭髮。我一把推開,說 好臟,不要髒了我的頭髮

我對著牆哭,他說「你明不明白,你面前的我已經不是以前的我,我變心了你知不知道」

第三天早晨,我終於餓了,我說我要吃飯,他給我炒了好大好大一盤土豆絲。

吃完,他說走吧,我說好吧


臘梅煮饃【陝西方言】

親生父母離婚後我跟媽媽生活在一起。

她一個人帶著我,那時候她還只是電視台一個審帶子的,每晚都需要加班…

我記得好像是二年級吧,那次期末考試我得了第一名,媽媽看到成績單很開心,也答應了第二天請我吃三顧香的羊肉煮饃。

我忘了是為什麼失約了,總之那天沒去成…

年幼不懂事的我就一直鬧一直鬧,媽媽脾氣不太好,然後就打了我…

後來啊,我哭了,媽媽也哭了…

在一個不到二十平方的小屋子裡,兩個瘦弱的人抱在一起哭…

一個是因為沒得到,一個是因為生活。

媽媽就做了那頓臘梅煮饃,哄著我吃。

摸著我的頭說:以後就咱倆相依為命了啊…

再後來啊…

到了重組家庭里,日子比以前好太多。

你想想,一個處女座現在都能把家弄的亂七八糟的是該有多幸福啊~

老媽後來很少做飯。家裡動不動就下館子。

我好像再也沒有吃過臘梅煮饃了…

你要問這是什麼啊,我只能告訴你記憶里它特別香特別好吃…

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昨晚跟媽媽說了,今天家裡中午就吃這個啦~

俗話說:臘梅煮饃,吃了好過!

那祝願大家的日子也都好過嘍~


應邀

咖喱牛肉吧

我初戀她媽媽做咖喱牛肉特別好吃 我知道後就開玩笑說 改天去你家吃咖喱牛肉啊

傻姑娘明知道我去不了 還開心的說好啊

我也就配合的說 好~

結果有一天 她給我帶了一大盒咖喱牛肉來學校

我賊開心 狼吞虎咽吃完

但是她下午上課的時候一直趴在桌子上不說話

我就問她咋了 開始咋都不說 後面才說中午沒吃飯 那盒咖喱牛肉本來是她吃的 忍著不吃 給我帶來 讓我吃

唉 這麼好的一個姑娘 我估計我是再也遇不到這樣的人了

謝謝你啊 以及你的咖喱牛肉


青龍出海。一個偏遠地區縣道的飯店,讓人眼前一亮的菜,(圖片網上找的,我遇到的是兌水的排骨湯上面飄著一根蔥)


不知道有沒有跑題 就算是我強答吧

老爸在家裡從來不下廚房

我在外地上大學

有一次老媽和姐姐外出了

老媽出門前叮囑我爸餓了就把舊飯熱一熱

因為老爸啥都不會做

但是可能是高估了自己的能力

家裡剛好有起好的面

於是乎 老爸自己蒸了一個饅頭

沒錯 就一個

一個和鍋差不多大的饅頭

他說看我媽平常蒸好的饅頭就這麼大

為了省事

他又往大弄了弄

但是不知道蒸出來就是這麼大了

老爸平常挺能吃一個人那天也沒把這個饅頭吃完


扒羊肉條和大碗米飯

從小到大我一直是個胖妞 這是前提

夏天 有夜班 早九晚八的工作時間 中間只有一小時午休 晚上下班餓得不行 我喜歡吃牛羊肉 他帶我去了我們常去的回民飯館吃扒羊肉條 點餐小姐姐問我們 主食要什麼 我說一個小碗米飯 他卻說要大碗 還以為剛剛吃過晚飯沒多久的他要跟我一起吃點 很快餐齊了 我給他撥過去一半米飯 他卻說 都是你的 我說吃不完 他笑笑沒說話 只是拿過那碗米飯 給我盛了一點 又給我夾菜 聽我說工作上的事 說後天休息時候的計劃 我碗里的飯快沒了就給我添上一點 再夾塊肉 就這樣 不知不覺中 我一個人吃掉了整整一盤菜和滿滿一大碗米飯 等我發現 桌上就剩餐具了 我一臉懵逼 他笑 說 我要是一開始都給你 你啊 也就能吃半碗 現在都吃了 滿足不 我打了個嗝 也沖著他笑 胖死了 你還這麼喂我 啊 好滿足!

