有哪些適合老人吃的零食？
我奶奶九十了，牙齒掉光了，但是精神好，家裡做飯什麼的一點問題都沒有，喜歡吃零食，我想問問大家有沒有什麼好的零食推薦？
本題已收錄至知乎圓桌 ? 過年囤點什麼好，更多關於過年囤貨的話題歡迎關注討論。
老年人的生理特點：
- 基礎代謝下降、消化功能減退（牙齒脫落、胃酸分泌量下降）
- 體內氧化應激損傷加重，需考慮食物當中增加富含抗氧化營養素的食物
- 體成分改變：肌肉衰減、骨礦物質衰減等....
零食一般和正餐相對，屬於整日膳食中的一部分零食首先它得好吃，能夠獨自撐起人的味覺需求。用人話說，就是能空口吃，不就飯不就菜，隨手拿來放進嘴裡，還有滋味。
其二，得方便，火車飛機、步行郊遊、會議活動，拿得起放得下，丟的進包里，裝的進口袋。
推薦幾種零食：
1.酸奶、中老年奶粉：
奶類含有優質蛋白、鈣，對預防骨質疏鬆和消瘦特別好，很多老人有乳糖不耐，建議喝酸奶，可以佐餐，也可以在空閑時候直接喝，也可以和水果拌沙拉。如果覺得酸奶溫度低，刺激大，可以放在溫水裡面稍微捂一下。中老年奶粉中一般都強化了維生素AD、鈣，所以也算是有針對性，但還是考慮乳糖不耐。每天建議能喝到500ml的牛奶或者500g的酸奶為宜。
2.豆乾、豆腐乾：
沒有什麼比這兩個零食更適合老年人啦，肉乾雖然也是高蛋白食品，但肌肉纖維粗糙，牙口不好是吃不動了，但豆乾、雞蛋干就不一樣了。尤其是雞蛋干，香味鮮美濃郁、口感潤滑。美中不足的就是高鈉。
3.水果：
還是要考慮老年人的牙口，可以選擇一些口感細膩的水果：草莓、柑橘、獼猴桃，口感硬的可以挖成果泥給老人吃。
4.堅果：
花生、核桃、杏仁、瓜子啥的都不錯，只要咬得動，要不動可以放在料理機裡面打成粉，重要的是控制量，每天最好10g左右，如果堅果吃的多了建議控制食用油。
5.其他
老一輩喜歡的沙琪瑪、金果、蔥油餅乾、饊子、貓耳朵啥的盡量控制，不過也可以適當的放開啦！
6.牙口不好的老年人
咀嚼能力差一些的老人可以吃糊狀、流質的食物，五穀雜糧糊、芝麻糊、雞蛋羹、豆漿、藕粉啥的......
最後祝大家身體健康、新年快樂！
經常給外婆在某寶上買零食，給老人買零食注意無糖或少糖，鬆軟就差不多啦
下面列一些我經常買的零食～（都是某寶上買的到的，無關利益，都是自己買過吃過的，僅僅作為推薦）1.這個山楂果凍，我自己很喜歡吃，有次給外婆吃她也很喜歡，裡面有大粒山楂，怕酸的還有香梨和梅子口味的～
2.港榮蒸蛋糕
現在蒸蛋糕種類超多啊，但是很多都很甜膩，吃多了不舒服，偏愛這一款（主要廣告也做的到位）外婆每天當早點吃，直接吃或者泡牛奶～3.香楠的無蔗糖雜糧餅乾
低糖，很適合老人吃（我自個也經常吃）口感比較香，我外婆就是喜歡泡牛奶！哈哈它家好像有新產品，薄餅，打算試試龍井綠茶酥也不錯，不膩
4.沈大成家的
買過很多東西，最近新出了櫻花團，準備試試，外婆比較喜歡紅豆糯米糕（圖），喜歡糯米的可以試試，還有雲片糕，綠豆糕（有一種有夾心的），龍鬚酥，不怎麼能吃甜食的可以少吃一點
5.無糖沙琪瑪
我外婆喜歡吃徐福記的，不過不吃甜食的可以試試一種無糖的，好像叫啥子苦蕎沙琪瑪，貓超就有賣的，口感也不錯。6.稻香村系列
如果可以吃甜食的真的是太好買了，外婆喜歡吃他家的蛋糕，還有一種芝麻餅乾，她覺得很香，我覺得太甜了，推薦山楂鍋盔，甜度適中，口感挺好。7.鳳梨酥
8.蛋卷
9.葡萄乾，蔓越莓干，枸杞
10.原味魚豆腐，原味豆乾
11.無糖藕粉
外婆每次會?醪糟，山楂碎，葡萄乾，果仁碎，拌起來吃先寫這麼多，想起來再更_(:з」∠)_我也在想，老人很多喜歡吃糯米做的東西，還要低油低脂，還要考慮牙口，我想想應該有這些：
1. 直接食用：1）各類芝麻糕、綠豆糕【缺點：油膩膩的，小資家庭根部吃不慣】2）中式點心，包括稻花香、蛋黃酥、老婆餅等這類軟皮酥餅【缺點：不易保存】3）糯米食品：比如黃粑、倫教糕、白糕等【缺點：產地限制，不易保存，一不小心暴露籍貫了嘎】4）軟糖，比如核桃軟糖等5）豆製品，厚豆乾、薄豆乾、豆漿飲料都不錯6）蛋製品，雞蛋干、滷蛋、蛋卷也算吧，香港美心牛油蛋卷上次給老人家買了蠻喜歡的
