聽說現在的草莓是打了膨大劑等激素，才會長的那麼大。是真的嗎？
1、怎麼鑒別是不是用了膨大劑？
膨大劑，看名字就知道，它可以讓草莓長得更大。但這更大是有代價的。用了膨大劑的草莓，儲存時間即貨架期會大大縮短。
畸形草莓是用了膨大劑嗎？不一定，儘管用膨大劑會增加草莓的畸形率，但反過來不必然。大個草莓是用了膨大劑嗎？完全不是，個頭大主要是培育的新品種。
對膨大劑，我們應該如何鑒別呢？最簡單的方法，就是——吃。膨大劑只能單純單加草莓體積和重量，不會增加糖分，常常是又硬又不甜。所以只要是又甜又好吃，長得又標緻的草莓，有膨大劑的概率會大大降低。不過說實話，膨大劑是植物調節劑，對人無害，即使吃到膨大草莓，也沒啥問題。
2、草莓可以用激素催熟，是真的嗎？
是真的。一種名叫赤霉素的植物激素有這功能。
赤霉素是一種廣泛使用的植物激素。用了以後植株會「瘋長」，可以提高草莓單茬產量，但如果長期使用則會抑制生長，反而降低總產量。所以這個激素多在搶第一批上市時用（第一批上市價格一般較高）。
不過不要被「激素」兩字嚇到。激素具有很強的專一性，無法跨物種生效。像很多昆蟲就會分泌外激素來吸引異性，可我從來沒聽說過，有誰在踏青郊遊時，因為聞到昆蟲的外激素而產生性衝動的。而植物激素對人體，更是完全無作用。我無法想像，植物激素是會讓孩子長高，讓丁丁變大，還是能讓禿子長上秀髮？
--------------補充----------------------
評論中的問題，大家已經回答得很好了，我只是忍不住想補充幾句。
用激素、調節劑，生產出來的產品，是不是違反自然規律的？顯然不是！能開花結果有後代的，都是深刻地符合自然規律的！違反自然規律的，結果只能是被自然淘汰，就是死。這些新技術，都是人類理解規律，運用規律的成果！
當然，對新事物保持適當的懷疑和警惕，可以理解。不過我有一個小小的建議，在質疑植物激素有沒有害之前，是不是應該先反對一下無籽西瓜？無籽西瓜無後代，人吃了應該也會不孕不育吧~
你覺得動物吃的避孕藥也能同時對植物起作用？
不會吧，避孕藥那麼貴，誰捨得給草莓吃，多長一圈又不能多賣多少錢。
假的
——————————但誰說動物激素和植物激素是完全分割的？ @崔震@孔韻涵@白霜動物吃的激素對植物一定不會起作用？都不過是化合物說不定動植物真有相似的receptor和pathway呢？
好奇隨手google了下 恩要講證據
1 動物激素與植物的關係
2 植物激素與動物的關係
反之亦然
這篇文章說人的細胞能對 植物激素SA（水楊酸）和JA（茉莉酸）做出response影響凋亡blabla..
留坑解釋為什麼是假的
Toong, Yock C., David A. Schooley, and Fred C. Baker. "Isolation of insect juvenile hormone III from a plant." (1988): 170-171.Fingrut, O., and E. Flescher. "Plant stress hormones suppress the proliferation and induce apoptosis in human cancer cells." Leukemia 16.4 (2002): 608-616.草莓有很多品種的，大的和小的比，就像萊陽梨和庫爾勒香梨比較。
不是染色體加倍嗎。。。。高中生物書。。。。題主文科生吧。。。。。
新人，沒人邀，自己滾來答。
我們丹東盛產草莓，紅顏草莓在我們丹東叫99草莓，也叫牛奶草莓。 是主要種植的品種。目前頭茬果剛上市不久，每個可以達到一兩多，去年最大的一個4兩多。關於膨大劑，小時候常聽說，草莓啥的，都要打的，一方面賣相好，另一方面增加產量。四年前我爸建大棚開始種植草莓。我那時候才對我們的草莓農業有了全新的認識。
現在的草莓溫室大棚基本都是半自動化了（除了採摘），消毒預防白粉病啥的全是煙霧燈了。本地都配有草莓研究所，種苗每年都在更新，種出的草莓也越來越大，越來越好。而且膨大劑打出的草莓基本都是空心。現在人多少都懂得一些常識，空心的草莓沒有商販會收，也沒人會買的。想到哪說哪，思維不是很好。就這樣。
多倍體育種高中生物必修二不謝
忽然感覺雖然現在中國食品問題那麼多 其中有多少又是謠言與利益的欺騙？
很多的問題似乎都與話語權和行使話語權有關。這個新聞很假。植物生長的激素系統和人體有相當大的不同，單看植物激素都是吲哚乙酸，玉米激動素，赤霉素，脫落酸，乙烯這些東東。人的激素系統按化學結構大體分為四類。第一類為類固醇，如腎上腺皮質激素、性激素。第二類為氨基酸衍生物，有甲狀腺素、腎上腺髓質激素、松果體激素等。第三類激素的結構為肽與蛋白質，如下丘腦激素、垂體激素、胃腸激素、降鈣素等。第四類為脂肪酸衍生物，如前列腺素。你發現完全不是一樣的東西。所以這種新聞其實有混淆視聽的嫌疑，也造成了我們對事實真相的追查困難，因為已經有了替罪羊。那到底是什麼呢？養殖業其實同樣一般黑。
有很多方法可以讓草莓變大。
1，品種選擇。某些品種本身就是大果型，如太空草莓。2，管理上肥水足，營養供應旺盛。
3，蔬果。這個很簡單，比如一棵植株上留十個果，可能每個不會超過50g。如果只留一個，把所有的營養都集中供應在這個果上，自然會很大。這也是優質草莓的栽培手法之一。4，激素。合理用量是允許的，不討論是否絕對健康，至少是安全的。但這類草莓在後期的迅速膨大，主要是細胞分裂和增大，而干物質的增加很少，會造成口味變淡。使用不當會空心。ps，不會用避孕藥，如果能研發出一款草莓吃了後很避孕的話，必然是暢銷產品啊。
空心草莓也不一定是激素造成的。養分不足，水分的突然變化，採收過晚都有可能造成空心。另外有些品種天然是空心的。以上，常年在草莓地摸爬滾打的農業狗。。。脫毒草莓 高中生物選修三38頁多倍體草莓 高中生物必修二 膨大劑都有可能不一定是激素問題為什麼貼上生物書？因為我剛好在複習
避孕藥是沒有的
其實市面上的大個草莓都是根據生物學上的多倍體原理因為染色體數目的增加，多倍體物種一般會比原來的物種（草莓是二倍體）大個 。 就像三倍體草莓會比二倍體草莓大，甜以及肉質會更細嫩一點。不過現在的雜交技術已經培育出五倍體草莓了避孕藥不便宜，草莓才幾個錢。
多倍體噢～～有圖有真相(⌒▽⌒)
四倍體草莓吧
生物必修二