跟他在一起我半個月胖了八斤!

秋天 我辭職了 開始減肥 每次一起吃飯他都跟我說 少吃點 帶我吃的或者給我買的零食也沒有那麼高熱量 後來我問他 為什麼那個晚上默默的給我吃了那麼多 現在卻總說少吃點 他說 夏天你上班太累太忙 我得保證你能吃飽吃好 這樣你才能順心點 現在你沒那麼累 減減肥挺好的 否則我擔心你會得心血管病

冬天 我遠走他鄉 再也沒人在我餓得不行的時候默默給我添飯夾菜了

吾有所念人 隔在遠遠鄉


我一輩子都不會忘記這次經歷,這絕對是我吃過最印象深刻的一道菜。。。。

記得那是一個新年,父皇和他的朋友們約了一波火鍋,父皇想著他家猴孩兒肯定還沒吃呢,隨即便呼叫我。

當時正和兄弟們打球,作為一名吃貨的我,什麼籃球,什麼兄弟,通通拋到一邊。(我是多麼後悔我當初的決定)

當我來到了火鍋店,看見父皇和他的好朋友們已經點完菜,等著上鍋了。

不一會兒,菜一道道上來了。當我看到這道菜的時候,我的心裡是拒絕的。

什麼鬼,裸體芭比娃娃在盤子中間,一片片的牛肉裹在芭比娃娃身上,WTF,老闆,我給你跪了,你這腦洞特么也太大了,還能不能好好吃飯。

那天吃飯這到菜我是一口也沒動,我害怕我老司機的身份暴露出來。

最絕望的是一邊吃一邊聽父皇他朋友們講葷段子,我特么想笑不敢笑啊,我註定就應該餓死在球場上。


黑椒雞扒。

從前我們中學的飯堂是我們那出了名的好吃的,高二的時候飯堂裝修就每天只能吃學校訂的垃圾盒飯,到了高三學校給我們開特例每周五訂一次好吃的盒飯。統一定,菜式基本上是統一的,我最喜歡這家店的黑椒雞扒,也是最常出現的菜式。這些是前提。

有一天,晚自習前決定回宿舍洗澡了再來,在宿舍就聽說晚上吃雞扒期待得不行。到了班上大家都已經拿了飯吃完了,我的飯孤零零躺在筐子里。滿懷期待拿起來,打開一瞬間驚呆了。

韭菜炒蛋。

我不吃韭菜的啊!

周圍人都笑了。全班其他人都是黑椒雞扒…而且事實證明他們也沒有挑選過沒人打開過這一盒,這就是剛好最底下最後一盒,碰巧了就是韭菜炒蛋……

知道真相那一刻莫名其妙我開始放聲大哭,哭到班主任都來了。最後大家哄不住,班主任拿她的飯去別的班換了一盒黑椒雞扒來給我………

這件事被當年同桌念到現在。

回想起來真是矯情。


短期支教的時候曾經有個孩子邀請我們去家裡吃飯。燉了一個老母雞和土豆,特別香我們吃得都很開心。但是孩子和父母一口沒動。

後來了解到這是家裡僅有的幾隻雞宰殺了之後給我們做的菜。他們不捨得吃。


熱乾麵

作為一個湖北人,第一次吃熱乾麵居然是在廣州吃的,哈哈,真是搞笑

只記得滿口芝麻醬的膩味,一口面,一口水,才能下肚,阿西吧,這麼難吃還死貴,差不多二十塊錢一碗︶︿︶

回到老家,吃到了小姨從gai邊帶回來的的五塊錢一碗的熱乾麵,三口扒完

這才是真正額熱乾麵!!!芝麻醬不多不少,均勻的裹在每根麵條上,甜咸適中,麵條筋道!!!(?&>ω&<*?)

摔碗!以前吃的是啥玩意!!


到成都吃的每一道菜都很難忘,尤其吃火鍋,最後悔的一句話,中辣我行的!!