2.輕加工：
1）首推手工糍粑，我婆婆超級愛吃，炸糍粑加黃豆粉，又營養又好吃（家裡用的植物油做油炸食品其實沒太多壞處）2）速凍面點，是的，面點、包子、水餃啥的3）新鮮堅果，比如新鮮核桃、生瓜子、生花生3.水果，這個單列吧，各種水果其實是最適合給老年人的零食了
-------------------2016-11-07 追加
4. 沖飲類：1）奶粉，還是推薦中老年配方奶粉，魚油啥的呵呵呵，至少要加鈣，低脂、無糖看老人具體身體情況選擇，若有誠意的廠家，還會直接把乳糖水解，避免腹脹。國外產品還有加入膳食纖維的，不過這就扯遠了。。。2）澱粉糊：什麼葛根粉、山藥糊、芝麻糊，老人家很多都喜歡吃芝麻糊3）配方營養製劑：正常飲食的老年人一般不用這玩意，畢竟什麼氨素、小白肽、瑞能、瑞高這些TPN的口感太差，但是如果老人家身體太虛，比如老兩口在農村老家住著，吃得又簡單，再感冒或者住院什麼一折騰，得了，喝雞湯還是不如這些TPN管用。
5. 保健品：
1）善存：保健品水深，或者各人理念不同，但我奶奶信佛，吃觀音齋，二六九月都吃全素，其他月份說是能吃肉，但是不吃魚，不吃雞，不吃牛。。。只剩豬肉了，平時也吃很少，看得我實在心疼。所以要求老人家必須每天吃善存，其他保健品都呵呵呵，但是善存，就是50+ silver for women 的老年女性那款配方還是真心不錯，現在還有專門給心臟病人準備的特殊版本，不過至少這個50+silver還是要吃的。2）西洋參，每天3粒泡水450mL3）其他收到的保健品都送人了~沒用，還不如每天多吃一個雞蛋待續--------------------畢竟人年紀大了，不可能像年輕人一樣一定要吃什麼燈影牛肉絲、letao巧克力、拿破崙蛋糕，而且各人飲食口味還是和成長環境相關，老一輩的多半也都是困難年代過來的，對年輕人的零食不感興趣。從身體保養角度考慮，老人家也應該吃好正餐，營養搭配，零食。。我看到的喜歡吃零食的老人真不多。除了甲魚、烏魚、鰻魚、鯽魚、桂魚、黃鱔、泥鰍等魚類外，還有海參、燕窩、芝麻、豆腐及製品、動物胖腎、人蔘食品、海產軟體生物、各種乳汁及乳製品、豆奶粉等，都有較好的營養價值
老人吃魚的好處多吃魚對老年人養生很有好處
適量飲一點滋補類藥酒或葡萄酒、果酒等，對健康也有幫助
人進入老年以後，細胞活力下降，分解代謝超過合成代謝的速度，組織器官老化，消化吸收功能降低，身體大多不如從前，更需要充足的營養性物質，來供給修補和恢復各種組織器官，以維持其生理功能
如果老人牙口還可以，但不是太好，可以看看三隻松鼠的巴西松子，我姥姥說第一次見這麼好的松子
食物營養是人體生長發育和新陳代謝的物質基礎，對中老年人來說更顯得重要，它是提供機體抵抗力，與疾病作鬥爭的物質條件
要全面衡量油脂的營養價值，單不飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸的含量組成比例是關鍵，所以老年人要多進食植物油類，少進食動物油脂，以防止高脂血症的形成
①麻薯。在天貓超市買過百草味的麻薯，有抹茶味和檸檬味。②金橘餅（白糖金橘干）、柿餅。③棗糕。④矮子餡餅。
⑤肉鬆（餅）。
可供老人選用的藥酒有十全大補酒、枸杞酒、苡仁酒、山藥酒、參茸藥酒、人蔘藥酒、蟲草補酒等
健美食品的共同特點是大都含有豐富的維生素E、維生素C、鱉素A、維生素P等，這些物質能防止和延緩皮膚色素沉積與皮層氧化，並能保持皮膚的水分和彈性
肉湯、骨頭湯、雞湯都可以在日常膳食中恰當搭配，植物油脂中富含不飽和脂肪酸，這是人體不能自身合成的，而它又是人體必需的脂肪酸
我們家老人最喜歡吃的
芝麻糖，老人叫它切糕
油茶
可以吃一些軟麵包，比如港榮蒸蛋糕， 盼盼軟麵包 之類的。