都說節食減肥不好，節食是指物理上吃得少，還是生理上營養不夠？

01-30

我知道節食會導致基礎代謝變慢、肌肉分解等問題。
如果我注重補充蛋白質、維生素、膳食纖維等營養素，
但是不吃傳統的米飯、麵食等，算是節食嗎？

或者，簡單地說，我如果按照營養需要吃康寶萊代餐奶昔、複合維生素等，
搭配水果、蔬菜，確保熱量和其他營養的攝入，同時進行運動，這樣減肥可以嗎？
這種吃法，對於我這個大胃來說一直很餓。
人的大腦判斷餓不餓，到底是以胃沒填滿，還是以營養缺乏為標準的呢？

1、攝入的熱量不能夠滿足日常基本消耗，比如躺著不動維持基本代謝需要2k千卡，低於這個數屬於節食。

2、既然都低於2k卡了，營養均衡自然跟不上。

3、代餐問題

可以短時間替代正常飲食，但不能長期依賴，而且對胃腸道消化也無好處，

多樣化食物攝入多樣化營養最為健康。

4、飢餓問題

當血液中的血糖濃度升高會激發飽腹感，反之，則會產生飢餓感。因為減肥期間，建議以食用升糖指數（GI）較低的食物，讓血糖緩慢上升，上升緩慢，同時使胰島素分泌穩定，延緩飢餓感的產生，達到飲食攝入減少的目的。

在我所學的初級營養學看來，國人飲食習慣中普遍嚴重缺乏蔬果類，而攝入脂肪糖類大大超出需求，節食減肥什麼的，少吃(甚至不吃)肉類油膩食品，相對加重蔬果類(特別是蔬菜)的攝入比例，以維持進食的飽腹感，配以適宜的運動量，節食減肥什麼的差不多這樣～

說的不對別打我～

同問，最近吃的很清淡，一個月吃面跟米飯的次數數的過來，但是保證了一天一個雞蛋，200-300g酸奶，然後蔬菜水果各種沒限量，其實也吃不了多少，就飽了。因為最近忙，飯吃的不規律，有時候餓了，但是等有空了可以吃飯了就餓過了沒胃口了，50天左右瘦了7-8斤，然後臉色變黃了，沒有以前好，怎麼辦？

建議題主看下 bbc的關於減肥的十件事，進食節食與長壽，一般的問題都有解答

搭配合理吃的健康加健身計劃--能得到健康勻稱的身體，但是這是個很緩慢的過程。

節食+運動--只要堅持的下來，掉肉分分鐘，只是後續需要彌補很多東西，畢竟人體是如此複雜。

看你需要的是什麼吧，畢竟用兩年瘦二十斤和用半年瘦二十斤是不一樣的體驗呀。

最近我也在想著減肥。我覺得飯點吃到不餓了不能撐就好。適量運動。飯後不要吃高熱量的東西，最好不吃。