辣椒炒蝦米 採用最辣的小米辣 與新鮮的河裡的小蝦米!!!超級超級超級超級超級辣 超級超級超級超級超級超級好吃!!!可惜沒圖 超想回家吃啊~在石家莊都沒小米辣吃



老爸做的豬蹄!皇城有個五道口,被大家戲稱宇宙中心五道口,有很多好吃的聚集,吸引了周圍各大高校的學生。老公開玩笑說等老爸退休就讓他來五道口賣豬蹄,肯定大賣。老爸的豬蹄先焯水,然後放調料盒紅酒!紅酒!紅酒!腌制。並且還會給豬蹄按摩。之後才回放到高壓鍋中燜,鍋中加適量水、蜂蜜和紅酒!做出來之後滿屋都是香味兒。閨蜜來家裡嘗過之後都是讚不絕口的,而且會隔一段時間就挂念這個豬蹄。


抱歉不是菜,爸媽做的西紅柿雞蛋面,從記事起吃到現在,最近六七年每年最多只能吃到兩次了……


西紅柿炒蛋。

今年暑假看里約奧運會開幕式,白岩松老師的一句「西紅柿炒雞蛋」讓我突然特別想吃,然後那天下午就屁顛顛去菜市場買了雞蛋和西紅柿。那是我第一次做,哈哈,說來也奇怪,「中國人都會做的菜」,我卻做的很失敗。怕雞蛋會焦,加了小半鍋水,硬生生被我煮成了西紅柿蛋湯,那個味道真的是,不忍心追憶了....我還特地煮了好多飯,以為會是很好吃的蓋澆飯的,真是白瞎了姐姐的進口泰國香米啊……

當時暑假和一個以前初中很喜歡的男生又有了聯繫,他說突然加我微信是因為看餘罪裡面有個女孩子外號和他初中給我起的很像,然後跟我道歉以前不懂事不該瞎起外號。

他是初三到我們班的,我當時是怎麼喜歡上他的?理由非常無厘頭啊,因為初三的國慶節那天我在街上聽到一首歌,覺得聲音挺像他的,然後回去那幾天老是聽那首歌,就。。。少女心泛濫了?初三有一段時間和他經常打電話聊天,有時候打著打著他就睡著了。唉,以前還幫他寫過作業,怕被老師發現,就把字故意寫的很醜。(我想想,寫過語文,寫過數學)不過雖然我們私下有打電話發QQ,在學校就跟陌生人一樣不講話的。


我媽做的炒青菜。

我媽廚藝一般,有記憶以來她就很少做飯,我爸沒空的時候我媽才會下廚,而我媽做的菜僅限於能吃不至於餓死。

我媽做菜很隨性,她做的炒青菜味道從來沒有重複的,做法也從來沒有變過。

先熱油鍋,然後把青菜倒進去,翻炒幾下,之後加點水,等菜熟得差不多了,再翻炒幾下,放鹽再加點油,翻炒兩下,就可以裝盤出鍋了。

說是炒,但其實說是水煮菜更為準確,總能在碟子里看到很多菜湯,上面飄著油花。

放鹽的時候從不試味道,咸就讓你多吃兩口飯,淡就去加點醬油把菜攪拌攪拌。

青菜葉子包鹽是常有的事,但至少菜都是熟的。


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(可以說是非常無恥的求關注了)


恰巧看到這個問題了 就答一發吧

今天中午突然很想吃蘿蔔燉排骨,就在學校食堂打了一份,兩三坨排骨,骨頭很多,五塊錢一份。

吃著吃著,突然想起以前爸爸在家給我做的蘿蔔燉排骨。他老說我太瘦了,經常給我做燉排骨,說要多吃點肉。

經常吃,就算是山珍海味都會膩,何況只是普通無奇的蘿蔔燉排骨。人也是。

一直以來,我都覺得,很多事情,是他做錯更多。他給我的生命裡帶來的更多是傷痛。他根本不在乎我,我也不需要他。甚至,我們就這麼斷絕關係也沒所謂。

但今天,面對這份蘿蔔燉排骨,我卻敗下陣來,我有些不可抑制有些想他。

去年我爸組成了新家庭,我再也沒吃過他做的燉排骨。估計以後,也吃不到了。


印象最深的啊,全聚德烤鴨吧…

也許,這輩子也不會再碰那個了…承載了太多太多的情緒。

無從說起,也無人傾聽。

默默又默默,那些回憶,繁華寂靜。


不請自來。

我從小到大喜歡吃土豆類食物,薯片、薯條都是我的摯愛。

小時候最愛吃的,是土豆絲。

同樣是一盤土豆絲,有挺多不同的做法。我媽炒的土豆絲,香辣味兒的,心中排第二。

奶奶炒的土豆絲,軟糯,還有點香甜。是我最愛吃的,我一人可以吃一大盤。

後來離開家鄉,在外面吃飯的時候還挺吃驚:為啥這裡的土豆絲不放醬油還放醋?

無奈自己並不會燒這道佳肴,便漸漸將愛好轉為肯德基的炸薯條。自己也以為自己已經不愛吃土豆絲了。

直到前段日子,做夢夢到自己在奶奶家,吃著土豆絲,奶奶在旁邊慈祥的對我笑。早上發現臉上已經滿臉淚痕。


是我自己做的一道菜,

茄子炒雞蛋。

高三暑假,我一個人住。有一天我看了一上午美劇,炒雞餓,然而又懶得下去買飯,打開冰箱發現裡面只有一個茄子(茄子好吃)和幾個雞蛋了。就想說炒一下。

我的廚藝雖然僅僅限制於「炒」這個工藝,但自命不凡的我覺得我還是挺會炒菜的,於是我就炒了起來,加鹽,出鍋。然後嘗了嘗。

卧槽難吃的一逼!!!!!!!

這簡直是我吃過最難吃的菜!!

自打那之後,我就知道了茄子不適合和雞蛋一起炒。這個味道我忘不掉。:)


青椒炒雞蛋——大學期間在出租屋裡面初戀最經常做的菜,可惜今年2月13那天她嫁為人婦了


我想吃男朋友家的椒鹽雞翅了 大半夜的QAQ


看到這個題目的第一眼,竟然想不出印象最深的一道菜。現在在北京讀書,爸媽做的每一道菜對於現在的我來說都是印象最深的菜,糖醋排骨,肚包雞,清炒苦瓜,青椒肉絲,水煮牛肉,干煸花菜。啊媽的不說了好餓.....

硬要說的話,那就是外婆做的豇豆炒肉末。那個老太太啊,是真寵我。每次我去外婆家吃飯,總是給我炒豇豆炒肉末。我能吃三碗白米飯!啊,又餓了。想家


跟爸爸一起在一家餐館吃過的茄子,每個都是正方體形狀的茄盒,外面包裹著像拔絲,咬一口特別香脆酥,裡面貌似全是空氣,漲起來的茄盒,特別有意思,很神奇的一道菜,之後再也沒有吃到過,我甚至不知道名字叫什麼,有人知道麻煩告訴我,懷念的一道菜


南瓜燉雞肉。

初中一過了夏天學校食堂就天天做這個菜。

吃吐了,吃了四年,天天吃。到現在都不想碰。


大概是這個魚香肉絲吧


印象最深的一道菜,其實我並沒有吃到,甚至都沒有看到。

我一直愛吃燒茄子,從小到現在。

我上初中的時候,有個關係很好的同桌。真的是特別美好的時光特別的單純的喜歡。心照不宣但從來沒有點破過。

十四五歲的年齡,酸酸甜甜,別彆扭扭。

那會學校沒有食堂,晚自習前大家都會在校門口附近的小店裡隨便吃點。我同桌家條件不錯,所以他老爹在學校附近的一個還不錯的飯館給他定了月票。他想去的時候可以直接點菜,月底他老爹去結賬那種。

平時他會跟我們一起在小店裡吃,有一天下午特別餓,然後下課前就一直磨叨好餓好餓好餓好餓好餓好餓,剛巧那天他就說要請我和我倆各自的好朋友吃飯。

下課以後,男女生分開,各自騎車去那個飯館。

半路上我不知道出什麼幺蛾子,突然莫名自尊心蹦出來,就跟跟我一起走的女同學說,幹嘛要他請吃飯,我才不去,而且路過那個飯館的時候,他在門口等我們,我就說我不去了,然後就走了,走了。

現在寫這些字的時候我都覺得自己太奇葩

吃過飯回學校,跟同桌一起走的男同學問我,你們怎麼跑了,XX好失望,他都點好菜了。

一大盤燒茄子,他一口都沒吃。

後來,我的腦海里經常出現一盤色澤誘人,外焦里嫩的燒茄子。旁邊坐著一個滿臉失落的男孩子。但我知道,我錯過的那盤菜,我再也吃不到了。

就像我錯過的那個人。


炸水蠆(chai)第四聲

這玩意是蜻蜓的幼蟲 我爸那天捉了三四個蝗蟲 就是圓頭的那種 還挺大 然後還有兩個還是一個就是這個了 我們那好像俗稱水鱉子 我反正就是當知了猴吃的

有輕微的臭味 其餘和正常的昆蟲差不多

再說那幾個螞蚱 我跟你講 這東西好吃的 但是吃的時候要把後腿去掉 刺多


印象最深的應該是爺爺做的年糕了,爺爺奶奶都是陝北人,所以過年過節比較喜歡做年糕吃,爺爺做的年糕是世界上最好吃的年糕,前一晚把大米泡上,早上起來瀝干水,拿去磨成粉。然後回來上籠蒸,整好了做成方形,晾涼,然後切片,油炸。剛炸好的年糕,上面有著金黃色的泡泡,撒上一點鹽或者糖,咬上一口酥脆的年糕,滿嘴的米香令人回味悠長。而今,爺爺已經去世四年了,每每吃起親戚送來的年糕,卻總覺得缺少什麼味道。這麼久之後,我才明白,那是愛的味道。


不是一道菜吧

映記得最深的是朝陽公園門口的煎餅果子

四年前我跟我老公剛認識不久 我做錯事情 倆人鬧分手 ( ̄◇ ̄;)

我在北京最冷的時候的街上跟他講 你還沒帶我去過朝陽公園呢 你帶我去一次 我就同意分手

然後他很沉默的帶我去朝陽公園 那時候我北京都不認識路

汽車上我看到他刪我倆的照片哭到不能自已

中午到了朝陽公園 哦對了 我那時候在上學 兜里連個煎餅的錢都沒有

他走到公園門口 買了我人生中最難忘的煎餅

他問我吃不吃

於是如你們所想 我說...不吃 (我為啥不吃啊 我一毛錢都沒有 餓了一上午!)

然後...他就自己吃了 沒有管我

於是就有了在朝陽公園的一個空池子邊 一邊大哭 淚流滿面的姑娘 給一個大小夥子認錯

但是我至今都想說 其實我好想吃個煎餅 你給我買

上學真窮 ( ̄◇ ̄;) 心疼自己

後來和好了 我每頓都能吃倆巨無霸套餐 我是認真的

但是我會永遠記得那個煎餅果子 不妥協(?_?;)


上小學三年級暑假去浙江寧波找老爸玩,家是河南滴,老爸上班的地方門口經常有個老奶奶推個三輪車賣小吃,據老奶奶說是"芙蓉湯",五毛一碗,喝過一次後基本上天天喝,直到大學畢業後一年去重慶玩的時候突然看到了,原來就是冰粉涼蝦,不過還是那個老奶奶做的好喝,記憶如新!


老母雞湯,我再也沒喝到過那種味的,也算件怪事

就是有個阿姨手術,別人給她送的老母雞湯,她給我和她的孩子各吃了一碗,味道異常醇厚,有種粉粉的口感,說是用正在下蛋的母雞做的

可是我之後喝過了正在下蛋母雞燉的湯,並不是那個味,我至今也不知道那個湯到底怎麼做的,真的特別好喝


一個泥鰍和豆腐在一起煮 然後泥鰍怕熱鑽豆腐里一起吃。。


一碗鮮蝦豬肉餡的酸湯餃子。老媽和的面,老爸點的水煮的餃子。


謝不邀,那當然是糖醋裡脊。

甜,酸,脆,自打小時候第一次吃這道菜就跟我綁上了……連咕咾肉和韓式炸雞都不是這個味兒


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